Penerangan / Rasa
Epal pazazz bersaiz sederhana hingga besar dan berbentuk bulat hingga berbentuk kerucut. Kulit licin dan berkilat berwarna hijau hingga kuning dengan jalur merah yang menutupi permukaan. Dagingnya berwarna kuning pucat hingga berwarna krim dan tegas dan garing dengan beberapa biji coklat gelap kecil yang terbungkus di inti berserat tengah. Epal Pazazz renyah, sangat manis, dan lembut dengan rasa yang serupa dengan sari lebah madu, tetapi rasanya ditingkatkan kerana epal Pazazz mengandungi lebih banyak asid, kanji, dan gula.
Musim / Ketersediaan
Epal pazazz boleh didapati pada musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Pazazz, yang secara botani diklasifikasikan sebagai bagian dari keluarga Rosaceae, adalah jenis epal baru yang dihasilkan dari persilangan antara sarang lebah dan kultivar yang tidak diketahui. Epal Pazazz diciptakan untuk menjadi variasi yang ditingkatkan dari segi rasa, pewarnaan, toleransi iklim, dan jangka hayat penyimpanan sejuk. Ini adalah sebahagian daripada sekumpulan epal yang dikomersialkan dengan cara baru oleh Apple Varietal Development LLC. Proses baru ini melibatkan model kelab di mana penanam di kelab adalah satu-satunya yang dibenarkan untuk menanam dan menjual varieti. Ini mengalihkan kawalan bekalan dari tapak semaian pokok kepada penanam dan membuat pasar menjadi tidak tepu dengan varieti tertentu. Ini juga memastikan epal dipasarkan dengan nama tertentu seperti Pazazz memenuhi standard tertentu dari segi kualiti. Dari beribu-ribu jenis epal yang dibuat dalam kaedah ini hanya segelintir yang memotongnya. Pazazz dipilih kerana rasanya yang sangat manis dan kemampuannya untuk berjaya ditanam dalam pelbagai iklim yang berbeza.
Nilai Pemakanan
Epal pazazz adalah sumber vitamin C, flavonoid, dan serat makanan yang baik.
Permohonan
Epal pazazz sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti pemburuan haram, pembakar roti, atau pemanggangan. Apabila digunakan mentah, epal dapat dihiris dan digunakan dalam salad hijau dengan kubis Brussel, delima, walnut, balsamic, beras terlarang hitam, atau quinoa. Epal pazazz juga boleh dimasak dan digunakan dalam pancake kuali, burger kalkun, bruschetta bawang manis, dan hancur. Saiznya yang besar menjadikannya sesuai untuk membuat persediaan epal yang disumbat. Epal pazazz berpasangan dengan daging babi, ayam, ubi jalar, pir, madu, keju tajam, labu musim sejuk, pecan, dan rempah hangat seperti pala, kayu manis, dan kapulaga. Ia akan disimpan selama beberapa bulan apabila disimpan di tempat yang sejuk dan gelap atau peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Epal pazazz diciptakan secara semula jadi dengan bantuan lebah madu. Petani Doug Shefelbine menanam biji epal sari madu di kebunnya dan membiarkan lebah madu menyeberang secara semula jadi penyerbukan pokoknya sehingga menghasilkan varieti baru. Shefelbine kemudian akan merasakan ciptaan baru dan terus mengembangkan salib sehingga dia menganggapnya dapat dipasarkan. Diperlukan lebih dari sepuluh tahun untuk mengembangkan Pazazz dan sementara ibu bapa epal Pazazz yang lain tidak diketahui, petani seperti Shefelbine menghargai proses semula jadi ini dalam mewujudkan varietas lestari tanpa menggunakan tabung uji.
Geografi / Sejarah
Epal pazazz diciptakan oleh petani Doug Shefelbine di ladang buah percubaannya berhampiran Eau Claire, Wisconsin dan memerlukan lebih dari sepuluh tahun untuk varietas itu dikembangkan. Hari ini epal Pazazz terdapat di pasar khusus di seluruh Amerika Syarikat dan di Kanada.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pazazz Apel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Pazazz Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Jalan selamat Jalan selamat 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 |
