| Buzz Makanan: Sejarah Tomato | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Tomato ceri Kumato dapat dibezakan dari varieti tomato ceri yang lain dari kulitnya, yang warnanya berbeza dari hijau-coklat tua ketika mereka muda, hingga mahoni merah tua setelah mereka matang sepenuhnya. Kulit warna yang lebih gelap dari varieti ini adalah hasil kandungan fruktosa yang tinggi. Tomato ini mempunyai bentuk yang sangat bulat, dan daging dalamannya sangat berair. Tomato ceri Kumato menawarkan rasa tomato yang kaya, dengan rasa sedikit masam jika mereka masih muda, tetapi rasa yang sangat manis ketika mereka masak. Tumbuhan mereka matang dan menyelesaikan kitaran hidupnya selama satu tahun, dan terkenal dengan ketinggian lebih dari empat kaki. Tomato Kumato biasanya rendah penyelenggaraan dan mudah tumbuh, selagi tahap penjagaan asas yang konsisten diberikan sepanjang tahun.
Musim / Ketersediaan
Tomato ceri Kumato boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Nama tomato Kumato berasal dari lagu George dan Ira Gershwin yang bertajuk, 'Let's Call the Whole Thing Off.' Baris lagu, 'Anda mengatakan tomato, saya katakan tomat,' dengan suka bermain menekankan cara di mana Kumato mirip dengan jenis tomato lain, tetapi serentak itu sangat unik. Tomato secara botani disebut sebagai Lycopersicon esculentum atau Solanum lycopersicum, bergantung pada sisi mana dari perbahasan klasifikasi botani semasa anda berdiri. Setelah bertahun-tahun memilih nama Lycopersicon esculentum, bukti DNA molekul yang kuat mendorong pengembalian ke klasifikasi asal Carl Linnaeus, Solanum lycopersicum.
Nilai Pemakanan
Tomato ceri Kumato adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, dan kaya akan beta-karoten. Mereka bebas kolesterol, dan kaya dengan kalium dan magnesium. Kerana solekan yang kaya dengan antioksidan, tomato juga diakui sebagai makanan melawan barah.
Permohonan
Tomato ceri Kumato adalah pengganti yang lazat untuk tomato ceri klasik, dan ia boleh digunakan pada semua peringkat kematangan. Apabila berwarna hijau tua hingga coklat, rasa ringan dan teksturnya yang kuat menjadikannya sesuai untuk digunakan mentah dan dihiris untuk salad, sandwic, pasta dan roti rata. Setelah mereka memperoleh warna merah yang kaya, teksturnya berair dan rasanya lebih manis. Pada peringkat akhir ini, mereka luar biasa untuk memasak. Mereka boleh dipanggang, dipanggang, tumis, atau direbus untuk membuat sos. Simpan tomato ceri Kumato seperti yang anda lakukan, jauh dari cahaya matahari langsung pada suhu bilik hingga masak, selepas itu penyejukan dapat memperlambat proses pembusukan.
Maklumat Etnik / Budaya
Pelbagai tomato Kumato pertama kali dijumpai di Mediterranean. Pada tahun 1970-an, Luis Ortega sering menemani ayahnya ke ladang keluarga mereka di kampung Agra di pantai Almeria. Dia akhirnya mendapati bahawa tomato di hujung garisan, yang kurang menerima air, warnanya lebih gelap daripada jenis tomato biasa, dan rasanya juga lebih manis. Ciri-ciri unik ini mengilhami dia untuk membuat tomato yang serupa dengan yang dijumpainya, yang akan mempunyai rasa tomato yang asli tetapi unggul dengan pewarnaan khas. Pakar di syarikat pertanian Switzerland, Syngenta, menghabiskan sepuluh tahun bereksperimen dengan pembiakan silang untuk menyempurnakan tomato Kumato yang ada di pasaran sekarang.
Geografi / Sejarah
Tomato ceri Kumato adalah varietas hibrida yang tidak diubah secara genetik, yang dibuat oleh syarikat pertanian Switzerland, Syngenta, melalui penanaman silang tomato liar dan domestik, varietas SX387 dan / atau OLMECA. Tomato Kumato dibiakkan untuk memiliki rasa dan tekstur yang unggul, dan dipasarkan secara unik untuk digunakan pada semua tahap kematangan. Tomato yang dijual dengan jenama Kumato ditanam di bawah peraturan yang ketat untuk memastikan kualiti tinggi yang konsisten. Hari ini mereka ditanam di Sepanyol, Perancis, Yunani, Belgia, Belanda, Switzerland, Turki dan Kanada.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kumato Cherry Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Kumato Cherry Tomato menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Segar Alam Pasar pusat Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 9 hari yang lalu, 3/01/21 Komen Sharer: Tomato cherry kumato  Pasar Segar Dunia Atlas BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 722 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Kumato Cherry Tomato dilihat di Atlas World Fresh Market. |
