Penerangan / Rasa
Daun masam berwarna hijau cerah dan berwarna merah atau batang hijau. Varietas batang merah mempunyai rasa masam yang lebih kuat sedangkan varietas batang hijau mempunyai rasa yang lebih ringan. Daun masam adalah ramuan yang popular di India selatan dan diasinkan, dikisar, dikisar atau digiling menjadi pes dan kemudian ditambahkan ke rebusan atau kari.
Musim / Ketersediaan
Daun masam tersedia sepanjang tahun di iklim tropika.
Fakta Semasa
Daun masam dapat diklasifikasikan secara botani di bawah genus Hibiscus sabdariffa atau Hibiscus cannabinus, bergantung pada jenisnya. Daun masam juga dikenali sebagai Gongura dan dagu baung ywet.
