| Ladang Mud Creek |
Penerangan / Rasa
Grapefruit Rex Union dibundarkan dan sedikit rata pada setiap hujungnya. Mereka bersaiz sederhana, berdiameter sekitar 7 hingga 9 sentimeter, dan mempunyai kulit terang hingga oren gelap dengan warna merah separa hingga penuh. Kulit tebal sederhana mempunyai tekstur yang agak kasar, berkerikil dan coretan sesekali. Buburnya berwarna oren muda dengan konsistensi berair dan sedikit biji. Grapefruit Rex Union menawarkan rasa separa manis keseluruhan dengan nuansa masam.
Musim / Ketersediaan
Grapefruits Rex Union boleh didapati pada musim sejuk dan awal musim bunga.
Fakta Semasa
Grapefruit Rex Union adalah varieti hibrid yang secara botani dikelaskan sebagai Citrus x paradisi. Buahnya adalah salib yang berlaku secara semula jadi antara oren masam Seville dan pomelo. Warnanya yang unik memberikan penampilan oren dengan rasa limau gedang. Di negara asalnya Afrika Selatan, buah ini disebut sebagai jeruk Rex Union. Buah yang sedikit dikenali dan jarang ini membuat kemunculan terima kasih sebahagiannya kerana penyertaannya dalam Slow Food's Ark of Taste.
Nilai Pemakanan
Grapefruit Rex Union adalah sumber vitamin C, serat dan tiamin yang sangat baik. Mereka mengandungi kalium, fosforus, vitamin A, dan kalsium, dan memberikan manfaat antioksidan dan anti-radang.
Permohonan
Grapefruit Rex Union digunakan untuk jus, pulpa dan keseluruhan buah digunakan untuk membuat marmalade. Salad atas dengan bahagian buah atau tambah smoothie. Mereka berpasangan dengan alpukat, selada air, keju feta dan kambing, ramuan segar seperti pudina, rosemary dan thyme, dan makanan laut seperti salmon, lobster, kerang dan udang. Jus mereka menawarkan tambahan tart untuk perap, perap, sos dan minuman. Mereka boleh digunakan dalam resipi yang memerlukan limau gedang atau lebih banyak jeruk asam. Simpan limau gedang Rex Union di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Menjelang awal abad ke-21, limau gedang Rex Union dianggap sebagai jenis yang terancam punah. Pada tahun 2014 mereka dikenali oleh Slow Food Foundation sebagai jenis unik yang memerlukan perlindungan daripada kepupusan. Pada masa itu, kurang dari 100 pokok limau gedang Rex Union tetap berada di kebun di mana mereka mula-mula ditanam. Ladang Lemoenfontein (Dunedin) yang hampir ditinggalkan, kira-kira 2 jam di sebelah utara barat Johannesburg, adalah satu-satunya tempat yang boleh dijumpai jeruk. Sejak penglibatan mereka, projek Presidia Slow Food telah membantu mewujudkan lebih banyak pokok, meningkatkan pengeluaran, dan melancarkan pemprosesan artisanal buah anggur Rex Union menjadi marmalade. Misi mereka adalah untuk mengembalikan perhatian masyarakat terhadap varietas unik dan terancam dan memastikan kepelbagaian biodata yang mapan.
Geografi / Sejarah
Anggur Rex Union ditemui di Afrika Selatan pada awal tahun 1900-an. Mereka diberi nama George Wellington Rex, perintis sitrus di Afrika Selatan yang bertanggung jawab untuk memperkenalkan banyak jenis ke wilayah ini. Setelah hampir pupus, varietas ini menyaksikan kebangkitan di kawasan Afrika Barat Laut Utara di mana ia berasal. Usaha sedang dilakukan untuk menanam varieti hibrida di kawasan sitrus di negara lain. Budwood dihantar ke Koleksi Varieti Citrus di University of California di Riverside pada tahun 1985. Hari ini, limau gedang Rex Union dapat dijumpai tumbuh di ladang di mana mereka pertama kali ditemui dan oleh seorang pengeluar lain. Pengeluaran dijangka meningkat di Afrika Selatan pada tahun 2020. Mereka juga ditanam pada skala terhad di California Selatan dan kemungkinan besar dilihat di Pasar Tani Santa Monica.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Rex Union Grapefruit. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Blog Taman Delicious Jane | Rex Union Marmalade |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Rex Union Grapefruit menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 43 hari yang lalu, 1/26/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 47 hari yang lalu, 1/22/21  Pasar Tani Santa Monica Ladang Mud Creek Santa Paula, CA 805-525-0758 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 413 hari yang lalu, 1/22/20 Komen Sharer: Rex Union Grapefruit masuk |
