Penerangan / Rasa
Lada cili Panas Cayenne panjang dan nipis, rata-rata panjang 10 hingga 15 sentimeter, dan mempunyai bentuk kerucut lurus hingga melengkung sehingga meruncing menjadi titik tebal dan agak bulat. Kulit licin dan berlilin dengan cetek cetek dan matang dari hijau pucat, kuning, oren, hingga merah ketika matang. Di bawah kulit, daging nipisnya garing, berair, dan berwarna hijau pucat, oren, atau merah bergantung pada kematangan dan ragamnya. Dagingnya juga merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan tulang rusuk nipis dan banyak biji berwarna krim dan rata Lada cabai panas Cayenne terasa lembut manis, bersahaja, dan berasap diikuti dengan rempah panas dan pedas segera yang cepat hilang.
Musim / Ketersediaan
Lada cili Cayenne Hot boleh didapati pada musim panas.
Fakta Semasa
Lada cabai panas Cayenne, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah buah nipis dan memanjang yang merupakan anggota keluarga Solanaceae atau nighthade. Dikembangkan menjadi lada cayenne yang jauh lebih panas, nama Cayenne Hot chile pepper adalah penerangan umum yang digunakan untuk pelbagai jenis lada termasuk lada Charleston Hot dan Carolina cayenne. Lada ini berkisar antara 70,000-125,000 SHU pada skala Scoville dan bervariasi dalam panas bergantung pada variasi dan iklim lada yang ditanam. Lada cili Panas Cayenne dikembangkan untuk mengekalkan cita rasa, rasa merah manis dan berasap sambil meningkatkan rempah untuk gunakan dalam sos panas dan salsas.
Nilai Pemakanan
Lada cabai panas Cayenne adalah sumber vitamin A, C, E dan K, mangan, besi, tembaga, folat, dan kalium yang baik. Lada juga merupakan sumber capsaicin, yang mempunyai sifat anti-radang dan mengandung beta-karoten dan fitonutrien lutein-zeaxanthin, yang memberikan manfaat antioksidan.
Permohonan
Lada cili Cayenne Hot sangat sesuai untuk aplikasi mentah atau dimasak seperti menumis, membakar, atau memanggang. Lada boleh digunakan segar dalam salsas, saus panas, dan perap, atau mereka boleh dihiris tipis ke salad, pizza, atau sandwic. Lada juga boleh diawetkan dalam minyak atau cuka untuk penggunaan yang lama. Dalam aplikasi yang dimasak, lada cabai Panas Cayenne boleh dicampur dengan sayur-sayuran dan daging lain dalam tumis, diaduk menjadi kaserol, ditaburkan di atas taco, panggang utuh, atau ditambahkan ke sup, rebusan, dan kari. Lada juga dapat dikeringkan dan digiling menjadi serpihan atau serbuk untuk digunakan sebagai rempah pada daging panggang, ikan, cabai, dan kentang. Lada cabai panas Cayenne berpasangan dengan tomato, bawang, bawang putih, halia, kubis, jagung, alpukat, brokoli, lada bel, kacang, dan daging seperti daging sapi, daging babi, unggas, dan makanan laut. Lada segar akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan secara keseluruhan dan dibasuh dalam beg kertas atau plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Lada cabai Cayenne Hot dikembangkan untuk panas yang pedas, tetapi mereka juga dibiakkan agar tahan terhadap nematoda simpul akar, yang merupakan perosak bermasalah yang dapat memusnahkan tanaman lada yang besar. Melalui penyelidikan dan pengembangan selama bertahun-tahun dalam USDA di South Carolina, varietas seperti cabai Carolina Cayenne dan Charleston Hot diciptakan untuk membantu pertanian komersial menghasilkan lebih banyak lada tanpa menjejaskan taktik penanaman. Lada ini terbukti membantu mencegah nematode simpul akar di masa depan di ladang dan ditanam sebagai tanaman putaran. Charleston Hot begitu popular ketika dilancarkan sehingga USDA memenuhi lebih dari dua puluh empat ribu permintaan untuk benih dalam empat bulan pertama.
Geografi / Sejarah
Lada cabai panas Cayenne dikembangkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, atau USDA, di Carolina Selatan dan pada awalnya dibiakkan untuk petani komersial dalam usaha membuat tanaman kacang nematode yang tahan akar. Carolina cayenne dikembangkan pada tahun 1985, dan Charleston Hot dibebaskan pada awal tahun 1993. Hari ini cabai Hot Cayenne ditemui melalui ladang kecil, pasar tempatan, dan kedai runcit khas di Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Cayenne Hot Chile Peppers. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Cayenne Hot Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 588 hari yang lalu, 31/7/19 Komen Sharer: Lada Panas Cayenne Cantik dari Flora Bella Organics |
