| Ladang Organik Garcia | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Nagami kumquats adalah buah-buahan kecil, rata-rata panjangnya 2 hingga 5 sentimeter, dan berbentuk bujur, bujur, sehingga berbentuk. Kulit matang dari hijau hingga oren apabila matang dan halus dengan kelenjar minyak yang menonjol, menghasilkan tekstur ringan dan berkerikil. Di bawah kulit, terdapat kulit oren yang ringan dan pekat dengan erat pada daging, dan daging dibahagikan kepada 4 hingga 5 segmen dengan membran nipis. Daging oren gelap juga semi-berair, lembut, dan lembut, merangkumi 5 hingga 6 biji kecil berwarna krim. Nagami kumquats sangat aromatik, mengeluarkan minyak pati wangi dari permukaan, dan seluruh buahnya boleh dimakan, termasuk kulit, daging, dan biji. Apabila masak, kulit Nagami kumquats mengandungi rasa manis sementara dagingnya berasid, mengembangkan rasa keseluruhan yang kompleks, pedas, dan manis.
Musim / Ketersediaan
Nagami kumquats boleh didapati pada akhir musim sejuk hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Nagami kumquats, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Fortunella margarita, adalah buah-buahan kecil yang tumbuh dalam kelompok di pohon kerdil dan malar hijau yang tingginya mencapai dua meter, milik keluarga Rutaceae atau sitrus. Buah-buahan manis, oval asli dari Asia dan telah disukai sebagai pelbagai hiasan dan masakan selama beratus-ratus tahun. Nagami kumquats adalah kultivar kompak dengan kemampuan untuk ditanam di ruang kecil dan bekas. Pokok-pokok juga berbuah pada tahun pertama, tahan kekeringan, dan tahan penyakit. Di Amerika Syarikat, kumquat Nagami adalah kebun rumah dan komersil yang paling popular, menyumbang lebih dari sembilan puluh peratus kumquat yang ditanam di California, Florida, dan Texas.
Nilai Pemakanan
Nagami kumquats adalah sumber serat yang sangat baik untuk merangsang saluran pencernaan dan vitamin C, antioksidan yang menguatkan sistem imun, mengurangkan keradangan, dan meningkatkan pengeluaran kolagen di dalam kulit. Buah-buahan juga merupakan sumber mangan untuk menjaga metabolisme yang sihat, kalsium untuk melindungi tulang dan gigi, vitamin A untuk mendukung fungsi organ, dan mengandung jumlah tembaga, vitamin E, magnesium, zink, dan zat besi yang lebih rendah.
Permohonan
Nagami kumquats mempunyai sifat manis dan berasid, sangat sesuai untuk persediaan manis dan gurih. Seluruh buah boleh dimakan, termasuk kulit, biji, dan daging, tetapi bijinya biasanya dibuang. Nagami kumquats dapat dimakan segar, di luar tangan, dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, digunakan sebagai topping roti bakar alpukat, ditaburkan dengan serbuk cabai dan kapur sebagai makanan ringan, atau dipotong dan dimasukkan ke dalam air berkilau dan koktail. Buah-buahan juga sering dimasak menjadi jeli, marmalade, dan selai, dibakar ke dalam kek, atau direbus dengan gula, cuka, dan rempah-rempah untuk membuat topeng manis dan cerah untuk ais krim, tart, dan pencuci mulut lain. Di luar persiapan manis dan segar, kumquat Nagami dapat dipanggang ke dalam hidangan gurih, dikeringkan sebagai ramuan salad yang renyah, atau dihiris dan dimasukkan ke dalam tumis. Buah-buahan dapat mengurangkan kekayaan lemak, memungkinkan untuk memasangkan pelengkap, termasuk krim, daging asap, alpukat, dan daging seperti itik, daging babi, dan unggas. Nagami kumquats juga berpasangan dengan kacang, makanan laut seperti kerang, ikan, dan kepiting, cabai, sayur pahit seperti frisee atau endive, vanila, coklat putih, kapulaga, ceri, cranberry, jeruk darah, pir, dan kurma. Kumquat Nagami keseluruhan boleh disimpan pada suhu bilik selama 1 hingga 4 hari atau disimpan dalam bekas kedap udara selama 1 hingga 2 minggu di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di China, Nagami kumquats adalah salah satu daripada beberapa jenis kumquat yang digunakan sebagai hadiah dan hiasan semasa Tahun Baru Cina atau Imlek. Festival tahunan biasanya diadakan pada akhir musim sejuk, ditentukan oleh fasa bulan Cina, dan merupakan salah satu perayaan terbesar di seluruh Hong Kong dan China. Semasa Tahun Baru Imlek, sitrus, khususnya jeruk dan kumquat, sangat dihargai kerana warnanya cerah. Nama kumquat berasal dari kata Kantonis 'kam kwat,' yang