Penerangan / Rasa
Tomato Black Prince mungkin kelihatan sedikit rata, rata-rata diameter 5 hingga 8 sentimeter, dan mempunyai bentuk bulat hingga bujur yang melekat pada batang hijau gelap yang berserat. Kulitnya halus, halus, dan berkilau, dengan warna merah gelap, coklat, dan hijau yang berbeza-beza. Di bawah kulit yang tipis, dagingnya juga bervariasi dari warna merah, hijau, hingga coklat dan berair, lembut, dan lebat, merangkumi poket biji kecil, rata dan bujur yang digantung dalam cairan. Tomato Black Prince aromatik dan mempunyai rasa semi-manis dan buah dengan keasidan yang rendah.
Musim / Ketersediaan
Tomato Black Prince, apabila ditanam di luar, boleh didapati pada musim panas hingga awal musim gugur. Apabila ditanam di rumah hijau, tomato mempunyai ketersediaan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Tomato Black Prince, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum lycopersicum, adalah variasi pusaka awal hingga pertengahan musim yang tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Berasal dari Asia, tomato Black Prince adalah bahagian dari pengelompokan varieti tomato yang lebih besar yang dilabel umumnya sebagai tomato hitam atau coklat. Kultivar ini dikategorikan di bawah pengelompokan ini dengan ciri khas mempunyai jumlah klorofil atau pigmen hijau yang berlebihan. Pigmen inilah yang memberi tomato warna 'coklat' atau 'hitam' apabila dicampurkan dengan warna merah gelap daging dan kulit. Tomato Black Prince adalah salah satu jenis tomato hitam yang paling popular di Rusia, khususnya di Siberia, di mana mereka telah menyesuaikan diri dengan iklim yang lebih sejuk dan musim tanam yang lebih pendek, matang hanya dua bulan setelah penanaman. Dianggap mempunyai rasa yang kaya dan sangat mengesankan, tomato Black Prince dipamerkan ketika dimakan segar, jus, atau direbus menjadi sos.
Nilai Pemakanan
Tomato Black Prince adalah sumber vitamin A, B, dan C yang sangat baik, yang dapat menyumbang kepada kulit dan mata yang sihat, meningkatkan sistem imun, dan meningkatkan kesihatan jantung. Tomato juga mengandungi kalium dan antioksidan lain, termasuk likopena, yang dapat membantu melindungi sel dari kerosakan persekitaran.
Permohonan
Tomato Black Prince dianggap sebagai variasi slicer dan paste, yang bermaksud ia sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, mendidih, dan memanggang. Terutama terkenal dengan makanan segar, rasa buah tomat Black Prince yang kompleks dan segar bersinar apabila dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, dipadatkan dan dicampur dengan pusaka lain dalam salad tomato, dicincang menjadi bruschetta, atau dihiris dan dilapisi pada sandwic dan burger. Tomat juga dapat diasinkan ringan, dipasangkan dengan mozzarella, dan ditaburkan dengan balsamic sebagai pembuka selera, dijus dan dicampurkan ke dalam pembalut, atau dimasak menjadi sos gurih untuk daging panggang, sayur-sayuran, atau hidangan pasta. Di Rusia, tomato Black Prince adalah varietas yang disukai yang digunakan dalam adjika bumbu, yang merupakan penyebaran pedas dan juga dalam lecho, haluskan yang dibuat dengan lada yang diasinkan. Tomato Black Prince berpasangan dengan apel, lada, bawang, daun bawang, wortel, saderi, kubis, kemangi, pudina, pasli, mozzarella, dan keju ricotta. Tomato segar akan disimpan 5-7 hari apabila disimpan dari cahaya matahari langsung dan pada suhu bilik.
Maklumat Etnik / Budaya
Tomato Black Prince adalah varietas taman rumah yang digemari di Siberia kerana kebolehsuaiannya terhadap cuaca sejuk, produktiviti, dan buah-buahan, rasa manis. Ketika varietas pertama kali diperkenalkan, itu dianggap sebagai kultivar khusus yang tidak terlalu dipasarkan hingga semakin popular di seluruh negara. Untuk memanfaatkan ketenaran varietas dan untuk mengurangkan sisa benih, syarikat mula menghasilkan minyak tomat Black Prince untuk kegunaan kuliner dan perubatan. Minyak kuning muda dihasilkan dari menekan benih yang terdapat di dalam daging dan mengeluarkan kandungan semula jadi kerana khasiatnya yang tinggi. Tekanan sejuk mengekalkan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin E dan beta-karoten, dan minyak dapat digunakan secara topikal pada kulit sebagai minyak urut. Ini juga biasa digunakan untuk menggayakan salad, dicampur menjadi adunan untuk dibakar, atau digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran untuk gigitan aromatik yang renyah.
Geografi / Sejarah
Tomato Black Prince dipercayai telah dikembangkan pada pertengahan abad ke-20 di Irkutsk, Siberia, tetapi asal-usulnya baru-baru ini diperdebatkan kerana jenis hibrida lain yang mempunyai nama yang sama disalah anggap sebagai pusaka. Varieti tomat hitam disesuaikan dengan baik pada iklim ringan dan sejuk, dan bergantung pada wilayahnya, ia dapat ditanam di luar atau di rumah hijau. Pada akhir abad ke-20, biji-bijian tersebut diperkenalkan ke Amerika Serikat, di mana mereka telah menjadi varietas kebun rumah khusus yang sangat dihargai untuk rasa mereka. Hari ini tomato Black Prince terdapat di Rusia, di wilayah lain di Asia seperti Kazakhstan, di Eropah, termasuk Moldova dan Ukraine, dan di Amerika Syarikat melalui ladang kecil dan katalog benih dalam talian.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang ramai telah berkongsi Black Prince Heirloom Tomatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 73 hari yang lalu, 12/27/20 Komen Sharer: Tomato putera belakang yang ditanam di rumah hijau tempatan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 103 hari yang lalu, 11/27/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam yang berair dan enak yang ditanam di wilayah Almaty  Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur-sayuran Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 114 hari yang lalu, 11/16/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam menjadi popular di KZ  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 120 hari yang lalu, 11/10/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam ditanam secara tempatan di rumah hijau di kawasan Almaty  Daerah mikro filem Kazakhstan, Isinaliyeva 17, Almaty, Pasar Ekofresh Daerah mikro filem Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 138 hari yang lalu, 10/23/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam sedang musim di Kazakhstan Selatan  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur yang selesa Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Kira-kira 321 hari yang lalu, 23/4/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam yang ditanam di wilayah Almaty  Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Eco Fresh Market Daerah mikro Kazakhfilm Lebih kurang 361 hari yang lalu, 3/14/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam yang ditanam di wilayah Almaty  Daerah mikro Kazakhfilm Eco Fresh Market Daerah mikro Kazakhfilm Lebih kurang 369 hari yang lalu, 3/06/20 Komen Sharer: Tomato putera hitam ditanam di Kazakhstan |
