Penerangan / Rasa
Sun Fujis adalah jenis yang sangat besar dengan kulit merah atau merah jambu yang indah. Rasanya agak kompleks, dengan nota tart dan manis. Sebenarnya, Sun Fujis mengandungi hampir 10 peratus lebih banyak gula daripada kebanyakan epal. Mereka lebih manis daripada Fujis biasa kerana sinar matahari yang sampai ke mereka mengembangkan gula mereka.
Musim / Ketersediaan
Epal Sun Fuji boleh didapati mulai pertengahan musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Sun Fuji adalah pelbagai jenis epal Fuji (Malus domestica) yang sangat popular yang ditanam terutamanya di Jepun. Sebilangan besar Fujis yang tumbuh di Jepun ditutup dengan beg kertas untuk menjaga agar buah tetap lembut dan hijau. Sun Fujis ditanam tanpa beg kertas, memungkinkan mereka menerima cahaya matahari dan menjadi merah. Ragam ini tidak boleh dikelirukan dengan Fuji Sun Rising.
Nilai Pemakanan
Semua jenis epal rendah kalori dan mengandungi sejumlah besar Vitamin C dan serat. Serat dalam epal melindungi saluran darah dari penumpukan kolesterol dan memastikan sistem pencernaan berfungsi dengan baik.
Permohonan
Sun Fujis adalah pelbagai serbaguna yang enak dimakan di luar tangan atau dimasak. Mereka menyediakan pengganti menarik dalam resipi yang memerlukan Red Delicious, Mutsu, atau Fujis biasa. Varietas ini sangat baik disimpan jika disimpan dengan betul di dalam peti sejuk, bahkan boleh bertahan sehingga satu tahun. Rasa berubah dari masa ke masa, berubah dari tart dan bunga menjadi lebih manis dan lebih kompleks.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah-buahan tertentu dianggap mewah di Jepun, dan boleh menjangkau penjual beratus-ratus dolar. Sun Fujis adalah salah satu buah gourmet, walaupun lebih murah daripada beberapa buah. Mereka dijual di pasar raya gourmet di Jepun dan bahagian lain di Asia Timur.
Geografi / Sejarah
Seperti banyak jenis epal Jepun, Fuji dikembangkan di stesen penyelidikan pertanian. Penyelidik di Stesen Penyelidikan Tohoku di wilayah Aomori melintasi epal Red Delicious dan Virginia Ralls Genet (atau Kokou) pada tahun 1930-an untuk mencipta Fujis. Penanam daripada jenis yang boleh dipasarkan yang maju dengan dan tanpa beg di atas buah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Sun Fuji. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pahat & Garpu | Cip Apple Fuji |
