Jeruk Valencia

Valencia Oranges



Podcast
Ceramah Makanan: Jeruk California Dengarkan

Penerangan / Rasa


Jeruk Valencia berukuran sederhana hingga besar, rata-rata diameter 7-10 sentimeter, dan berbentuk bulat hingga bujur. Kulit nipis berwarna oren keemasan dengan tekstur kasar dan kasar kerana banyak kelenjar minyak yang menonjol yang mengandungi minyak pati wangi. Di bawah permukaan kulit, kepingan putih dan spongy menempel erat pada daging sehingga buahnya agak sukar dikupas. Daging kuning-oren lembut, sangat berair, mengandungi 1-6 biji berwarna krim, dan dibahagikan kepada 10-12 segmen dengan membran nipis. Penting untuk diperhatikan bahawa kadang-kadang oren Valencia mungkin melalui proses pertumbuhan semula, iaitu ketika buah menyerap klorofil memberikan warna hijau walaupun buahnya sudah matang sepenuhnya. Penanaman semula tidak mempengaruhi rasa oren, dan apabila masak, jeruk Valencia mempunyai rasa manis dan tart yang seimbang.

Musim / Ketersediaan


Jeruk Valencia boleh didapati pada musim bunga hingga musim panas.

Fakta Semasa


Jeruk Valencia, yang secara botani dikelaskan sebagai Citrus sinensis, adalah varietas oren manis yang tumbuh di pokok malar hijau dan merupakan anggota keluarga Rutaceae atau sitrus. Juga dikenali sebagai musim panas oren, terdapat sekurang-kurangnya lima puluh sub-varieti dan kacukan dari oren Valencia yang asli, dan oren ini sering dianggap sebagai salah satu varieti yang paling popular di dunia. Jeruk Valencia adalah varieti akhir musim yang merupakan satu-satunya jeruk yang masak pada musim panas. Mereka digemari oleh koki dan tukang masak rumah untuk rasa dan jusnya yang manis. Jus itu sangat popular sehingga jeruk Valencia menyumbang lebih dari separuh penanaman sitrus Florida di Amerika Syarikat dan sebahagian besar jeruk Valencia yang ditanam digunakan untuk pengeluaran jus.

Nilai Pemakanan


Jeruk Valencia adalah sumber vitamin C, serat, dan folat yang sangat baik. Mereka juga mengandungi antioksidan yang membantu meningkatkan imuniti.

Permohonan


Jeruk Valencia paling sering digunakan untuk jus mereka tetapi juga boleh digunakan dalam aplikasi mentah atau dimasak. Jusnya boleh digunakan untuk perap, sirup, vinaigrettes, koktel, kastard, atau untuk perasa sos untuk hidangan daging yang dimasak. Jus dan semangat juga dapat digunakan untuk memanggang untuk membuat kue rasa, cupcake, roti, crème Brulee, tart, dan pancake. Bila digunakan mentah, daging dapat dibagi dan disajikan di dalam madu dan serbuk sari lebah yang dilemparkan ke dalam salad hijau, mangkuk gandum, mangkuk buah, atau dihiasi di atas ikan. Ruasnya juga boleh dicelupkan ke dalam coklat, atau kulitnya boleh dimanis dan dijadikan makanan manis yang lembut. Jeruk Valencia berpasangan dengan asparagus, kacang polong, kubis brussel, brokoli, adas, keju feta, keju gorgonzola, teh hitam, halia, kapulaga, thyme, cranberry, epal, bit panggang, zaitun, pistachio, dan pecan. Buah akan disimpan 2-3 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Jeruk Valencia dinamai bandar Valencia di Sepanyol. Juga dikenal sebagai 'The Orchard of Spain,' garis pantai Valencia ditutupi pohon oren, dan oren dianggap sebagai simbol kota. Jeruk Valencia biasanya dijus dan disajikan semasa sarapan. Jus ini juga digunakan dalam koktail lokal Agua de Valencia, yang merupakan campuran jus jeruk, minuman keras, gula, dan cava, dan secara tradisional disajikan dalam bekas liter, dituangkan ke dalam gelas sampanye. Apabila disajikan segar, oren dihiris dan dijadikan pencuci mulut dengan taburan kayu manis. Sebagai tambahan untuk kegunaan kuliner, bunga-bunga pokok oren Valencia sering digunakan dalam karangan bunga pengantin sebagai simbol cinta, dan ranting-rantingnya dibakar untuk merasakan paella. Jeruk Valencia juga memainkan peranan penting di California Selatan kerana mereka adalah varietas yang pada awalnya memulakan industri sitrus dan pada tahun 1915, terdapat lebih dari 20,000 ekar kebun jeruk yang ditanam di seluruh California Selatan. Kawasan ini sekarang telah banyak dikembangkan menjadi masyarakat kota, tetapi untuk memperingati kejayaan sitrus, wilayah ini diberi nama Orange County.

