Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Comice pir berkisar dari kecil hingga besar dan mempunyai bentuk jongkok yang jelas dengan bahagian bawah bulat yang besar dan leher pendek dan jelas yang disambungkan ke batang coklat-hijau tebal. Kulit kuning-hijau licin dengan lentikel atau liang yang menonjol dan mungkin terdapat kemerahan merah di satu sisi buah di mana sinar matahari paling langsung. Kulit lembut, sangat rapuh, dan lebam dengan mudah. Dagingnya berwarna gading hingga berwarna putih dan sutera, berkrim, lembap, dan halus. Apabila masak, pir Comice mempunyai tekstur mentega dan sangat berair, sangat aromatik dan mempunyai rasa yang sangat manis, lembut, dan bersahaja.
Musim / Ketersediaan
Comice pir boleh didapati pada akhir musim panas hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Pir komik, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, tumbuh di pohon kerdil separa kerdil yang merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama aprikot, pic, dan epal. Juga dikenali sebagai Doyenné Du Comice, Comice pir adalah varieti Perancis yang terkenal sebagai salah satu yang paling manis dan enak dari semua jenis Eropah yang digemari untuk makan segar. Sebilangan besar pir Comice berwarna hijau, tetapi ada beberapa jenis baru yang dikembangkan pada tahun 1960-an yang berwarna merah terang. Pokok pir komis juga diinginkan untuk berkebun di rumah dan kebun persendirian, kerana pokok itu adalah salah satu varieti hidup terpanjang yang bertahan hingga tujuh puluh lima tahun. Ia tahan kekeringan, produktif, dan menghasilkan banyak buah-buahan yang enak dan beraroma semasa musim cuti.
Nilai Pemakanan
Comice pear adalah sumber vitamin C dan serat yang baik.
Permohonan
Comice pir sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana dagingnya yang manis, berair dan lembut tidak tahan untuk memasak. Mereka boleh dihiris dan disajikan sendiri atau dipasangkan dengan keju berkrim untuk rasa pelengkap. Mereka juga dapat dihiris dan ditambahkan untuk meningkatkan selada air atau salad bayam atau ditambahkan ke penkek, puding beras, sup, atau dibuat menjadi mentega pir. Comice pir boleh di kaleng atau digunakan dalam makanan panggang terpilih seperti rugelach, yang merupakan pasta berbentuk sabit yang diisi dengan biji, coklat, buah, atau kacang, dibuat menjadi granita dengan teh hijau dan madu untuk disajikan di atas ais krim, dimasak menjadi kompot dengan earl grey dan vanila, atau bahkan disajikan dalam koktel seperti mojito pir pedas. Comem pir pir rosemary, kapulaga, kayu manis, anise, serbuk kari, kunyit, garam masala, kismis, badam, hazelnut, pecan, chestnut, ayam, kelapa, bawang, bawang putih, ubi jalar, arugula, ketumbar, sirup maple, camembert, gorgonzola , keju biru, dan brie. Kulit pir Comice yang halus dapat lebam atau terkoyak dengan mudah, tetapi apabila ditangani dengan betul, pir akan disimpan dengan baik. Ia akan disimpan 2-6 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk. Apabila disimpan pada suhu bilik, suhu akan disimpan selama beberapa hari.
Maklumat Etnik / Budaya
Comice pir telah mendapatkan monyet 'Christmas pear' kerana mereka berada di musim puncak selama bulan-bulan percutian dan digemari kerana warna, ukuran, rasa, dan kesegaran mereka. Mereka sering diletakkan di dalam bakul buah di meja makan sebagai hiasan yang boleh dimakan atau diberikan dalam bakul hadiah percutian kepada rakan dan keluarga. Kedua-dua jenis hijau dan merah digunakan di bakul percutian dan biasanya digunakan bersama untuk membuat skema warna perayaan.
Geografi / Sejarah
Comice pir pertama kali ditanam pada pertengahan tahun 1800-an dekat Angers, Perancis dan diperkenalkan ke pasar pada tahun 1849. Comice pear berwarna merah pertama muncul sebagai 'sukan tunas' di atas pohon di Oregon pada tahun 1960. Hari ini, kedua-dua jenis berwarna boleh didapati di pasar tani dan kedai runcit dan ditanam terutamanya di Pasifik Barat Laut Amerika Syarikat dan beberapa kawasan di Perancis.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Comice Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Comice Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
telur ayam belanda vs telur ayam
Hasil Khas Produk Khas 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 112 hari yang lalu, 11/18/20 Komen Sharer: Comice pir dari penryn Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 166 hari yang lalu, 9/25/20 Komen Sharer: Comice Pears dari Penryn Orchards Pasar Tani Tumbuhan Pucuk - Jalan Elliot 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com BerhampiranTempe, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 416 hari yang lalu, 1/19/20 Pasar Makanan Seluruh BerhampiranDenver, Colorado, Amerika Syarikat Lebih kurang 460 hari yang lalu, 12/06/19 Jumbo Foodmarkt Jumbo Food Market Amsterdam BerhampiranAmsterdam, Belanda Utara, Belanda Kira-kira 473 hari yang lalu, 23/11/19 Komen Sharer: Ini musim pir di Belanda Pasaraya Noord Noordermarkt Amsterdam BerhampiranAmsterdam, Belanda Utara, Belanda Kira-kira 473 hari yang lalu, 23/11/19 Komen Sharer: Noordermarkt Sabtu pagi Amsterdam Pasar tani La Quinta Ladang Perris Apple Valley CA 92307 760-247-9353 BerhampiranYang kelima, California, Amerika Syarikat Kira-kira 479 hari yang lalu, 11/17/19 Pasar Borough Lembah Chegworth Lembah Chegworth, Ladang Waterlane Chegworth, ME 1DE Maidstate, Kent 0-162-205-9252 https://www.chegworthvalley.com BerhampiranLondon, England, United Kingdom Kira-kira 487 hari yang lalu, 11/09/19 Komen Sharer: Pir komik yang indah pada musim di Lembah Chegworth Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 519 hari yang lalu, 10/08/19 Komen Sharer: Comice Pears di Special Show Produce Farmers Market Showroom #specialtyproduceapp Pasar Tani Ferry Plaza Kebun K&J Solano County, CA BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Kira-kira 529 hari yang lalu, 28/9/19 Pasar Tani Santa Monica Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 539 hari yang lalu, 9/18/19 Komen Sharer: Queen of the Fair Peach! Kepakaran Penryn Orchard Penanam Langsung Penanam Langsung 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 BerhampiranCosta Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 Pasar & Deli Beverly Hills Pasar & Deli Beverly Hills 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 Pasar Irvine Ranch Pasar Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Sangat besar Pasar Lembah Crown (Pasar Parsi) Pasar Crown Valley 2771 Pusat Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 BerhampiranLadera Ladang, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19 |