Penerangan / Rasa
Epal Ucapan Musim Gugur berada di sisi besar, berbentuk kerucut dengan beberapa tulang rusuk. Warna kulitnya berwarna kuning kehijauan dilapisi dengan warna merah jambu-merah atau merah gelap, biasanya dengan goresan. Kulit Ucapan Musim Gugur juga memiliki lenticel, dan sebilangan buah-buahan mempunyai kerucut di batangnya dengan baik. Pelbagai ini aromatik, dengan bau manis dan tropika. Rasa Ucapan Musim Gugur mencerminkan baunya - kaya dan manis, dengan nota buah tropika seperti nanas. Rasa manisnya seimbang dengan sedikit kelembutan, dan rasanya lebih lembut daripada yang kuat. Tekstur dagingnya kasar, garing, dan berair.
Musim / Ketersediaan
Epal Autumn Greeting disediakan pada musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Apple Autumn Greeting adalah pelbagai jenis Malus domestica yang ditanam hampir secara eksklusif di Argentina. Varieti ini hanya tersedia untuk jangka masa yang pendek setiap tahun pada musim bunga.
Nilai Pemakanan
Sebiji epal bersaiz sederhana mengandungi kira-kira 95 kalori yang terdiri daripada karbohidrat. Epal juga mengandung serat - baik larut dan tidak larut - bermanfaat untuk saluran usus dan sistem pencernaan, bersama dengan vitamin C dan antioksidan lain, yang anti-radang dan baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Permohonan
Epal seperti Ucapan Musim Gugur mempunyai banyak aplikasi. Selalu utuh untuk menikmati segar atau potongan dan berkongsi. Dadu untuk salad hijau atau tambahkan ke ayam berkrim atau salad Waldorf. Potong untuk pai epal atau tart. Rasa epal kuno memuji barang-barang bakar seperti kek atau muffin dengan rempah epal klasik seperti kayu manis, pala, dan halia. Simpan epal di tempat yang sejuk dan kering seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Nama 'Ucapan Musim Gugur' mungkin kelihatan tidak sesuai kerana varietas ini tersedia pada akhir musim bunga dan musim panas di Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, epal Ucapan Musim Gugur berasal dari Argentina, yang terletak di hemisfera selatan di mana musim dibalik dari hemisfera utara. Di kawasan di mana mereka dituai, Mei sebenarnya pada musim gugur dan bukannya musim bunga.
Geografi / Sejarah
Apple Autumn Greeting terutama ditanam di Argentina, menjadikannya jenis yang agak jarang. Argentina mempunyai sejarah penanaman epal, terutama di wilayah Alto Valle, yang bermula pada tahun 1960-an dan 1970-an. Epal biasa lain yang ditanam di Argentina termasuk Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, dan Gala. Kira-kira separuh daripada pengeluaran epal Argentina dimakan di negara itu dan separuh dieksport ke negara lain seperti Brazil, Rusia, dan AS.
