Penerangan / Rasa
Epal Blondee bersaiz sederhana dan mempunyai bentuk yang sangat mirip dengan epal Gala. Epal mempunyai kulit kuning yang halus dengan sedikit kemerahan pada batangnya dan lentikel berwarna pori-pori yang tersebar. Kadang-kadang, Blondees akan diwarnai dengan warna hijau atau sedikit merah memerah di mana kulit lebih banyak terdedah kepada cahaya matahari. Dengan daging putih yang terang dan lembut hingga coklat, epal Blondee yang garing dan rangup tahan lebam. Mereka mempunyai rasa yang lembut dan manis tanpa keasidan. Terdapat sedikit madu, pisang hijau, halia, dan tembikai.
Musim / Ketersediaan
Epal Blondee boleh didapati pada akhir musim panas dan awal musim luruh.
Fakta Semasa
Varietas Malus domestica yang baru, 'Blondee' ditemui tumbuh di antara kebun epal Gala. Ia masak beberapa hari sebelum Gala dan merupakan satu-satunya epal kuning yang terdapat pada minggu-minggu awal musim epal. Blondees digambarkan sebagai 'Galas kuning.' Mereka di bawah lesen dari Pengurusan Tumbuhan Antarabangsa.
Nilai Pemakanan
Epal rendah kalori, dengan sebiji epal sederhana mengandungi sekitar 100 kalori. Epal juga tidak mempunyai lemak, natrium, atau kolesterol. Mereka mempunyai 17% dari nilai harian serat makanan yang disyorkan, yang diperlukan untuk pencernaan. Selain itu, epal mempunyai 14% daripada nilai Vitamin C yang disyorkan setiap hari, yang penting untuk memastikan sistem imun berfungsi.
Permohonan
Epal Blondee dapat digunakan sama dengan induknya, Gala, dan dapat diganti dalam resipi yang memanggil epal Gala. Ia enak dimakan segar, tidak diguna. Epal bulat dan kuning mengekalkan bentuknya ketika dipanggang, mereka akan dicampur dengan baik dengan epal berperisa tar dalam pai dan tart. Rasa mereka menambah rasa manis pada apel apabila dicampur dengan epal musim awal yang lain. Epal Blondee dapat disimpan dalam peti sejuk selama dua hingga tiga bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Varieti epal baru mula dipasarkan dengan pelbagai cara. Biasanya, ada yang dikembangkan melalui program pembiakan, dan ada yang ditemui tumbuh liar di kebun. Blondee ditemui sebagai sukan dari variasi yang ada — dalam hal ini, Gala. Sukan pada amnya sangat serupa dengan ibu bapa tunggal mereka, walaupun Blondees agak berbeza dari segi penampilan dan rasa dari Gala.
Geografi / Sejarah
Epal Blondee ditemui pada tahun 2000 oleh Tom dan Bob McLaughlin di Portsmouth, Ohio. Tumbuh di kawasan AS yang dikenali sebagai Apple Belt, epal Blondee diperkenalkan ke pasar pada tahun 2012. 'Galas kuning' baru ini dilesenkan ke sembilan taman asuhan kanak-kanak di seluruh dunia, dan terutama dipasarkan kepada penanam besar dan penanam rumah sama. .
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Apel Blondee. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pesta Keluarga | Apple Chunkies | |
| Culinista bersalut gula-gula | Sos Epal | |
| Hidangan Mediterranean | Apple Strudel yang mudah dengan Phyllo |
