Penerangan / Rasa
Persik donat adalah buah bersaiz sederhana, berukuran 7 hingga 9 sentimeter diameter, dan mempunyai bentuk bulat, rata dengan pusat berliku di setiap hujungnya. Kulit nipis mereka berwarna kuning atau oren dan disiram dengan warna gading, mawar, dan rouge ditutup dengan kemasan baldu. Mereka mempunyai daging putih yang lembut dan berair, mengelilingi lubang yang tidak melekat, mudah dikeluarkan. Donat Peaches rendah asam dengan kemanisan seperti gula-gula dan nota badam.
Musim / Ketersediaan
Persik donat boleh didapati pada akhir musim bunga dan sepanjang bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Donat Peaches secara botani diklasifikasikan sebagai Prunus persica var. platycarpa. Nama 'Donut' diberikan kepada buah persik rata, berkat penampilannya, oleh hasil khas Frieda's pada tahun 1986. Buah ini terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasa manis dan berair. Persik donat adalah salah satu jenis buah persik rata yang paling terkenal dan dijual sebagai buah istimewa dan terutama digunakan untuk makan segar. Varieti buah persik lain ada dengan nama dagang seperti Galaxy atau Saturn.
Nilai Pemakanan
Persik donat adalah sumber vitamin C dan serat yang baik dan merupakan sumber vitamin A dan beta-karoten. Mereka juga mengandungi kalium, fluorida dan zat besi. Persik donat tinggi antioksidan lutein, zeaxanthin dan beta-cryptoxanthin.
Permohonan
Persik donat sangat sesuai untuk dimakan segar kerana dagingnya yang lembut dan sifatnya yang berair dipamerkan ketika dimakan mentah. Mereka boleh dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau atau buah, dicincang menjadi salsas, disajikan di atas daging yang dimasak, atau dicampur menjadi smoothie. Mereka juga dapat digunakan dalam resipi yang memerlukan buah persik, walaupun pada umumnya mereka tidak memiliki rasa manis dari buah-buahan berdaging kuning. Persik donat dapat rebus, dipanggang, dijadikan kompot, sirup, dan jeli, dimasukkan ke dalam minuman atau ditambahkan ke resipi pencuci mulut seperti kue, pai, dan ais krim. Persik donat berpasangan dengan buah batu lain seperti aprikot, ceri, dan badam, sitrus, buah beri, vanila, kayu manis, cengkeh, ramuan seperti kemangi, ketumbar, dan arugula, hazelnut, pistachio, keju tua seperti parmesan, dan keju ringan seperti ricotta dan burrata. Persik donat akan bertahan sehingga 4 hari pada suhu bilik. Setelah masak, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 2 hari tambahan.
Maklumat Etnik / Budaya
Persik donat adalah salah satu daripada banyak jenis buah persik rata. Pencipta asli persik Donut, Jerry Frecon, percaya bahawa terdapat sekurang-kurangnya dua puluh kultivar buah persik rata yang ada sekarang. Semua adalah keturunan Pan Tao dari China, dan setiap varietas mempunyai nama, warna, dan tekstur yang berbeza. Stark Bros Nurseries di Missouri adalah yang pertama memiliki hak eksklusif yang berkembang dan mempatenkan buah persik Frecon sebagai 'Saturnus' pada awal 1980-an. Syarikat pertama yang menandakan nama jenama Donut peach adalah Frieda’s Speciality Produce pada tahun 1986. Setelah lesen Stark Bros tumbuh secara eksklusif tamat pada awal tahun 2000-an, lebih banyak penanam mempunyai akses untuk menanam buah persik baru. Sejak itu, kultivar yang berbeza telah dikembangkan dengan daging kuning, warna kulit lebih gelap dan diperkenalkan dengan nama seperti Sauzee Swirls, UFO peaches, dan Flat Wonderfuls.
