Penerangan / Rasa
Bawang Cipollini adalah petit, bawang berbentuk piring yang mempunyai kulit papery nipis berwarna kuning pucat dan berwarna emas. Daging mereka berwarna putih lut. Ini lezat, tegas, separa manis dan boleh menyakitkan dalam aroma dan gigitan.
Musim / Ketersediaan
Bawang cipollini Itali dengan bahagian atasnya boleh didapati dari bulan Julai hingga Disember.
Fakta Semasa
Bawang Cipollini dengan bahagian atas adalah pelbagai jenis cipollini segar yang dapat digunakan sama seperti cipollini kering, namun mereka akan mempunyai rasa dan aromatik yang lebih segar, tegas.
Permohonan
Bawang Cipollini yang berkaramel dan memanggang perlahan menghasilkan kualiti terbaik mereka. Mereka mempunyai kedalaman rasa yang dapat menahan ramuan dan keju tegas. Cipollinis juga merupakan bawang acar yang enak yang berpasangan dengan daging yang telah disembuhkan dan juga charcuterie. Bahagian atas hijau yang suci sangat sesuai untuk ditanggalkan atau digunakan sebagai perasa stok.
Geografi / Sejarah
Bawang Cipollini adalah bawang jenis musim bunga pendek hingga pertengahan dan panjang yang boleh ditanam pada musim sejuk dan musim panas bergantung pada kawasan yang tumbuh. Mereka paling sesuai dengan iklim Mediterranean atau lebih panas.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Cipollini Onions Italian With Tops. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
