Penerangan / Rasa
Oregano adalah ramuan seperti semak dengan batang bercabang, tumbuh sama ada tegak atau menjalar, bergantung pada varietas. Ia boleh tumbuh setinggi tiga kaki. Daunnya sempit dan menyirip, atau berbentuk anak panah, dan mempunyai tekstur lembut dan kabur. Mereka tumbuh berpasangan, jarak jauh di sepanjang batang lembut. Apabila tanaman tumbuh, batang yang lebih matang menjadi berkayu di pangkalnya. Pada akhir musim panas, bunga putih kecil mekar dari paku bunga (bracts) di bahagian atas batang. Biasanya, Oregano dituai tepat sebelum bunga mekar, ketika rasa dan aroma memuncak. Oregano dikatakan mempunyai rasa 'balsamic' gabungan pudina (ramuan yang berkait rapat), thyme, dan rosemary. Rasanya kuat dan agak pahit.
Musim / Ketersediaan
Oregano boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Oregano secara botani diklasifikasikan sebagai Origanum vulgare, dan sering disebut sebagai 'Marjoram Liar.' Walaupun marjoram juga terdapat dalam genus Origanum, keduanya adalah spesies yang berbeza. Perbezaan utama antara kedua ramuan ini terdapat dalam sebatian yang terdapat dalam minyak tumbuhan (atau 'penting') setiap tumbuhan. Oregano telah lama digunakan sebagai ramuan masakan dan perubatan di Eropah dan baru-baru ini di seluruh dunia.
Nilai Pemakanan
Oregano adalah sumber zat besi, mangan, vitamin K, serat dan kalsium yang baik. Ia juga mengandungi asid lemak omega-3 Dua sebatian utama dalam minyak pati yang diperoleh dari Oregano adalah thymol dan carvacrol, yang merupakan bahan kimia semula jadi utama yang memberi Oregano profil rasa khasnya. Sebatian ini mempunyai sifat anti-bakteria dan anti-kulat yang kuat. Fitonutrien di Oregano memberikan ramuan empat kali lebih banyak kekuatan antioksidan daripada blueberry. Untuk faedah kesihatan yang terbaik, Oregano sering diseduh ke dalam teh atau minyak pati diekstrak dari daun untuk digunakan dalam makanan tambahan, peresap dan sebilangan kosmetik.
Permohonan
Oregano adalah ramuan tradisional Mediterranean dan memainkan peranan penting dalam masakan Yunani dan Itali. Pasangkan oregano segar dan kering dengan zaitun yang telah disembuhkan, keju susu domba, tomato, daging babi, domba, kentang, pasta dan beras. Ini adalah aromatik yang sesuai untuk rebusan daging dan boleh memuji sos minyak zaitun untuk ikan bakar dan bakar. Pastikan sejuk dan kering sehingga siap digunakan.
Maklumat Etnik / Budaya
Bagi orang Rom dan Yunani kuno, Oregano dipandang sebagai simbol kebahagiaan dan kegembiraan. Wreaths of Oregano sprigs dipakai sebagai mahkota oleh pengantin perempuan dan pengantin lelaki pada hari perkahwinan mereka ramuan itu dianggap membawa berkat kebahagiaan bagi pasangan. Dalam ubat-ubatan rakyat lain dari Eropah ke Australia, Oregano digunakan sebagai penawar semua penyakit, masalah pencernaan, detoksifikasi dan menjaga kesihatan jantung yang baik.
Geografi / Sejarah
Oregano berasal dari Laut Tengah dan wilayah yang membentang ke timur ke Asia. Nama botani Origanum vulgare berasal dari oros Yunani untuk 'gunung' dan ganos untuk 'kegembiraan,' dinamakan untuk kebiasaan pertumbuhan kegemarannya - lereng gunung yang kering dan kering di Yunani. Oregano diusahakan di Perancis sejak Zaman Pertengahan dan merupakan komponen utama masakan Mediterranean. Ramuan ini tidak diketahui oleh orang Amerika hingga abad ke-20 ketika tentera yang kembali dari Perang Dunia I membawa Oregano kembali dari Itali. Ada banyak tanaman yang disebut sebagai 'Oregano' kerana mengandung karvacrol dalam jumlah tinggi, yang bertanggung jawab untuk profil rasa yang menunjukkan Oregano. Dianggarkan terdapat lebih dari empat puluh spesies yang berlainan, dan kacukan Oregano yang tidak terkira banyaknya kerana variasi spesies yang luas dan kemampuannya untuk menyeberang pendebungaan sangat mudah.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Katering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Restoran Tiram dan Bar Mutiara | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Masakan Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Dapur & Ketuk Gaslamp Union | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Syarikat Wain Pali | San Diego CA | 310-893-0038 |
| Benteng Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Hotel Lafayette | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Stesen Pembuatan Batu-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Jus Berakar Dalam | Spring Valley CA | 310-213-6499 |
| Herba & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Regen Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Solterra Winery + Dapur | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Hotel Bahia Resort | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Tasik Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Dapur kakak | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Dapur Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Pantai Crust Pizzeria Solana | Pantai Solana CA | 858-212-8751 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Pembuatan Bir Hillcrest | San Diego CA | 619-269-4323 |
| Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights | San Diego CA | 858-551-5105 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Tanpa ragu | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Jadual Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Tuan A | San Diego CA | 619-239-1377 |
| La Costa Glen Selatan | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Lola 55 | San Diego CA | 619-727-9282 |
| Roti Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Bar Pizza Isola | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Jambatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Tolonglah | Oceanside CA | 760-681-1729 |
| Wanita Buta | San Diego CA | |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Kolej Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Rumah & Jauh - Bandar Lama | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Pos Pusat Bandar | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Dapur Tuai | Pandangan CA | 619-709-0938 |
| Arnab Gunung Berapi | San Diego CA | 619-232-8226 |
| Kemuliaan Pagi | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Restoran Amanah | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Perkampungan Itali Mimmos | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
| Keju Venissimo Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Landons East Bertemu Barat | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Sheraton Carlsbad (7 Batu) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Oregano. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Oregano menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe Cra 43A N 7 Sur - 170 480-0320 https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 376 hari yang lalu, 28/2/20 Komen Sharer: Oregano segar, dengan kualiti dan rasa yang sangat baik  Pasar Super King Pasar Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Pusat Athens - Greece Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 692 hari yang lalu, 18/4/19 Komen Sharer: Oregano |
