Skuasy Buttercup Oren

Orange Buttercup Squash





Penerangan / Rasa


Labu mentega oren berukuran kecil hingga sederhana dengan jongkok, bentuk bulat, bahagian bawah rata, dan batang coklat muda yang tebal dan kasar. Kulitnya boleh menjadi licin atau sedikit ketuat dan berwarna oren yang cerah dengan jalur menegak kuning samar dan cahaya bintang hijau gelap atau cincin di sekitar hujung batang. Labu buttercup juga terkenal dengan ciri khasnya seperti topi serban yang terletak di hujung bunga. Topi ini akan berbeza ukuran bergantung pada variasi dan peningkatan ukuran ketika labu matang. Dagingnya yang berwarna kuning oren tebal padat dengan rongga pusat berongga yang dipenuhi dengan pulpa yang bertali dan banyak biji keras, berwarna krim, dan keras. Terkenal dengan tekstur seperti satin dan rasa ringan ketika dimasak, labu buttercup oren manis dan kaya, serupa dengan ubi jalar.

Musim / Ketersediaan


Squash buttercup oren mempunyai ketersediaan terhad pada musim gugur hingga musim sejuk.

Fakta Semasa


Squash buttercup oren, yang secara botani digolongkan sebagai Cucurbita maxima, adalah jenis labu musim sejuk yang jarang tumbuh di tanaman tanaman anggur dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Squash buttercup oren dihasilkan dari buttercup hijau yang popular dalam usaha membuat labu dengan rasa dan tekstur yang lebih baik, dan terdapat beberapa jenis yang berbeza termasuk greengold dan kerabat. Walaupun sukar dicari di pasaran, labu buttercup oranye adalah salah satu labu musim sejuk yang paling awal dan sangat serba guna dalam aplikasi kuliner. Ia terkenal dengan rasa manis, tekstur berkrim, dan ukurannya sesuai untuk hidangan dua orang yang sihat.

Nilai Pemakanan


Squash buttercup oren adalah sumber serat makanan, vitamin A dan C, beta-karoten dan kalsium yang sangat baik.

Permohonan


Squash buttercup oren sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti membakar, mengukus, atau memanggang. Ia dapat digunakan untuk membuat tambalan manis atau gurih, disumbat sebagai hidangan utama, digunakan dalam penaik, disucikan dan ditambahkan pada sup, kari, dan risotto, atau digabungkan dengan keju dan ramuan untuk pemadat pasta segar atau ravioli. Tekstur halus, tanpa serat, labu juga sesuai untuk membuat sos, mentega labu, dan menyebar. Squash buttercup oren berpasangan dengan epal, pir, kapur, daun bawang, kangkung, bayam, sirup maple, gula merah, cabai, kari, daging sapi, unggas, chorizo, sosis, mentega, Parmigiano-Reggiano, dan ramuan segar seperti sage, thyme , dan ketumbar. Ia akan disimpan 1-2 bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Maklumat Etnik / Budaya


Squash buttercup oren adalah jenis langka yang sukar dijumpai di pasaran. Ia paling banyak dijumpai di katalog benih dalam talian untuk kebun rumah kerana dapat ditanam di tempat yang padat seperti bekas. Squash buttercup oren juga menjadi kegemaran tukang kebun iklim sejuk, terutama di Alaska, kerana ia adalah salah satu dari beberapa jenis yang akan matang pada musim pertumbuhan yang singkat di Alaska.

Geografi / Sejarah


Buttercup squash pertama kali ditemui oleh Dr. Albert F. Yeager di Stesen Eksperimen Pertanian Universiti Negeri Dakota Utara pada tahun 1925. Peluang ini pada awalnya dipercayai sebagai persilangan antara squash yang berkualiti dan essex, dan benih disimpan, ditanam semula, dan melalui tahun pemilihan dan pendebungaan sendiri sehingga labu dikeluarkan pada tahun 1931 dengan nama buttercup. Selepas pelepasan labu buttercup hijau pada tahun 1931, banyak eksperimen dilakukan oleh mereka yang bekerja dalam penyelidikan dan pengembangan pertanian untuk mencuba dan membuat pelbagai jenis labu berperisa unggul ini. Salah satu jenis buttercup Orange pertama yang dikenali sebagai greengold dihasilkan dari pilihan buttercup inbred hijau di Stesen Eksperimen Pertanian Minnesota pada tahun 1939. Hari ini labu buttercup Orange tersedia dalam bekalan terhad di pasar raya khas dan pasar tani di Amerika Syarikat.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Orange Buttercup Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Itu Susan Williams Bacon Roasted Buttercup Squash dengan Madu Rosemary
Noshing semula jadi Pasta Buttercup dengan Bayam dan Bawang Manis
Kuliner Leite Buttercup Squash Gnocchi
Harapan untuk Penyembuhan Risotto Squash Buttercup Krim
Noshing semula jadi Squash Winter Roasted dengan Tahini dan Atar Za
Harapan untuk Penyembuhan Cili Buttercup
Foodie yang diikrarkan sendiri Kek Squash Buttercup

Jawatan Popular