| Ladang Keluarga McGrath | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Panjangnya kira-kira dua hingga tiga inci dan menawarkan tekstur yang lebih manis dan lembut daripada wortel ukuran biasa, wortel bayi yang comel biasanya mempunyai bahagian atas hijau segar yang masih terpasang.
Musim / Ketersediaan
Lobak Baby Bunch disediakan dari McGrath Family Farms pada musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Wortel adalah tanaman iklim yang sejuk yang tergolong dalam keluarga Umbelliferae bersama parsnips, jintan adas, jintan dan dill yang semuanya memiliki gugusan bunga seperti payung yang menjadi ciri keluarga tumbuhan ini. Lobak bayi adalah jenis yang dikenali sebagai wortel bayi 'sejati' kerana ia dibiakkan dan ditanam untuk dituai tidak matang berbanding wortel bayi buatan yang digiling dan dibentuk menjadi wortel bersaiz ibu jari.
Nilai Pemakanan
Lobak adalah sumber beta-karoten yang sangat baik dan sumber serat yang baik. Beta-karoten, pigmen tumbuhan yang memberikan wortel warna oren yang terang, ditukar oleh tubuh manusia menjadi vitamin A.
Permohonan
Lobak adalah salah satu bahan yang paling biasa dijumpai di dapur dan juga salah satu bahan asas yang paling serba boleh dan asas untuk penggunaan masakan. Lobak muda tidak memerlukan pengelupasan, menjadikannya aset masakan yang efisien masa. Lobak bayi boleh digunakan dalam resipi mentah, segar dan dimasak.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Baby Bunch Carrot. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Babi Mulia | Lobak Panggang Maple Pan |
