| Ladang Keluarga Dassi | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Tomato daging lembu, tepat untuk ukurannya yang besar dan tekstur gemuk, mempunyai rasa tomat klasik, namun, bergantung pada varietas, mereka juga dapat terasa manis. Beratnya, mencapai berat setinggi 4 paun, dan warnanya berkisar dari merah jambu, hingga merah terang, hingga oren. Sebilangan besar bentuknya licin, walaupun ada beberapa jenis bergaris, seperti ponderosa merah dan coustralee. Semasa menanam tomato, terdapat dua perbezaan utama dalam tanaman itu sendiri: menentukan v. Tidak tentu. Tentukan tomato mekar dan masukkan buah sekaligus dan kemudian turunkan. Bunga mereka tumbuh di hujung pucuk, sehingga menghentikan pertumbuhan dan menentukan panjangnya. Tomato yang tidak tentu terus tumbuh dan menghasilkan tomato sepanjang musim panas kerana bunga tumbuh di sepanjang pokok anggur dan bukannya di hujungnya.
Musim / Ketersediaan
Tomato daging lembu tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Secara botani, tomato adalah buah, tetapi pada tahun 1883 Mahkamah Agung A.S. memutuskan bahawa tomato adalah sayuran secara sah kerana cara yang biasa digunakan tomato adalah antara tanaman yang paling biasa ditanam di kebun rumah. Klasifikasi botani tomato mempunyai sejarah yang menarik, dan perdebatan mengenai nama saintifik berlanjutan hingga kini. Tomat pertama kali ditempatkan di genus Solanum, dan dikenal pasti sebagai Solanum lycopersicum di bawah metodologi Carl Linnaeus, yang mengembangkan sistem penamaan tanaman binomial dan menguraikannya dalam penerbitan 1753, 'Spesies Plantarum.' Penunjukan ini kemudian diubah menjadi Lycopersicon esculentum, istilah Lycopersicon berasal dari kata Yunani yang bermaksud 'serigala persik,' dan esculentum hanya bermaksud dimakan. Walau bagaimanapun, kaedah filogenetik semasa menunjukkan bahawa tomato berada di dalam genus Solanum, dan setelah bertahun-tahun memilih nama Lycopersicon esculentum, bukti DNA molekul yang kuat mendorong pengembalian klasifikasi asal Linnaeus, Solanum lycopersicum.
