Penerangan / Rasa
Jeruk pura berukuran sederhana hingga besar, rata-rata berdiameter 7-10 sentimeter, dan berbentuk bulat. Kulit merah-oren yang nipis dan cerah berkilat dengan tekstur separa kasar, berkulit dan berkerikil kerana banyak kelenjar minyak yang menyembunyikan minyak pati wangi. Di bawah permukaan kulit, jambul putih yang spongy sangat nipis hingga hampir tidak ada dan melekat pada daging sehingga mewujudkan sifat yang mudah dikupas. Dagingnya lembut, sangat berair, mengandungi biji berwarna krim, dan dibahagikan kepada 10-11 segmen dengan membran nipis. Dagingnya juga boleh berubah warna dari oren hingga hijau, bergantung pada saat buah dituai. Jeruk pura mempunyai rasa manis yang kompleks dan seimbang, cerah dan tajam, dilengkapi dengan nota rempah hangat dan manis.
Musim / Ketersediaan
Jeruk pura tersedia untuk musim terhad pada akhir musim sejuk hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Jeruk pura, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus reticulate, adalah varietas hibrida yang tumbuh di pohon malar hijau bersaiz sederhana dan tergolong dalam keluarga Rutaceae atau sitrus. Juga dikenali sebagai Mandarin Diraja dan berasal dari Jamaika, jeruk Candi secara teknikal adalah kacukan yang dikenali sebagai tangor, yang merupakan persilangan antara jeruk keprok dan oren. Terdapat banyak sub-varieti jeruk Temple termasuk umatilla, kiyomi, setom, ortanique, murcott, iyokan, miyauchi, othani iyo, dan raja siam. Jeruk pura digemari kerana rasa kulitnya yang senang dikupas dan rasa manis dan paling sering dimakan segar sebagai oren makanan ringan. Pokok oren juga menghasilkan biji monoembryonic, yang merupakan biji yang mengandungi gen dari kedua ibu bapa, menjadikannya salah satu pokok 'ibu' yang paling biasa digunakan untuk hibridisasi sitrus.
Nilai Pemakanan
Jeruk pura adalah sumber vitamin C, vitamin A, beta-karoten, kalium, folat, kalsium, dan serat yang baik. Jeruk juga mengandungi sifat antioksidan dan anti-radang.
Permohonan
Jeruk pura sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana rasanya yang manis dan tajam dipamerkan ketika dikonsumsi segar, di luar tangan. Jeruk sering dimakan sebagai makanan ringan yang tersendiri dan dapat dikupas dengan mudah ke dalam segmen dan dimasukkan ke dalam mangkuk bijirin, smoothie, salad hijau, dan mangkuk buah. Jeruk pura juga banyak digunakan untuk jus dan semangat mereka dalam penyediaan penaik. Jus ini dapat digunakan untuk mencicipi tart, muffin, dan roti teh, dicampurkan ke dalam minuman dan koktel, digunakan sebagai perapan untuk daging, dan dimasak menjadi selai, marmalade, dan jeli. Ini juga dapat digunakan untuk membuat es krim, sorbet, atau es loli buatan sendiri. Rasa ini boleh digunakan untuk membumbui kek vanila, kue badam, sos, dan sayur-sayuran yang dimasak. Jeruk pura sepadan dengan yogurt, stik panggang, daging babi, atau unggas, makanan laut, limau gedang, kemangi, pudina, ketumbar, zaitun, coklat gelap, dan vanila. Buah akan disimpan 1-2 hari pada suhu bilik dan 2-4 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Jeruk pura sering dianggap sebagai oren makanan ringan kegemaran Florida. Dinamakan sempena William Chase Temple, pemilik Pittsburgh Pirates dan presiden pertama The Florida Citrus Exchange, jeruk Temple berjaya meluas di Florida dan memberikan rasa yang seimbang dan berair. Menurut Persatuan Hortikultur Negeri Florida, oren Temple diperkenalkan dan dipasarkan sebagai oren 'Ten Dollar a Box', bersaing dengan jeruk yang lebih mahal pada masa itu. Jeruk pura juga memegang rekod pada tahun 1920 untuk kebun oren Temple terbesar di dunia yang merangkumi lebih dari 5.000 ekar. Sebahagian dari kebun ini kemudian berubah menjadi University of South Florida dan bandar Temple Terrace, dan penduduk asalnya diberikan saham kebun untuk menolong mereka membayar kos harta tanah mereka.
Geografi / Sejarah
Jeruk pura pertama kali ditemui di Jamaika pada tahun 1896 oleh seorang pembeli buah Florida yang dikenali sebagai Boyce. Setelah menemui varietasnya, Boyce menghantar budwood kembali ke Winter Park, Florida dan mula menanam jeruk. Word mula tersebar di Florida dari varietas baru, dan pada tahun 1915 menarik perhatian William Chase Temple, seorang penanam sitrus terkenal, yang kemudian memperkenalkannya kepada seorang teman di Buckeye Nurseries untuk membantu mempopularkan buah. Jeruk pura dilepaskan ke pasar komersial pada tahun 1919 dan dinamai Temple. Kini, jeruk Temple masih banyak dikenali sebagai buah sitrus Florida, tetapi ia juga boleh didapati tumbuh di Coachella Valley of California dan di Caribbean.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kuih Jeruk. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Jurnal Diners SEKARANG | Salad Jeruk dan Zaitun Temple | |
| Perisa | Temple-Orange Tart | |
| Tiada apa-apa di Dewan | Grapefruit & Temple Orange Jam |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Temple Oranges menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 15 hari yang lalu, 23/2/21  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 19 hari yang lalu, 2/19/21 Komen Sharer: Jeruk pura |
