Penerangan / Rasa
Melon Korea berbentuk bujur dengan jarak yang sama rata, jahitan linier putih yang memanjang sepanjang kulit kuningnya. Daging putihnya yang lut sinar mempunyai tiga rongga biji yang mempunyai rasa manis yang sangat pekat. Apabila sudah masak, daging tembikai akan mempunyai rasa manis yang mirip dengan buah tembikai pir atau madu. Aromanya lembut dan bersih. Walaupun biasa dikupas, tembikai diketahui benar-benar boleh dimakan kerana kulitnya sangat tipis dan bijinya mungil. Ia sangat mudah rosak dan disyorkan untuk dimakan dalam satu minggu selepas menuai.
Musim / Ketersediaan
Melon Korea boleh didapati pada akhir musim panas dan musim luruh.
Fakta Semasa
Melon Korea adalah ahli keluarga Cucurbitaceae dan diklasifikasikan secara ilmiah sebagai makuwa Cucumis melo L. variety. Melon Korea juga dikenali sebagai tembikai Chameh, tembikai emas, tembikai Oriental, tembikai Jepun dan Sun Jewel. Sebagai hasil dari iklim tumbuh melon yang ideal, Negara Seongju di Provinsi Gyeongsang Utara adalah penanam utama tembikai Korea di Korea. Ia juga merupakan rumah bagi Pusat Ekologi Melon Korea, ruang pameran yang memaparkan sejarah dan penanaman tembikai Korea.
Nilai Pemakanan
Melon Sun Jewel kaya dengan vitamin A dan C. Seperti kebanyakan tembikai, mereka adalah sumber hidrasi semula jadi yang kaya yang terdiri daripada kelembapan hingga tiga perempat.
Permohonan
Biji tembikai Korea disajikan dengan sejuk, dengan kulit kuning yang dikupas, dan biji manis dan buahnya tetap utuh. Potong dan tambahkan salad manis atau gurih, sajikan pencuci mulut di atas atau dengan yogurt sebagai item sarapan. Murni ia boleh digunakan untuk membuat smoothie, ais krim atau pencuci mulut beku lain. Gunakan tembikai Korea yang sudah masak untuk membuat acar cepat atau kimchee. Melon Korea digandingkan dengan timun, pudina, halia, sitrus, beri, lychee, udang, santan, keju feta dan serbuk cili. Setelah dipotong, sejukkan dalam beg plastik atau bekas yang ditutup dan habiskan dalam dua hingga tiga hari.
Maklumat Etnik / Budaya
Di China tembikai Korea dikenal sebagai Huangjingua atau Tian Gua, di Jepang sebagai Makuwa, di Korea sebagai Chamoe, di Perancis sebagai Cantaloup Du Japon dan di Vietnam sebagai Dura Gan. Di Korea tembikai dijadikan acar yang dikenali sebagai chamoe jangajji.
Geografi / Sejarah
Tembikai Korea disyaki berasal dari India dan kemudian berjalan ke China melalui Jalan Sutera. Ia juga berpendapat bahawa beberapa varietas mungkin merupakan hasil dari tembikai liar yang tumbuh di China kuno. Tumbuhan tembikai Korea tahan kekeringan dengan syarat tumbuh di tanah yang tahan kelembapan.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Melon Korea. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Makanan Mayhem | Mangkuk Buah Melon Korea | |
| Lada Hitam | Popsicle Melon Korea | |
| Rasa Dengan Mata | Melon Korea dan Udang | |
| 500 Sandwic Sedap | Acar Melon Korea |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Melon Korea menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/07/19 Komen Sharer: tembikai korea di pusat bandar superindo depok  Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Melon Korea di Buford Farmers Market  Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 568 hari yang lalu, 8/20/19 Komen Sharer: Melon Korea di Superindo Cinere Depok  Pasar Makanan Marina Pasar Makanan Marina 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BerhampiranBandar Foster, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 583 hari yang lalu, 8/05/19  Pasar Asia KP Pasar Asia KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BerhampiranEmeryville, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  99 Pasar Ranch 99 Ranch - Jalan Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasaraya Antarabangsa San Pablo Pasaraya San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Oriental Manila Pasar Oriental Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Yin Xang Syarikat Makanan Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasaraya Richmond New May Wah 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Makanan Woori Pasar Woori 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Jalan selamat Jalan selamat 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  99 Ladang 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19  Pasar Lotte Pasar Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 BerhampiranLa Crescenta-Montrose, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Pasar Pilihan Sihat Pasar Pilihan Sihat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Super King Pasar Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Segar Dunia Atlas BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 722 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Melon Korea dilihat di Atlas World Fresh Market. Pasar Antarabangsa Jungle Jim BerhampiranFairfield, Ohio, Amerika Syarikat Lebih kurang 726 hari yang lalu, 3/14/19 |
