Penerangan / Rasa
Kentang Ratu boleh bersaiz sederhana hingga besar dan berbentuk bujur hingga memanjang dengan bentuk yang agak seragam. Kulit pastel kuning hingga coklat muda mempunyai bintik-bintik coklat kecil, penyok, dan beberapa mata cetek tersebar di seluruh permukaan. Daging kuning pucat hingga gading itu padat, tegas, dan lembap. Apabila dimasak, kentang May Queen mempunyai tekstur lilin, tahan bentuknya dengan baik, dan menawarkan rasa manis dan ringan, bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Kentang May Queen boleh didapati pada akhir musim panas hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Kentang May Queen, secara botani dikelaskan sebagai Solanum tuberosum ‘May Queen,’ adalah varietas musim awal yang berasal dari United Kingdom dan pertama kali dikenali sebagai Walker's Seedling. Hari ini, kentang May Queen biasa dijumpai di seluruh Jepun kerana diperkenalkan pada awal abad ke-19 untuk membantu memerangi kebuluran. Ini adalah jenis kedua paling popular di Jepun di sebelah Danshaku dan sangat dihargai di bandar Nagasaki. Kentang Ratu Mei mempunyai rasa ringan yang melengkapi rempah-rempah yang berbeza dan digunakan dalam pelbagai aplikasi kuliner.
Nilai Pemakanan
Kentang May Queen adalah sumber kalium, vitamin C, zat besi, vitamin B6, dan serat yang sangat baik.
Permohonan
Kentang May Queen sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti mengukus, menumis, mendidih, dan memanggang. Sebagai kentang berkanji rendah, kentang May Queen mempunyai kandungan kelembapan yang tinggi dan memegang bentuknya dengan cantik sehingga menjadikannya ideal dalam salad kentang. Mereka juga populer digunakan dalam kari, rebusan, sebagai makanan hidangan daging, dan bahkan dapat dimakan untuk sarapan ketika disiapkan sebagai kentang goreng. Semoga kentang Ratu berpasangan dengan daging babi, rosemary, thyme, sage, wortel, unggas, chives, dan daging lembu. Ia akan disimpan selama beberapa minggu apabila disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Maklumat Etnik / Budaya
The May Queen dibesarkan di Gloucestershire, England, oleh seorang petani bernama Mr. Walker, dan pada awalnya dipanggil Walker's Seedling. Akhirnya, ia menuju ke Jepun, di mana ia kini merupakan salah satu kultivar kentang yang paling popular di negara ini. Di Assabu, sebuah bandar di pulau utara Hokkaido, ia ditanam begitu kerap sehingga kentang May Queen menjadi maskot di bandar ini.
Geografi / Sejarah
Kentang May Queen berasal dari United Kingdom, dan pada tahun 1908 Baron Ryukichi Kawata, eksekutif kanan sebuah syarikat pertanian mengimport dan menanam beberapa jenis kentang termasuk May Queen di Jepun. Oleh kerana kentang menjadi sangat berjaya dalam memberi makan populasi ketika kelaparan menggeledah negara pulau, mereka tiba-tiba dinilai sebagai sumber makanan yang dapat dipercayai. Hari ini, kentang May Queen biasanya ditanam dan dijumpai di Jepun dan juga boleh dijumpai di bahagian Eropah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kentang May Queen. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pad memasak | Kentang tumbuk Rosti Swiss |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi May Queen Potatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasaraya Isetan Scotts Isetan Singapura 656-733-1111 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/16/19 Komen Sharer: Kentang May Queen adalah pelbagai jenis yang popular di Jepun  Pasar Tani Pasar Tani Tokyo di Shibuya di Woman's Uni Plaza NearShibuya, Tokyo, Jepun Lebih kurang 613 hari yang lalu, 7/05/19 Komen Sharer: Segar |
