Penerangan / Rasa
Pisang Nam Wah tumbuh dalam tandan berpasangan di sepanjang racem pusat ramuan raksasa, atau tangkai buah. Setiap pasang tangan mengandungi hingga 20 buah sederhana, buah montok, berukuran 10 hingga 13 sentimeter. Kulit nipis matang dari hijau hingga kuning dan matang sepenuhnya apabila kulitnya hampir hitam. Dagingnya harum dan padat dengan konsistensi berair dan rasa manis. Pisang Nam Wah yang kurang matang atau hijau mungkin mempunyai rasa yang sedikit berasid.
Musim / Ketersediaan
Pisang Nam Wah boleh didapati pada musim gugur dan musim sejuk.
Fakta Semasa
Pisang Nam Wah, juga dikenal sebagai Chuoi Xiem atau Kluai Nam Wa di Vietnam dan pisang Thailand, adalah jenis hibrida semula jadi Musa acuminata. Pisang jenis ladyfinger paling biasa di Thailand asli mereka dan di Vietnam, di mana mereka juga disebut Chuoi Su, yang diterjemahkan menjadi 'pisang porselin' dalam bahasa Inggeris. Pisang Nam Wah adalah sebahagian daripada kumpulan pisang genom ABB dan berkaitan dengan varieti java biru dan merupakan sebahagian daripada sub-kumpulan pisang awak.
Nilai Pemakanan
Pisang Nam Wah tinggi magnesium, kalium, dan folat. Mereka adalah sumber vitamin A dan serat yang baik dan juga mengandung vitamin B6, mangan, riboflavin, niasin dan zat besi serta sejumlah kecil protein. Pisang juga mengandungi prebiotik yang bermanfaat.
Permohonan
Pisang Nam Wah digunakan mentah tetapi paling sering dimasak. Mereka biasanya dipetik ketika masih hijau dengan sedikit warna kuning. Pisang hijau digunakan seperti sayur dan disajikan bersama ikan, di rebus dan dipasangkan dengan daging. Apabila berwarna kuning sepenuhnya, pisang Nam Wah dikupas, dibelah dua dan dihancurkan kemudian dipukul dan digoreng. Pisang goreng yang dikenali sebagai chuoi chien, adalah makanan ringan jalanan yang popular di Vietnam. Pisang yang padat dipotong menjadi potongan, direbus dan digunakan untuk membuat puding dan krim, atau tumbuk dan ditambahkan ke makanan yang dipanggang. Mereka dimakan mentah sebagai makanan ringan atau pencuci mulut apabila matang sepenuhnya dan dagingnya telah melembutkan. Simpan pisang Nam Wah yang belum masak pada suhu bilik sehingga masak. Sejukkan pisang masak sehingga seminggu. Mereka boleh dibekukan secara utuh atau dikupas dan akan bertahan hingga enam bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Semua bahagian tanaman pisang Nam Wah digunakan di seluruh Vietnam, tetapi terutama di bahagian barat daya negara ini. Daunnya digunakan sebagai pembungkus kek dan telah digunakan sebagai ganti kertas atau beg plastik untuk penyimpanan makanan. Batang tanaman pisang Nam Wah dijadikan makanan ternakan lembu dan unggas. Kulit pisang itu sendiri kaya dengan banyak nutrien yang sama dengan daging. Dihiris, pisang utuh direbus selama sekurang-kurangnya sepuluh minit untuk mendapatkan faedah sihat dari keseluruhan buah, dan airnya diminum sebagai teh. Teh pisang digunakan untuk merawat insomnia, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.
Geografi / Sejarah
Pisang Nam Wah berasal dari semenanjung Asia Tenggara di Thailand, Kemboja dan Vietnam. Menurut sebuah kisah kuno, raja Thailand, yang sebelumnya dikenal sebagai Siam, memberi penghormatan kepada Vietnam dengan hadiah pisang yang manis dan manis. Sejak itu mereka dikenali sebagai pisang Chuoi Xiem atau Siam. Setelah negara itu menjadi Thailand pada tahun 1939, mereka disebut sebagai pisang Thailand atau Chuoi Su (kadang-kadang Chuoi Tay). Di luar Asia Tenggara, pisang Nam Wah ditanam di Florida Selatan, Kosta Rika, California Selatan, dan Australia. Mereka tidak ditanam secara komersial dan secara besar-besaran terdapat di pasar tani tempatan atau pasar basah di Thailand dan Vietnam.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Nam Wah Pisang. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Dapur Vegetarian Gourmet | Pisang Goreng |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Nam Wah Pisang menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
buah berduri oren dengan biji merah di dalamnya
 Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 19 hari yang lalu, 2/19/21 Komen Sharer: Nam wah pisang (pisang Thailand)  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 33 hari yang lalu, 2/05/21 Komen Sharer: Nam wah pisang (pisang Thailand)  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 45 hari yang lalu, 1/24/21 Komen Sharer: Nam Wah Pisang !!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 56 hari yang lalu, 1/13/21 Komen Sharer: Pisang Thailand ada di sini!  Pasar Super Lams Pasar Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasaraya Antarabangsa Lee Lee Pasar Antarabangsa Lee Lee 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 BerhampiranPeoria, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasar Cisarua, Puncak Bogor BerhampiranLeuwimalang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/06/19 Komen Sharer: pisang brah dan pasar cisarua puncak  Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Nam Wah / Pisang Thailand di Pasar Tani Dekalb  Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Pisang Thailand di Pasar Tani Buford  Penyimpanan Sejuk Pasaraya Penyimpanan Sejuk 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Pisang Thailand atau Nam Wah begitu popular di kalangan penduduk Asia  Pasaraya Loon Moon Baru | Loon Moon Baru Pasaraya New Moon BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19 Komen Sharer: Pisang Nam Wah di London!  Pasar Oriental Seafood Manila BerhampiranBandar Nasional, California, Amerika Syarikat Kira-kira 700 hari yang lalu, 4/10/19 Komen Sharer: Pisang Nam Wah, dijual di sini sebagai pisang Thailand, hijau dan sesuai untuk memasak!  99 Pasar Ranch BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 715 hari yang lalu, 26/3/19 |