Geografi / Sejarah


Asal-usul oren Valencia agak dipertikaikan dengan beberapa pakar yang percaya bahawa oren berasal dari China dan dipopularkan di Valencia, Sepanyol, sementara pakar lain percaya bahawa ia dipopularkan di California pada abad ke-19. Walaupun asal usulnya dipertikaikan, jeruk Valencia adalah varietas yang banyak ditanam dan boleh didapati di pasar tempatan dan kedai runcit khas di Sepanyol, Maghribi, Afrika Selatan, Brazil, Mexico, dan Florida, Texas, dan California di Amerika Syarikat.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Jeruk Valencia. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Cukup Sihat Krim Jeruk Karbohidrat Rendah
Daging dan Melodrama Pancake Jeruk Coklat
Cinta & Lemon Sangria Teh Hitam Sangria
Petua Wira Kulit Jeruk Gula-gula
Dapur adalah Taman Permainan Saya Ayam Panggang Seluruh dengan Sayuran
Cukup Sihat Haddock dengan Sos Thyme Jeruk
Gadis Lapisan Emas Kek Lapis Jingga Cardamom dengan Sayuran Madu-Madu
Dapur Snixy Beet Panggang dan Salad Citrus dengan Mustard Vinaigrette
Makanan Manis & Sedap Ayam Jeruk Pot Segera
Puteri Pinky Girl Roti Monyet Jeruk
Tunjukkan 28 yang lain ...
Roti & Nasi Kek Pound Oren
Rempah Keluarga Valencia Orange Marmalade
Vegan Maya Donat Bakar Minyak Zaitun Jeruk Lekit
Rempah Keluarga Orangecello â € “Orange Vused Vused
Rempah Keluarga Kek Bawah Jingga
Cukup Sihat Kek Teh Caram Oren Karbohidrat Rendah
Gembira & Berkahwin Muffin Jeruk Segar
Jadual Berkembang Orange & Maple Glazed Brussels Sprouts
Ketuhar Seluruh dan Syurgawi Bar Kek Citrus Magic dengan Sos Berry Segar
Isteri Mama Foodie Smoothie Jeruk Vanila Hijau
Baker by Nature Kue Coklat Coklat Jingga
Dapur Homegrown Valencia Orange & Honey Curd
Gembira & Berkahwin Kek Jeruk Terbalik
Gila untuk Kerak Pancake Vanilla Oren dengan Sirap Maple Vanilla
Ketuhar Seluruh dan Syurgawi Cranberry Orange Cheesecake
Dapur bercita-cita tinggi Roti Paleo Orange-Kissed dengan Dark Chocolate Glaze
Mentah mentah Tempeh Jingga Jingga
Pemakanan Lauren Kelly Salad Cincang Ringkas dengan Vinaigrette Jeruk
Baker bermata terang Kulit Jeruk Buatan DIY
Makanan Bebas Gluten Paleo Pukulan Apple Ginger Aid Berkilau
Dapur yang Sedap Puding Chia Orange Chia
Beri Resipi Jeruk Bertutup Coklat
Kami bukan Martha Salad Asparagus, Orange, dan Gorgonzola
Memasak dengan Keriting Orange Drop Martini
Wain dan Gam Roti Monyet Mimpi Jingga
Perayaan Little Miss Keledek Oren & Madu
Hidup Sederhana Bakso Ayam Oren
Kehidupan di Rumah Api Gulungan Jingga

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Valencia Oranges menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57596 Santa Elena, Medellin Pasar raya Mercandu
Melalui santa Elena Calle 10A N36A Timur-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia
Lebih kurang 99 hari yang lalu, 11/30/20
Komen Sharer: Jeruk manis dan berair

Kongsi Pic 57414 Pasaraya Mercandú Pasar raya Mercandu
Melalui santa Elena Calle 10A N36A Timur-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia
Lebih kurang 120 hari yang lalu, 11/09/20
Komen Sharer: Jeruk yang manis, warnanya hijau kerana tumbuh di iklim pegunungan Kolombia

Kongsi Pic 57084 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 167 hari yang lalu, 9/24/20
Komen Sharer: Jeruk Valencia

Kongsi Pic 56850 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20
Komen Sharer: Jeruk super manis dan berair dari Polito Family Farms!

Kongsi Pic 56634 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 205 hari yang lalu, 8/17/20
Komen Sharer: Jeruk Valencia dari Valley Center!

Kongsi Pic 56580 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20
Komen Sharer: Jeruk Valencia!

Kongsi Pic 56436 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20
Komen Sharer: Jeruk Valencia masuk!

Kongsi Pic 56274 Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Lebih kurang 238 hari yang lalu, 7/14/20
Komen Sharer: jeruk valencia masir

Kongsi Pic 56273 Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Lebih kurang 238 hari yang lalu, 7/14/20
Komen Sharer: jeruk valencia masir

Kongsi Pic 55955 Ladang Berdiri Barat Ladang Berdiri
Escondido, CA BerhampiranTersembunyi, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 261 hari yang lalu, 22/6/20
Komen Sharer: Jus oren segar?

Kongsi Pic 55636 Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia
Lebih kurang 293 hari yang lalu, 5/20/20
Komen Sharer: sunkist valencia mesir

Kongsi Pic 46956 Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat
Lebih kurang 700 hari yang lalu, 4/09/19
Komen Sharer: Jeruk Valencia!

Kongsi Pic 46789 Pasar Tani Leucadia Ladang Buah Carranza
13056 Mirat De Valle Valley Center CA 92082
760-749-6791 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 710 hari yang lalu, 31/3/19

Jawatan Popular