| Ladang Keluarga Beylik | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Chob Poblano adalah salah satu cili api ringan hingga sederhana yang berperisa paling kompleks. Lada ringan hingga panas dengan skala Scoville pada 1,000 hingga 2,000 unit haba. Pada puncak kematangan mereka, buahnya yang memanjang, berbentuk hati, melengkung dan berliku-liku berkilat, hijau tua dan tebal. Cabai berisi membran bertekstur kapas sarat dengan biji putih kecil. Apabila dipotong, aroma chile menunjukkan pratonton rasa: pedas, bersahaja, kaya dan cerah. Memasak cili menghasilkan lebih banyak profil rasa, menawarkan kedalaman dan rasa berasap dan gurih. Bentuk Poblanos yang berumur dan kering menjadi lebih panas dan berkembang dengan lebih mendalam.
Musim / Ketersediaan
Lada Poblano boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Poblanos adalah spesies, Capsicum annuum, dan buah tanaman lada, yang juga dikenal sebagai polong. Juga dikenal sebagai lada cabai Pasilla Hijau, ditanam sebagai cabai pasar segar, kalengan dan dikeringkan.