berarti 'oren emas'. Emas adalah warna yang mewakili wang, kekayaan, dan kemewahan, dan menggunakan buah-buahan berwarna terang sebagai hiasan semasa festival ini dipercayai membawa tuah bagi tahun yang akan datang. Pokok oren besar sering ditanam di dalam pasu berat dan diletakkan di sebelah pintu masuk ke rumah, pencakar langit, bangunan pejabat, dan restoran sebagai hiasan yang menguntungkan. Kumquat digunakan sebagai alternatif miniatur ringkas untuk pokok oren untuk keluarga yang tinggal di tingkat tinggi yang tidak dapat mengangkut pokok oren besar ke beberapa tingkat. Pokok kumquat kecil dapat dibawa dengan mudah melalui lif, dan pokok-pokok itu diletakkan di sebelah pintu atau dipamerkan di rumah untuk menyambut keberuntungan masuk ke rumah. Pokok Kumquat juga sering digunakan sebagai hadiah untuk rakan dan keluarga, yang mengucapkan selamat dan sejahtera kepada penerima. Pokok-pokok biasanya ditutup dengan buah-buahan kerana Tahun Baru Imlek bertepatan dengan musim sitrus puncak, dan buah-buahan ditinggalkan di atas pokok sebagai hiasan sehingga akhir perayaan.
Geografi / Sejarah
Kumquats berasal dari China dan pertama kali didokumentasikan pada abad ke-12 melalui teks bertulis. Pokok-pokok kerdil kemudian diperkenalkan ke Jepun dan kawasan-kawasan lain di Asia Tenggara sebelum awal abad ke-18 dan ditanam secara komersial untuk tujuan masakan dan hiasan. Sejarah sebenar kumquats Nagami dan keturunan varieti tidak diketahui, tetapi kultivar dibawa ke Eropah dari China oleh penjelajah tanaman Robert Fortune untuk Royal Horticultural Society pada abad ke-19. Nagami kumquats juga ditanam di Amerika Utara sebagai pohon landskap yang boleh dimakan sehingga peningkatan populasi Asia membuat pasar kuliner untuk buah-buahan. Hari ini Nagami kumquats adalah jenis utama yang ditanam di Amerika Syarikat di California, Florida, dan Texas. Pokok buah juga ditanam secara komersial dan di kebun rumah di kawasan subtropika ke kawasan tropika di Asia, Asia Tenggara, Eropah, Afrika, Australia, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Apabila musim, buah-buahan dijual melalui pasar tempatan dan kedai runcit khas.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Nagami Kumquats. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Buku Rasa | Muffin Benih Kumquat-Poppy | |
| Pasangan Beras Putih | Kumquat Marmalade |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Nagami Kumquats menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
basil thai vs selasih biasa
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 9 hari yang lalu, 3/01/21  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 19 hari yang lalu, 2/19/21 Komen Sharer: Nagami kumquat  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 21 hari yang lalu, 2/17/21  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 33 hari yang lalu, 2/05/21 Komen Sharer: Nagami kumquat  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 48 hari yang lalu, 1/21/21 Komen Sharer: Keseimbangan kumquats nagami manis dan tart yang sempurna dari Rancho Del Sol Farms yang menakjubkan  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 88 hari yang lalu, 12/12/20 Komen Sharer: Nagami Kumquats dari Murray Family Farms  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 241 hari yang lalu, 7/12/20 Komen Sharer: Kumquats dari Rancho Del Sol  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Kumquats dari Rancho Del Sol !! Gigit bayi ini  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 336 hari yang lalu, 4/08/20 Komen Sharer: Segar!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 387 hari yang lalu, 2/17/20 Komen Sharer: Kumquats Nagami manis dan berair di musim sekarang  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 442 hari yang lalu, 12/24/19 Komen Sharer: Nagami Kumquats Terhad dalam Musim sekarang.  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 448 hari yang lalu, 12/18/19 Komen Sharer: Ini musim!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Mud Creek 805-525-0758 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 490 hari yang lalu, 11/06/19  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 490 hari yang lalu, 11/06/19 Komen Sharer: Kumquat Suci masuk |
