| Tanimura & Antle Inc. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Selada Permata Hijau berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata berdiameter 13-20 sentimeter, dan merupakan kepala yang padat dan memanjang dalam bentuk seperti pasu dengan daun yang padat. Daun bergelombang mempunyai tepi bergerigi dan licin, berdaging, dan tebal dengan warna hijau yang cerah yang bertukar menjadi hijau-putih pucat di bahagian tengah tebal. Daun luarnya garing dengan kualiti lebur dan lebih dekat ke inti, daunnya bergerigi, lezat, dan garing. Selada permata hijau adalah mentega dan garing dengan rasa manis yang halus.
Musim / Ketersediaan
Selada Permata Hijau tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Selada Permata Hijau, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Lactuca sativa, adalah varietas tahunan yang merupakan anggota keluarga Asteraceae atau bunga matahari. Juga dikenali sebagai selada permata manis dan kepadatan musim sejuk, selada permata hijau dikembangkan dari persilangan antara selada romaine dan selada jenis butterhead. Selada Permata Hijau digemari oleh para koki kerana teksturnya yang renyah dan kemampuannya menahan panas semasa memasak. Ini juga selada kegemaran tukang kebun rumah kerana ia boleh tumbuh di ruang kecil dan bekas dan dapat bertahan dalam musim cuaca musim panas yang hangat di mana varieti lain akan melambung dan layu.
Nilai Pemakanan
Selada Permata Hijau mengandungi vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Permohonan
Selada Permata Hijau sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti menggoreng atau memanggang. Bila digunakan segar, daunnya dapat dikoyak dan dijadikan salad, dilapisi sebagai tempat tidur untuk daging dan ikan, atau diisi dengan celup yang terdiri dari ikan, saus, atau ayam. Tekstur dan rasa halus selada Permata Hijau adalah kanvas yang sempurna untuk bahan pendamping yang gurih dan berani serta rasa buah yang cerah. Selada Permata Hijau juga mudah menyerap rasa, memotong lemak, dan menyimpan sos, vinaigrettes, dan jus di alur daun, mirip dengan spons yang boleh dimakan. Apabila dimasak, selada Permata Hijau boleh dihiris separuh dan dipanggang ringan dan disajikan dengan vinaigrette sitrus. Selada permata hijau berpasangan dengan sitrus, tomato, lobak, asparagus, artichoke, chiles, telur goreng atau rebus lembut, keju susu kambing dan domba segar atau tua, cuka sampanye, cuka balsamic, pembalut berasaskan krim seperti yogurt atau susu dadih, kering buah-buahan, epal, jeruk, pir, tembikai, limau gedang, ayam panggang, daging asap, kerang, ikan bilis, ikan salai, ramuan seperti kemangi, ketumbar, dan dill dan kacang-kacangan seperti pistachio, hazelnut, walnut, dan pignolias. Daun akan disimpan selama lebih dari satu minggu apabila disimpan di dalam laci peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Juga dikenali sebagai Sucrine, yang bermaksud gula dalam bahasa Perancis, selada permata hijau adalah varietas yang sangat popular di Eropah, digemari dengan teksturnya yang lembut tetapi renyah dan rasanya manis. Biasa digunakan di United Kingdom, selada permata hijau direbus atau dipanggang ringan dan dijadikan hiasan untuk salmon tartare dan carpaccio, yang merupakan makanan pembuka mentah yang terdiri daripada daging yang dihiris tipis seperti stik atau ikan.
Geografi / Sejarah
Selada Permata Hijau yang asli, juga dikenali sebagai Buttercos Sucrine, adalah selada pusaka yang asalnya ditanam di Perancis. Hari ini selada Green Gem boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit khas dan terutama ditanam di seluruh Eropah Barat dan di sepanjang pantai California di Amerika Syarikat.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Rok Rumput | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Janji temu di Taman Utara | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Herba & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Hotel Pearl | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Makanan Laut Perdana Eddie V | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Tuan A | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Buka Gym-Nasi Putih | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Dapur kakak | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Pub & Dapur Babi Terbang | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Restoran Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Burger Kejiranan | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Kedai Wain Dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Restoran Amanah | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Saham Biasa | San Diego CA | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Kemuliaan Pagi | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Kambing Merokok | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Roh Pantai Pasifik | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Taman Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Hotel & Resort di Noble House | San Diego CA | 619-276-4010 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Roti bakar | Coronado CA | 619-435-4323 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Selada Permata Hijau Artisan Manis. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Sweet Artisan Green Gem Lettuce menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Lalas S.A Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 519 hari yang lalu, 10/08/19 Komen Sharer: Permata kecil dari Sepanyol 🇪🇸 Selada sejuk 🥬  Pasar tengah Athens - Greece IKE Segar Alam Pasar pusat Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 582 hari yang lalu, 8/06/19 Komen Sharer: Selada permata kecil  Ladang Ladang Besar Ladang Ladang Besar 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 598 hari yang lalu, 21/7/19 |
