| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Anggur muscat hijau berukuran kecil hingga sederhana dan berbentuk bulat hingga bujur, tumbuh dalam kelompok yang ketat pada tandan berbentuk silinder bersaiz sederhana. Kulit halus berkisar dari kuning pucat hingga hijau dan sedikit tegas dan garing, tetapi tidak garing. Daging hijau lut adalah berair, montok, lembut, dan tanpa biji. Anggur muscat hijau sangat manis dengan aroma grapey unik yang musky dengan sedikit madu dan nota bunga yang kuat. Selain anggur, anggur hijau muscat agak tebal dan mempunyai daun hijau gelap bersaiz sederhana.
Musim / Ketersediaan
Anggur muscat hijau boleh didapati pada musim panas hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Anggur muscat hijau, secara botani diklasifikasikan sebagai Vitis vinifera, tumbuh pada tanaman anggur yang kuat dan merupakan anggota keluarga Vitaceae. Anggur Muscat dianggap oleh banyak orang sebagai salah satu varietas anggur yang ditanam tertua di dunia, dan terdapat lebih dari dua ratus varietas dalam keluarga muscat. Anggur muscat hijau dikenali dengan banyak nama, dan terdapat sejumlah varietas yang secara teknis dapat dikategorikan sebagai hijau, termasuk Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Blanc, Muscat Canelli, Muscat Frontignan, Moscato Bianco, Muscat de Frontignan, Muscat d ' Alsace dan Muskateller. Kualiti anggur anggur yang unik adalah aroma dan rasanya yang lebat yang disebabkan oleh kehadiran monoterpen. Orang Perancis memperhatikan watak musky ini dan memanggilnya 'musqué' dan ia juga digambarkan sebagai aroma bunga, grapey,. Anggur muscat hijau terkenal untuk membuat semua gaya anggur dari diam hingga berkilau dan kering hingga manis dan juga digunakan sebagai anggur meja dan untuk membuat kismis.
Nilai Pemakanan
Anggur muscat hijau adalah sumber vitamin A, C, K, dan fitonutrien yang sihat untuk jantung, resveratrol.
Permohonan
Anggur muscat hijau sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti mendidih atau memanggang. Mereka boleh dimakan segar, di luar tangan atau ditambahkan ke salad buah dan dipasangkan dengan keju. Mereka juga dapat dikeringkan untuk kismis emas, dituangkan ke dalam jus, atau dijadikan anggur karena rasa anggur tidak berkurang selama proses penapaian. Sebagai hiasan yang boleh dimakan, anggur dapat dicelupkan dalam putih telur yang dipukul, ditaburkan dengan gula pasir, dan dinginkan hingga matang. Anggur muscat segar berpasangan dengan keju lembut, makanan Thai atau India, pai cincang, ayam panggang, dan makanan pembuka itik. Mereka akan disimpan sehingga seminggu apabila disimpan tanpa dicuci di dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Anggur Muscat telah dijadikan anggur selama ribuan tahun dan dihargai kerana kemampuannya menghasilkan anggur dengan rasa yang sama dengan anggur itu sendiri. Anggur Muscat terkenal dengan rasa anggur musky dan telah dirujuk dalam seni dan kesusasteraan di seluruh Eropah. Parfum anggur muscat yang kuat mengilhami pengarang Romawi Pliny untuk menyatakannya 'anggur lebah,' dalam karya terkenalnya, 'Sejarah Alam' dan beberapa sumber sejarah menyebut anggur muscat sebagai buah kegemaran Cleopatra. Anggur Muscat memiliki kehadiran yang mantap di Eropah termasuk Yunani, Itali, Perancis, dan Austria dan setiap wilayah menempatkan gaya mereka sendiri dan meminum anggur yang dibuat dari anggur muscat.
Geografi / Sejarah
Asal sebenarnya anggur muscat tidak diketahui, tetapi dipercayai berasal dari Yunani atau Itali dan telah tumbuh sejak zaman kuno. Anggur Muscat mengikuti jalan perdagangan dan segera ditubuhkan di seluruh Eropah dan Asia dan kemudian disebarkan oleh pendatang Sepanyol dan Itali awal ke Amerika. Kini anggur muscat hijau boleh didapati di pasar khusus di seluruh Eropah, Australia, Amerika Selatan, Afrika Selatan, Mexico, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Anggur Muscat Hijau. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Green Muscat Grapes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 202 hari yang lalu, 8/20/20 Komen Sharer: Anggur putih 🇬🇷  Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 325 hari yang lalu, 18/4/20 Komen Sharer: Ini seperti makan gula-gula, Muscat adalah anggur yang luar biasa dalam buku saya!  Pasaran Komuniti PCC Pasaran Semula Jadi PCC - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 353 hari yang lalu, 22/3/20 Komen Sharer: Anggur pencuci mulut manis dengan rasa seluruh badan. Anggur anggur tradisional juga digunakan untuk kismis :)  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 512 hari yang lalu, 15/10/19 Komen Sharer: Anggur yang ditanam secara tempatan 🇬🇷  Pasar pusat Athens Greece Froutooasis LTD Pasar tengah Athens Z-26-28 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 561 hari yang lalu, 27/8/19 Komen Sharer: Anggur hijau 🇬🇷  Hudson Greens & Barangan Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19 Komen Sharer: Berkualiti.  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 595 hari yang lalu, 7/24/19 Komen Sharer: Anggur muscat hijau yang enak masuk  Lalas S.A Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 603 hari yang lalu, 7/16/19 Komen Sharer: Muscat Grapes |
