Penerangan / Rasa
Walnut adalah pokok gugur yang berkaitan dengan pokok hickory dan pecan. Walnut secara teknikal dianggap sebagai penipu dan bukan kacang sebenarnya. Terdapat tiga jenis Walnut utama: Walnut Parsi, Inggeris dan Hitam. Walnut Parsi adalah yang paling umum yang mempunyai daging kenyal lembut, sekam luar nipis dan rasa yang sedikit manis. Walnut di cengkerang mengekalkan kelembapan dan menawarkan rasa kacang manis.
Musim / Ketersediaan
Walnut utuh di cangkang tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Walnut Inggeris ditanam terutamanya di California dan Oregon.
Nilai Pemakanan
Kacang kenari menyediakan sumber vitamin E, zat besi, gula yang baik, tinggi serat dan bebas kolesterol. Satu cawan keempat Walnut mentah mengandungi kira-kira 180 kalori, 18 gram lemak dan jumlah vitamin B yang tinggi.
Permohonan
Kacang kenari biasanya retak dibuka dan dimakan sebagai makanan ringan.
Geografi / Sejarah
Di Amerika Utara, Orang Asli Amerika memakan Walnut secara berkala dan bukti menunjukkan penggunaan berhampiran Great Lakes yang wujud sejak 2.000 tahun yang lalu. Mereka tidak hanya menggunakan Walnut sebagai sumber makanan, tetapi juga menggunakan getah pohon dalam penyediaan makanan dan cangkang luar sebagai pewarna. Kenari Inggeris diperkenalkan ke Dunia Baru oleh penjajah yang menetap di Virginia dan Massachusetts. Selalunya seseorang akan menemui pokok walnut Hitam dengan sendirinya kerana akar pokok menghasilkan toksin yang mematikan, juglone. Toksin ini membunuh tumbuh-tumbuhan sekitarnya yang lain hingga radius enam puluh kaki. Kayu Walnut digunakan selama Perang Dunia I untuk membuat baling-baling kapal terbang, kerana ketahanan kayu.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Whole Walnuts di Shell menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Terry Ranch BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 154 hari yang lalu, 10/07/20 Komen Sharer: Chandler English Walnuts |
