| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Frog Hollow | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Pir Warren adalah buah sederhana hingga besar, rata-rata berdiameter 7 hingga 10 sentimeter, dan mempunyai bentuk pyriform yang sedikit miring dengan dasar bulat yang meruncing ke leher bulat pendek dan kecil. Buahnya lebat dan lebat, dilekatkan pada pokok dengan batang coklat tua yang tebal dan berserat. Kulit licin, nipis, dan mudah ditusuk, menunjukkan banyak bekas luka dangkal, dan ketika matang, permukaannya melembutkan, berkembang sedikit memberi ketika ditekan. Kulit juga mempunyai warna hijau yang bervariasi ketika muda, masak menjadi warna kuning dan coklat yang bersahaja dengan pemerah pipi merah ketika dewasa. Di bawah permukaannya, daging gadingnya halus, lembut, berair, dan lebur, tanpa keperitan khas yang terdapat pada varietas pir biasa, dan mengandungi inti pusat yang nipis. Pir Warren halus aromatik dan mempunyai rasa manis dan bunga dengan nota madu vanila, rempah, jambu biji, dan nanas.
Musim / Ketersediaan
Pir Warren boleh didapati pada akhir musim panas hingga pertengahan musim sejuk.
Fakta Semasa
Pir Warren, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah jenis Amerika yang jarang dimiliki oleh keluarga Rosaceae. Buah-buahan bunga ditemui di Amerika Selatan pada akhir abad ke-20, dan ketika khabar angin berputar di sekitar asal sebenarnya pir, pir Warren dengan cepat mendapat terkenal sebagai kultivar makanan segar yang popular. Pir Warren sangat digemari kerana teksturnya yang lembut, berair dan rasa yang kompleks dan sangat disukai oleh para koki dan peminat pir. Walaupun mempunyai reputasi yang baik, pir Warren tidak dibudidayakan secara komersial kerana setiap pokok memerlukan masa lebih dari lima tahun untuk berbuah, menunda pengeluaran dengan ketara. Pir Warren juga dianggap mencabar untuk tumbuh kerana keperluan pendebungaan yang spesifik, melokalkan varietas ke kebun khusus sebagai kultivar gourmet yang jarang.
Nilai Pemakanan
Warren pir adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang menguatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan dan mengandungi kalium untuk menyeimbangkan tahap cairan, tembaga untuk meningkatkan pertumbuhan tulang, dan vitamin K untuk membantu penyembuhan luka yang lebih cepat. Buah-buahan juga memberikan serat untuk merangsang saluran pencernaan dan folat untuk mengembangkan bahan genetik tubuh.
Permohonan
Pir Warren sangat sesuai untuk aplikasi segar kerana dagingnya yang lembut dan berair dipamerkan ketika dimakan lurus, langsung. Buah pir boleh dimakan sama seperti epal dengan kulitnya, membuang intinya, atau boleh dihiris dan dipaparkan bersama buah-buahan lain di piring pembuka selera. Pir Warren juga dapat dipotong untuk salad hijau dan buah-buahan, diadun menjadi smoothie, disajikan dengan rasa koktel, atau digunakan sebagai topping oatmeal, es krim, dan pancake. Sebagai tambahan kepada persiapan segar, pir Warren dapat dipanggang, direbus, atau rebus. Buahnya dapat dimanfaatkan dalam tart, pai, kue, remah, dan muffin atau dimasak menjadi selai, jeli, dan sos. Pir Warren juga dapat rebus dalam wain atau sirap sederhana dan digunakan untuk kompot. Warren pear pir keju seperti biru, cheddar, manchego, dan gouda, kacang-kacangan seperti walnut, badam, dan pecan, ramuan segar termasuk kemangi, pudina, rosemary, dan thyme, daging babi masin dan sembuh, rempah-rempah seperti anise, kayu manis, cengkeh , dan halia, buah kering seperti ceri, cranberry dan buah ara, coklat, quince, karamel, dan madu. Pir Warren yang tidak dicuci akan disimpan sehingga lima hari apabila disimpan pada suhu bilik dan selama dua minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Pir Warren pernah dijuluki pir Pos kerana mereka dikhabarkan telah ditemui oleh Thomas Warren yang tumbuh secara semula jadi di luar sebuah pejabat pos di Mississippi. Kemudian, ketika varietas itu dibuat dan khabar angin tersebut dianggap tidak tepat, Thomas Warren mengubah nama varietas itu menjadi pir Warren, setelah nama belakangnya. Pada zaman moden ini, pir Warren dianggap sebagai salah satu kultivar pir Amerika yang paling beraroma. Pelbagai ini telah dipuji oleh koki terkenal, termasuk Alice Waters, dan selebriti seperti Oprah Winfrey dan Martha Stewart kerana rasa kompleks, bunga dan buahnya.
Geografi / Sejarah
Sejarah pir Warren dipenuhi dengan misteri, khabar angin, dan sentuhan aneh. Rekod bertulis pertama dari varietas ini dipaparkan di Majalah Pomona pada tahun 1986, yang mendakwa bahawa Thomas O. Warren telah menemui pir Warren yang tumbuh di sebatang pokok di halaman belakang rakan di Hattiesburg, Mississippi, pada tahun 1976. Setelah artikel itu dikeluarkan, Warren mula untuk menceritakan kisah baru bagaimana dia menjumpai buah itu di sebatang pokok di sebelah pejabat pos dan pejabat perkhidmatan pemuliharaan tanah USDA. Khabar angin ini tetap menjadi kisah asal utama untuk beberapa waktu, dan banyak penanam pada masa kini masih menceritakan kisah ini sebagai asal sebenarnya pir. Pada suatu ketika pada akhir abad ke-20, Warren disoal tentang kesahihan penemuan pejabat posnya, yang menyebabkan Warren mengubah cerita sekali lagi, dengan mengatakan bahawa dia menemui buah-buahan di sebuah tempat ujian lama Mississippi State University, di mana pelbagai jenis pir pernah ditanam. Pir magness dikembangkan dari salib yang sama dengan pir Warren, pir seckel gergasi Amerika dan pir komik Eropah, yang menyebabkan banyak pakar percaya bahawa kedua pir itu sama. Universiti Negeri Oregon akhirnya menyangkal teori ini, menganggap kedua kultivar itu serupa, mempunyai ibu bapa yang sama, tetapi berbeza secara genetik. Hari ini pir Warren tersedia dalam jumlah terhad melalui kebun khas di seluruh Amerika Syarikat. Pir Warren yang terdapat dalam foto di atas ditanam di Frog Hollow Farm, yang terletak di Brentwood, California Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Warren Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Warren Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 90 hari yang lalu, 12/10/20 Komen Sharer: Musim terakhir Warren Pears masuk  Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 114 hari yang lalu, 11/16/20 Komen Sharer: Warren pir dari ladang katak hallow  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Jalan Hancock 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 121 hari yang lalu, 11/09/20 Komen Sharer: Masa Warren Pear!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 149 hari yang lalu, 10/12/20 Komen Sharer: Warren Pears dari Frog Hollow  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 515 hari yang lalu, 10/12/19 Komen Sharer: The King Of Pears - The Warren Pear dari Frog Hollow Farms  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 523 hari yang lalu, 10/04/19 Komen Sharer: Ia secara rasmi jatuh di San Diego ketika pir Warren tiba dari ladang katak berongga  Pasar Tani Santa Monica Ladang Cirone San Luis Obispo, CA 805-459-1829 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 546 hari yang lalu, 9/11/19 Komen Sharer: Masa pir! |
