Penerangan / Rasa
Blewah melon adalah buah kecil hingga sederhana. Bentuknya boleh berbentuk bujur memanjang atau bentuk jongkong yang lebih bulat bergantung pada kultivar. Kulit kuning yang nipis mempunyai tulang rusuk yang dalam yang jaraknya rapat dan ditutupi bintik-bintik hijau, atau berbintik-bintik. Daging oren kekuningan lembut, berair dan aromatik, menawarkan sedikit rempah dan cengkeh. Ia mempunyai rongga pusat bersaiz sederhana yang penuh dengan biji dan serat yang kecil, rata, berbentuk air mata. Blewah melon manis dan menyegarkan.
Musim / Ketersediaan
Blewah melon boleh didapati pada akhir musim bunga dan sepanjang bulan-bulan musim panas di Indonesia.
Fakta Semasa
Blewah melon adalah pelbagai jenis cantaloupe yang hanya terdapat di Indonesia. Kata Blewah bermaksud 'cantaloupe' dalam bahasa Indonesia. Secara botani ia diklasifikasikan sebagai Cucumis melo var cantalupensis dan terdapat beberapa kultivar bernama yang berbeza, seperti Bisma, Kretek, dan Salvo, masing-masing dengan perbezaan penampilan dan rasa yang halus. Harga untuk Blewah melon meningkat pada bulan keagamaan umat Islam di bulan Ramadan kerana permintaan yang meningkat untuk buah-buahan yang menyegarkan.
Nilai Pemakanan
Blewah melon kaya dengan beta karoten dan kalium, dan mengandungi vitamin A, C dan B6, serta serat makanan. Blewah melon mempunyai kandungan gula rendah dan mempunyai antioksidan kuat dari flavonoid, lutein, zeaxanthin dan cryptoxanthin.
Permohonan
Di Indonesia, Blewah melon digunakan untuk membuat minuman buah es yang menyegarkan. Daging tembikai dikikis menjadi kepingan kecil dan ditambahkan ke sirap sederhana hangat, kemudian disejukkan dan disajikan di atas ais. Tembikai yang diparut kadang-kadang disertai dengan mangga, betik atau buah-buahan lain, atau perasa tambahan dalam sirap sederhana seperti daun pandan. Buah tembikai juga dapat dinikmati segar seperti pelbagai jenis buah tembikai yang lain. Simpan tembikai Blewah pada suhu bilik selama beberapa hari atau sejukkan hingga dua minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Melon Blewah disebut sebagai 'buah Ramadan'. Ia terkenal pada bulan suci umat Islam yang terdiri daripada puasa setiap hari selama 30 hari hingga perayaan Idul Fitri, yang menandakan berakhirnya bulan Ramadhan. Orang Indonesia menikmati minuman buah es segar yang dibuat dari tembikai, yang disebut es Blewah, untuk berbuka puasa setiap hari. Kretek Blewah dihargai kerana aroma dan rasanya yang luar biasa, dan lebih sukar dicari daripada kultivar Bisma dan memperoleh harga yang lebih tinggi pada bulan Ramadhan.
Geografi / Sejarah
Blewah melon berasal dari pulau Jawa di Indonesia. Mereka juga ditanam secara terhad di Bali. Sebilangan besar tembikai Blewah ditanam di Jawa Timur, di mana kultivar besar yang disebut Garbis juga dapat ditemukan. Melon ditanam sekali setahun, khusus untuk bulan Ramadhan. Pelbagai jenis tembikai ini telah tumbuh di pulau Jawa selama beratus-ratus tahun dan kemungkinan dibawa ke pulau-pulau dari Asia Tenggara atau India. Di luar Jawa dan Bali, Blewah melon sangat jarang. Kemungkinan besar mereka terlihat di pasar Jakarta, Semarang atau Surabaya.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Blewah Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pad memasak | Ais Melon Melon |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Blewah Melon menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
bagaimana untuk mengetahui apakah madu lebah emas sudah masak
 pasar minggu jakarta selatan BerhampiranJakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 541 hari yang lalu, 15/9/19 Komen Sharer: cantaloupe di Pasar Minggu, Jakarta Selatan  pasar minggu jakarta selatan BerhampiranJakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 544 hari yang lalu, 9/12/19 Komen Sharer: cantaloupe di pasar Minggu blok b jakarta selatan  pasar minggu jakarta selatan BerhampiranJakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 544 hari yang lalu, 9/12/19 Komen Sharer: cantaloupe di Pasar Minggu, Jakarta Selatan |
