Epal Waltana

Waltana Apples





Penanam
Ladang Windrose Laman utama

Penerangan / Rasa


Epal Waltana adalah buah sederhana hingga besar, rata-rata berdiameter 7 hingga 9 sentimeter, dan mempunyai bentuk bulat hingga kerucut yang sedikit rata. Buah-buahan juga mempunyai tulang rusuk yang samar-samar dan mungkin terdapat lekukan rata di sekitar pangkal epal, ciri khas varietas. Kulitnya licin, tebal, separa berkilat, dan tegas dengan dasar kuning-hijau, ditutup dengan lenticel pucat dan tompok-tompok berona warna merah dan merah berona merah. Jumlah jalur dan pemerah pipi akan berbeza antara setiap buah, dan kematangan pokok juga akan mengubah pewarnaan, dengan pokok muda menghasilkan lebih banyak buah merah. Di bawah permukaannya, daging berwarna kuning pucat itu padat, garing, berair, dan berbutir sederhana, merangkumi inti pusat yang dipenuhi dengan biji bujur, coklat hitam. Epal Waltana mempunyai rasa lembut, manis, dan lembut dengan nota beri, badam, aprikot, dan rempah.

Musim / Ketersediaan


Epal Waltana boleh didapati pada akhir musim gugur hingga awal musim bunga.

Fakta Semasa


Epal Waltana, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah varietas California yang jarang dimiliki oleh keluarga Rosaceae. Buah-buahan renyah dikembangkan pada abad ke-20 di ladang eksperimen berhampiran Humboldt County, California, dan merupakan varietas paling terkenal yang dibiakkan oleh Albert Etter. Epal Waltana diberi nama dari kakak dan kakak ipar Etter, Walter dan Ana Etter, yang terutama bertanggungjawab memasarkan dan mengusahakan varietas tersebut. Epal Waltana adalah varietas akhir musim yang memerlukan musim tanam yang panjang, tetap berada di atas pokok walaupun setelah fros pertama ketika daun telah jatuh. Walaupun terdapat keperluan penanaman yang mencabar, epal Waltana adalah kultivar novel yang sangat digemari oleh peminat epal di California Utara. Buah-buahan dapat disimpan hingga awal musim bunga dan merupakan epal serbaguna, digunakan dalam pelbagai jenis penyediaan segar dan dimasak.

Nilai Pemakanan


Epal Waltana adalah sumber serat yang baik untuk mengatur saluran pencernaan dan merupakan sumber kalium yang baik untuk menyeimbangkan kadar cecair di dalam badan. Epal juga mengandungi vitamin C untuk menguatkan sistem imun dan menurunkan jumlah folat, boron, dan kalsium.

Permohonan


Epal Waltana adalah varietas serba guna yang sangat sesuai untuk aplikasi segar dan dimasak, termasuk memanggang, memanggang, mendidih, dan memburu. Kulit dan daging dapat dimakan, membuang inti pusat, dan epal dapat dimakan lurus, di luar tangan sebagai makanan ringan atau dimasukkan ke dalam salad hijau untuk menambahkan tekstur. Epal Waltana juga dapat dicincang ke dalam mangkuk buah, digunakan sebagai topping segar atas oatmeal, pancake, dan ais krim, atau dimasukkan ke dalam jus untuk perasa sari, koktel, dan minuman lain. Di luar aplikasi segar, epal Waltana memegang bentuknya dengan baik dan dapat dipanggang menjadi pai, tart, runtuh, tukang roti, kue, dan muffin. Buah-buahan juga dapat dicampur menjadi saus apel, rebus dengan rempah-rempah hangat sebagai pencuci mulut, atau dimasak menjadi selai, pengawet, dan jeli. Epal Waltana berpasangan dengan rempah seperti kapulaga, pala, cengkeh, dan kayu manis, vanila, karamel, kacang mentega, daging seperti unggas, daging babi, dan kalkun, dan buah-buahan seperti jeruk, mangga, anggur, strawberi, ceri, dan pir . Epal Waltana yang belum dicuci akan disimpan hingga tiga bulan apabila disimpan di dalam laci peti sejuk yang lebih renyah.

Maklumat Etnik / Budaya


Albert Etter adalah seorang penternak epal California yang tidak konvensional yang dikenali sebagai 'orang yang membuat dirinya di hutan.' Etter memulakan kariernya ketika dia menemui sebidang tanah terpencil dalam perjalanan memancing pada tahun 1894. Pemain berusia 22 tahun itu memperoleh tanah tersebut secara percuma melalui Homestead Act dan menamakan harta itu sebagai Ettersburg. Etter menghabiskan bertahun-tahun membersihkan tanah dan memberi tumpuan kepada pembiakan jenis strawberi dan epal baru. Dengan bantuan saudara-saudaranya, Etter melakukan ribuan salib bermula pada tahun 1900 dengan varietas terpilih dan liar untuk mengembangkan kultivar epal dengan ciri-ciri yang lebih baik. Etter mendapat kritikan yang cukup besar dari ahli pomologi lain kerana penyeberangannya yang luar biasa sepanjang kariernya, tetapi pada awal tahun 1900-an, dia membuat banyak kultivar yang sesuai untuk penanaman komersial. Pada tahun 1940, Etter bekerjasama dengan California Nursery Company, yang merupakan salah satu taska paling popular pada masa itu, dan memperkenalkan beberapa jenis epal. Buah-buahan tersebut tidak berhasil dengan segera, tetapi seiring berjalannya waktu, ketika kebun berubah menjadi hak milik dan dijual semula, beberapa jenis Etter dihargai di kalangan peminat epal. Epal Waltana dianggap sebagai pencapaian terbesar Etter, tetapi Etter juga mengembangkan banyak epal lain, termasuk emas merah, mutiara merah jambu, katherine, dan wickson.

Geografi / Sejarah


Epal Waltana dibiakkan oleh penternak epal terkenal Albert Etter pada awal tahun 1900-an di kebun percubaannya yang terletak di Humboldt County, California. Varietas ini dikembangkan dari epal wagener dan varietas yang tidak diketahui, dengan beberapa pakar percaya bahawa ia mungkin merupakan epal manlin codlin. Buah-buahan itu dipilih kerana kemampuan penyimpanan dan rasa manisnya yang lama dan sangat dipromosikan melalui saudara Etter, Walter Etter. Walter lebih menyukai kultivar baru dan menanam varietas di kebun kecil untuk menanam buah secara komersial. Walter terus menguruskan kebun sehingga kematiannya pada tahun 1946, dan setelah bertahun-tahun ditinggalkan, Greenmantle Nurseries membeli kebun tersebut dan memulihkan varietasnya pada tahun 1992. Pokok epal Waltana yang asli masih boleh didapati menghasilkan buah di kebun yang dipulihkan, dan hari ini, Waltana epal terutama ditanam di kebun rumah dan melalui ladang kecil di California Utara.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Epal Waltana. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Wanita Perintis Epal Buatan Sendiri
Sedap Apple Crumble
Ibu yang kemas Koktail Bourbon Apple Cider
Rasa Rumah Jeli epal
Martha Stewart Epal Panggang
Ketagihan Baking Sally Apple Cider buatan sendiri
Dapur Yang Selesa Apple Cobbler

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Waltana Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57527 Pasar Tani Santa Monica Peladang Windrose BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 112 hari yang lalu, 11/18/20

Kongsi Pic 52506 Pasar Tani Santa Monica Ladang Windrose
Paso Robles, CA
BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 497 hari yang lalu, 10/30/19
Komen Sharer: Waltana Epal Di Sini

Jawatan Popular