| Dan R. Costa, Inc. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Labu Cinderella berukuran sederhana hingga besar, rata-rata diameter 30-38 sentimeter dan berat 15-35 paun, dan berbentuk bulat dengan bunga rata dan ujung batang. Kulit yang berusai atau bergetar matang dari kuning hingga merah-oren terang dan licin dengan batang coklat muda yang kasar. Kulitnya tebal, padat, dan oren kaya, merangkumi rongga pusat dengan biji pulpa dan rata, berwarna krim. Apabila dimasak, labu Cinderella berkrim dan lembap dengan rasa ringan dan sedikit manis.
Musim / Ketersediaan
Labu Cinderella boleh didapati pada musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Labu Cinderella, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Cucurbita maxima, adalah variasi pusaka Perancis yang tumbuh di tanaman merambat yang panjangnya lebih dari tiga meter dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Juga dikenali sebagai Rouge Vif D'Etampes, labu Cinderella adalah salah satu labu yang paling popular dan biasa di pasar Perancis pada tahun 1880-an. Rouge Vif D'Etampes diterjemahkan menjadi 'merah terang' dalam bahasa Inggeris, anggukan kepada kulit cerah, dan koki Perancis menyukai labu kerana membuat stok sup yang kaya. Hari ini labu Cinderella biasanya digunakan sebagai labu hiasan, tetapi juga digunakan oleh tukang kebun rumah dan koki untuk sup dan pai.
Nilai Pemakanan
Cinderella labu mengandung serat makanan, vitamin A, vitamin C, kalium, dan sedikit zat besi.
Permohonan
Labu Cinderella sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, memanggang, dan mengukus. Rasa manis dan tekstur berkrim menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam makanan panggang dan pencuci mulut seperti pai, roti, muffin, biskut, dan kek. Mereka juga boleh disucikan dan digunakan untuk membuat ais krim labu. Selain sediaan manis, labu Cinderella dapat dimasak dan dijadikan mentega labu, disucikan menjadi sup, rebusan, atau kaserol, atau dilubangi dan digunakan sebagai mangkuk hiasan. Cinderella labu berpasangan dengan daging seperti sosis, unggas, daging asap, atau kalkun, wortel, saderi, parsnips, rutabagas, kubis, lada hijau dan merah, brokoli, zucchini, jagung, cendawan, bawang putih, bawang, chives, krim keju, kayu manis, madu, beras, quinoa, pasli, perasa Itali, rosemary, thyme, dan keju seperti cheddar, Emmenthal, atau Gruyere. Ia akan disimpan 3-5 bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Labu Rouge Vif D'Etampe dikhabarkan menjadi inspirasi asli untuk kereta dalam filem Disney klasik Cinderella. Telah dikatakan bahawa animator menggunakan variasi di studio sebagai muse dan membuat sketsa beberapa variasi labu sebelum versi terakhir kereta dibuat. Selepas filem dilancarkan, labu Rouge Vif D’Etampe memperoleh nama baru, labu Cinderella, dan inilah nama yang paling biasa digunakan di Amerika Syarikat hari ini.
Geografi / Sejarah
Labu Rouge Vif D'Etampe dipercayai berasal dari Perancis dan terkenal di pasar Paris pada tahun 1880-an. Pada tahun 1883, W. Atlee Burpee membeli biji tersebut dan memperkenalkan varietas itu ke Amerika Syarikat di mana ia sekarang dikenali sebagai labu Cinderella. Hari ini labu Cinderella boleh didapati di pasar raya dan pasar tani khas di Eropah, Amerika Syarikat, Asia, dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Cinderella Pumpkins. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Cinderella Pumpkins menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 15 hari yang lalu, 22/2/21 Komen Sharer: Cinderella labu dari Uzbekistan  Desa Zhetygen, wilayah Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Zhetygen Desa Zhetygen, wilayah Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 164 hari yang lalu, 27/9/20 Komen Sharer: Labu bermusim di wilayah Almaty, Kazakhstan  Pasar Tani Hollywood Ladang Padang Rumput Gales Gales Creek, ATAU BerhampiranPortland, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 403 hari yang lalu, 2/01/20 Komen Sharer: Yum :)  pasar minggu jakarta selatan BerhampiranJakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 544 hari yang lalu, 9/12/19 Komen Sharer: labu di pasar minggu |