Geografi / Sejarah
Persik donat berasal dari pelbagai jenis persik rata yang berasal dari China. Varieti liar asli dikenali sebagai Pan Tao, atau Peento, dan disebut dalam tulisan Cina pada abad ke-12 SM. Varieti buah persik yang berbeza, termasuk Pan Tao, dibawa sepanjang Jalan Sutera di sebelah barat, walaupun varietas rata tetap menjadi hal baru hingga abad ke-20. Selama tahun 1960-an dan 1970-an saintis di Stesen Eksperimen Pertanian Rutgers New Jersey mula meng hibridkan buah, memilih kualiti terbaik dan mencipta buah persik yang lebih manis dan enak dengan konsistensi daging yang lebih halus. Hari ini buah persik donat terdapat di banyak kedai runcit di Amerika Syarikat dan di luar negara dan boleh didapati di pasar tani pada bulan-bulan musim panas.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Donut Peaches. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Donut Peaches menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Brentwood Ladang Arnett BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 171 hari yang lalu, 9/20/20  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 237 hari yang lalu, 7/16/20 Komen Sharer: Persik donat  Pasar Tani Issaquah Ladang Amatur 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ BerhampiranNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 242 hari yang lalu, 7/11/20 Komen Sharer: Peach ringan, manis, berair ... orang-orang menunggu sepanjang tahun untuk pelbagai ini!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20 Komen Sharer: Persik donat  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 249 hari yang lalu, 7/04/20 Komen Sharer: + = Donat Peaches! Sangat sedap!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 256 hari yang lalu, 27/6/20 Komen Sharer: Yellow Donut Peaches dari Terry Ranch!  Pasar Tani Santa Monica Terry Ranch BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 263 hari yang lalu, 6/20/20 Komen Sharer: Yellow Donut Peaches Musim Pertama dari Terry Ranch  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 289 hari yang lalu, 5/25/20 Komen Sharer: Donut Peaches boleh didapati di Speciality Produce!  Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Donat pic di sini di Pasar Tani Dekalb Anda berhampiran Atlanta ..  Pasar Petani Brentwood Ladang Arnett BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 570 hari yang lalu, 8/18/19  Pasar tengah Athens - Greece IKE Segar Alam Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 582 hari yang lalu, 8/06/19 Komen Sharer: Peach donat  Pasar Petani Hillcrest Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Browns Valley Pasar Browns Valley 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Tani Des Moines Ladang Amatur Yakima, WA BerhampiranSami, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 592 hari yang lalu, 27/7/19 Komen Sharer: Orang-orang menunggu sepanjang tahun untuk buah persik yang indah ini!  Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 595 hari yang lalu, 7/24/19  Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Lalas S.A Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Komen Sharer: Persik donat  Jalan selamat Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 599 hari yang lalu, 7/20/19  Kalivis SA Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 603 hari yang lalu, 7/16/19 Komen Sharer: Donat peaches  Anak lelaki itu Pasar Hasil El Chico 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Pasar Petani Tepi Taman Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Diraja & Roti Pasar Diraja Dan Roti 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Hasil Emas Hasil Emas 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Ζ 20 Bintang IKE segar Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 608 hari yang lalu, 7/11/19 Komen Sharer: Persik donat  Pasar Makanan Organik Rakyat Pantai Ocean BerhampiranDinobatkan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 608 hari yang lalu, 7/10/19 Komen Sharer: Donat Peaches organik yang cantik dan masak!  Pasaran Ranch Pasifik Pasaran Ranch Pasifik 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Jalan itu Pasaraya La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 BerhampiranTaman Villa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Pasar Hawthorne Pasar Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 BerhampiranEstet Rolling Hills, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Pasar Super Hayat Pasar Super Hayat 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 BerhampiranLawndale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Pasar Makanan yang Baik Pasar Makanan yang Baik 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19  Bintang IKE segar Pasar tengah Athens L13 00302104814843 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 622 hari yang lalu, 27/6/19 Komen Sharer: UFO Peach ditanam secara tempatan 🇬🇷  Penanam Langsung Penanam Langsung 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Pasar Super King Pasar Super King - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar & Dapur Ibu Pasar & Dapur Ibu 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar tengah Athens - Greece 🇬🇷 Athinagoras EPE Pasar Pusat Athens G-43 00302104830298 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 632 hari yang lalu, 17/6/19  Pasar Tani Brentwood Ladang Arnett BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19 Komen Sharer: Berair!  Pasar Tani Leucadia Ladang Smit San Joaquin Valley CA BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 654 hari yang lalu, 26/5/19  Pasar Tani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Jalan 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 658 hari yang lalu, 22/5/19 Komen Sharer: Sauzee Queen Donut Peaches dari Scott Farms!  Ladang keluarga Murray BerhampiranLamont, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 659 hari yang lalu, 21/5/19  Ladang Keluarga Murray Murray Ranch Big Barn 6700 Jeneral Beale Rd 661-330-0100 BerhampiranLamont, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 659 hari yang lalu, 21/5/19 Komen Sharer: Persik donat segar pada musim!  Ladang Keluarga Murray Ladang Keluarga Murray 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Amerika Syarikat Lebih kurang 660 hari yang lalu, 5/20/19 Komen Sharer: Bersedia tidak lama lagi!  Pasar Tani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Jalan 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Scott Farms |
