| Pasar Tani |
Penerangan / Rasa
Paprika putih berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata panjang tujuh sentimeter dan diameter lima sentimeter, dan berbentuk bulat, persegi, dan sedikit tidak rata dengan 3-4 lobus dan batang hijau tebal. Kulit licin berwarna putih, berkilat, dan putih pucat hingga gading, hampir kelihatan tembus cahaya ketika muda, berubah menjadi kuning samar. Bergantung pada jenisnya, jika dibiarkan kekal di tanaman, lada putih boleh berubah menjadi hijau, oren, atau merah dengan kematangan penuh. Di bawah kulit, daging berwarna kuning pucat tebal, berair, garing, dan lezat, dengan rongga berongga yang berisi biji berwarna krim yang sangat kecil, rata dan pahit dan membran nipis dan spongy. Lada bel putih mempunyai rasa berair dengan rasa manis dan ringan.
Musim / Ketersediaan
Paprika putih tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim panas.
Fakta Semasa
Lada bel putih, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah pelbagai jenis buah-buahan yang boleh dimakan yang dapat ditanam baik sebagai tahunan atau tahunan dan tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Banyak kultivar lada putih adalah jenis pusaka, yang bermaksud sudah ada sejak sebelum Perang Dunia II dan diserbuki terbuka sementara yang lain adalah kacukan. Tidak seperti paprika Holland putih yang tumbuh lebih hijau dan seragam, paprika putih ditanam di luar rumah dalam pelbagai keadaan. Walaupun varietas ini sukar dijumpai di pasar komersial, paprika putih digemari oleh tukang kebun rumah dan ladang tempatan kerana kemudahan pertumbuhannya, hasil tinggi, pewarna yang tidak biasa, dan rasa manis.
Nilai Pemakanan
Paprika putih adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan mengandungi beberapa vitamin A, E, K, dan B6, serat, mangan, kalium, tembaga, dan folat. Kerana kekurangan pigmen, lada juga menawarkan sejumlah kecil karotenoid, yang memberikan sifat antioksidan dan anti-radang.
Permohonan
Paprika putih sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memanggang, menumis, dan membakar. Lada boleh dimakan segar dan sering dihiris untuk piring sayur, dimasukkan ke dalam salad, dilapisi pada sandwic, atau dicincang menjadi mangkuk bijirin dan salsa. Paprika putih juga boleh digoreng, dipanggang pada tusuk sate, diisi dengan daging dan keju, digunakan sebagai topping pizza, dicampurkan ke dalam pasta, dimasak dan dimurnikan menjadi sos, atau ditambahkan ke sup, rebus, dan kaserol. Paprika putih sepadan dengan tomato, bawang, bawang putih, terung, jamur, kembang kol, jahe, jintan, oregano, ketumbar, dill, oregano, thyme, basil, unggas, daging babi, daging sapi, ikan, tahu, makanan laut, kacang putih, hitam kacang, beras, quinoa, dan faro. Lada akan bertahan hingga lima hari apabila disimpan tanpa dicuci di laci peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Paprika juga sering disebut sebagai lada manis kerana kekurangan capsaicin, sebatian yang terdapat di dalam membran dalam lada yang bertanggung jawab atas kepedasan pada lada panas. Ia juga membezakan mereka dari sepupu mereka yang lebih baik. Di Australia, paprika disebut Capsicums setelah nama genus.
Geografi / Sejarah
Paprika berasal dari Amerika tropika dan telah berkembang sejak zaman kuno. Walaupun asal usul paprika putih tidak diketahui, paprika diperkenalkan ke Asia dan Eropah melalui penjelajah Sepanyol dan Portugis sekitar tahun 1493, dan sejak itu varietas baru dan varietas pusaka telah ditanam di seluruh dunia. Hari ini paprika putih paling sering ditanam oleh ladang tempatan yang lebih kecil dan dapat dilihat di pasar tani tempatan, kedai runcit khas, dan ditanam di kebun rumah di Amerika Utara, Amerika Tengah, Amerika Selatan, Afrika, Eropah, Asia, dan Australia.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi White Bell Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 259 hari yang lalu, 24/6/20 Komen Sharer: Paprika putih besar sedang dalam musim! Ini datang dari ladangnya Produce!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 273 hari yang lalu, 6/10/20 Komen Sharer: Paprika putih yang cantik dari Fresno Produce!  Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 273 hari yang lalu, 6/10/20 Komen Sharer: Pertama dari pelbagai jenis loceng di Fresno Evergreen |
