Maklumat, Resipi dan Fakta Tomato Gurney Girl II

Podcast

Buzz Makanan: Sejarah Tomato

Dengarkan

Ladang Loo Loo

Penerangan / Rasa

Tomato Gurney Girl II adalah jenis slicer merah yang dipuji kerana rasa tomatnya yang berair, penuh badan dan lama. Gurney Girl II adalah versi tomato Gurney Girl yang lebih baik, dengan rasa yang sangat baik dan ketahanan penyakit. Tomato yang lebih nipis, seperti Gurney Girl II, adalah tomato bulat standard dengan dinding nipis, dan cenderung lebih enak dan oleh itu lebih baik untuk makan segar daripada jenis lain. Gurney Girl II adalah kultivar produktif yang mempunyai hasil besar dari buah bulat tujuh atau lapan ons. Tumbuhan ini adalah varietas yang tidak tentu, juga dikenal sebagai varietas tanaman anggur, yang bermaksud bahawa tanaman menghasilkan buah secara berterusan sepanjang musim hingga musim sejuk. Tumbuhan yang tidak tentu cenderung tumbuh besar dan menghasilkan tanaman merambat yang lebih panjang yang sering memerlukan sokongan, seperti penegangan atau penebangan.

Musim / Ketersediaan

Tomato Gurney Girl II boleh didapati pada bulan-bulan musim panas.

Fakta Semasa

Tomat Gurney Girl II, seperti semua jenis tomato, adalah anggota keluarga nighthade, yang juga termasuk kentang dan terung. Tomato, yang awalnya disebut Solanum lycopersicum, secara botani disebut sebagai Lycopersicon esculentum, walaupun kajian moden mendorong kembalinya ke klasifikasi asal.

Nilai Pemakanan

Tomato mengandungi vitamin C, E dan A, dan mereka terkenal dengan kandungan antioksidan yang luar biasa, termasuk kepekatan likopen yang ketara. Di samping itu, mereka mengandungi pelbagai fitokimia berharga lain, dan penyelidikan telah menunjukkan bahawa kesan perlindungan yang dimiliki oleh tomato terhadap barah prostat dan penyakit kardiovaskular disebabkan oleh sinergi lycopene dengan fitonutrien lain yang secara semula jadi terdapat pada tomato.

Permohonan

Gurney Girl II adalah tomato jenis slicer berair yang indah dan sangat baik untuk mengiris sandwic dan burger, atau memotong salad. Mereka bahkan boleh dipanggang, atau digunakan untuk jus tomato. Tomat berpasangan dengan ramuan gurih seperti pasli, daun bawang dan daun saderi, dan mereka juga boleh digabungkan dengan ramuan jenis gurun seperti pudina, balsem lemon, dan biji buah. Untuk salad, cuba gunakan tomato dengan sayur-sayuran berdaun, seperti selada atau bayam, dan untuk hidangan yang dimasak cuba campurkan dengan bawang putih, kemangi, oregano atau bawang merah. Simpan tomato pada suhu bilik sehingga masak, selepas itu penyejukan dapat memperlambat proses pembusukan.

Maklumat Etnik / Budaya

Tomato Gurney Girl yang asli diperkenalkan di Amerika Syarikat pada tahun 1981 oleh Gurney's Seed and Nursery Company setelah mereka menghabiskan lapan tahun untuk mencari tomato yang mempunyai rasa tomato yang benar, ciri khas kultivar pusaka lama. Gurney Girl adalah varietas tidak tentu yang menggabungkan rasa tajam yang diinginkan dengan semangat dan produktiviti yang hebat, dan tahap ketahanan penyakit yang mengagumkan. Tomato Gurney Girl hibrid telah disebut sebagai '' tomato paling sedap di dunia '', dan kini Gurney Girl II yang diperbaiki dikatakan telah mengambil gelaran sebagai kegemaran sepanjang masa dengan rasa memikat.

Geografi / Sejarah

Tomato Gurney Girl II adalah kultivar eksklusif Syarikat Gurney's Seed and Nursery, dibesarkan kerana kualiti yang diinginkan. Tomat bukan tanaman tahan sejuk, dan mereka memerlukan cuaca yang hangat agar berjaya tumbuh. Mereka tidak tahan beku, dan mereka sensitif terhadap suhu malam yang rendah. Gurney Girl II dilaporkan telah berkembang dengan baik di zon ketahanan USDA tiga hingga sebelas.

Idea Resipi

Resipi yang merangkumi Gurney Girl II Heirloom Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.

Apron yang selesa		Tomato Pusaka Garing, Goreng
Cinta & Lemon		Roti Bakar Tomato Tomato Heirloom
Rasa dan Beritahu		Tomato Tart bersama Bacon dan Gruyere

Dikongsi Baru-baru Ini

Seseorang berkongsi Gurney Girl II Heirloom Tomatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.