| Ladang Keluarga Weiser | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Bawang merah berwarna berbentuk air mata dan menyerupai bawang kecil. Mereka dibalut dengan beberapa lapisan nipis kertas dari kulit ungu kemerahan yang kadang-kadang menyelimutkan satu mentol atau beberapa segmen yang berkelompok seperti kepala bawang putih. Lapisan dalaman daging putih kelabu pedas dan gurih ketika mentah seperti persilangan antara bawang dan bawang putih. Semasa mereka memasak, rasa mereka menjadi lebih halus dan manis.
Musim / Ketersediaan
Bawang merah boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Bawang merah dikelaskan secara botani sebagai Allium cepa var. aggregatum, dan berada dalam genus yang sama seperti bawang, bawang putih dan daun bawang. Terdapat lebih dari 500 jenis bawang merah yang dikategorikan mengikut warnanya: merah, emas atau kelabu. Beberapa jenis bawang merah merah yang popular adalah Red French, Holland Red, Camelot, dan Conservor. Bawang merah adalah tanaman tahunan musim sejuk yang ditanam secara tahunan.
