Penerangan / Rasa
Anggur Delaware berukuran kecil hingga sederhana dan berbentuk bujur hingga bulat, tumbuh dalam kelompok kecil yang rapat. Kulit halus matang dari hijau hingga merah pucat atau merah jambu dan halus dan mudah terkoyak. Anggur Delaware adalah jenis kulit licin, yang bermaksud bahawa kulit dapat dengan mudah dikeluarkan tanpa merosakkan daging. Daging hijau lut berair dan mungkin mengandungi sebilangan biji. Anggur Delaware aromatik dan mempunyai rasa manis, ringan, dan sedikit buah yang sering disamakan dengan gula-gula bergetah.
Musim / Ketersediaan
Anggur Delaware boleh didapati pada musim panas hingga musim gugur.
Fakta Semasa
Anggur Delaware, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Vitis lubrusca ‘Delaware,’ adalah kacukan Amerika yang tumbuh di tanaman merambat yang kuat dan merupakan anggota keluarga Vitaceae. Anggur Delaware dinamai Delaware, Ohio, di mana ia dipercayai berasal, dan paling sering digunakan di Amerika Syarikat untuk pengeluaran wain. Mereka juga ditanam secara meluas di Jepun untuk rasa manisnya dan digunakan sebagai anggur meja dan sebagai pencuci mulut. Anggur Delaware tinggi gula pada 18-20 brix, yang merupakan ukuran kandungan gula dalam hasil.
Nilai Pemakanan
Anggur Delaware mengandungi vitamin A dan C, kalium, tiamin, zat besi, dan kalsium.
Permohonan
Anggur Delaware sangat sesuai untuk penggunaan mentah dan merupakan anggur meja yang paling dinikmati sejuk. Mereka juga boleh digunakan sebagai anggur pencuci mulut dan untuk menghias pencuci mulut, seperti kek atau tart. Walaupun mereka adalah jenis anggur berkulit merah, mereka digunakan untuk membuat anggur putih, mawar, berkilau, dan es. Profil rasa anggur Delaware klasik dalam wain adalah rasa manis yang lembut di langit-langit, dengan sedikit epal hijau dan sedikit rasa pedas. Anggur Delaware berpasangan dengan pencuci mulut seperti mousse coklat putih, ais krim kelapa, kek paun vanila, cheesecake, dan pannacotta buah segar, dan hidangan sedap seperti steak tartare, salad daging lembu, dan prosciutto yang dibungkus tembikai. Ia akan disimpan sehingga seminggu apabila disimpan di dalam beg berventilasi di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Anggur Delaware sangat popular di Jepun di mana buah manis dan berair mendapat harga tertinggi. Prefektur Shimane, yang merupakan kawasan pesisir pergunungan di Pulau Honshu, merupakan pengeluar anggur Delaware terbesar dan anggur ini sering dijual sebagai anggur meja di pasar raya di Jepun dan juga Korea Selatan. Anggur Delaware berharga untuk kulitnya yang halus dan boleh dikupas dengan mencubit beri dengan lembut di antara dua jari. Mereka adalah hadiah bermusim yang popular di Jepun, di mana pemberian buah berkualiti tinggi kepada rakan, ahli keluarga, atau rakan sekerja adalah kebiasaan lama.
Geografi / Sejarah
Anggur Delaware berasal dari timur Amerika Syarikat dan pertama kali dicatatkan tumbuh di Delaware, Ohio pada tahun 1849. Ibu bapa anggur hibrida kebanyakannya tidak diketahui tetapi dipercayai berasal dari salah satu jenis anggur Amerika tertua, Vitis lubrusca, yang didapati tumbuh liar dari New England ke Georgia. Anggur Delaware kemudian diimport dari Amerika Utara ke Jepun pada abad ke-20, dan pada tahun 1960-an, petani Jepun telah mengembangkan varieti tanpa biji kerana orang Jepun lebih suka buah yang mudah dimakan. Hari ini anggur Delaware boleh didapati di pasar khusus di Amerika Syarikat, Korea Selatan, dan Jepun.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Delaware Grapes. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Cassie Mengidam | Salad Anggur Manis |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Delaware Grapes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasaraya Meidi-Ya Pasaraya Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Center Singapura 179030 63391111 BerhampiranSingapura, Singapura Kira-kira 604 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Di pasar raya Meidi-Ya, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran berkualiti diterbangkan terus ke Singapura dan dijual di Pasaraya Jepun yang popular ini. |
