Asparagus besar

Large Asparagus

Maklumat mengenai Asparagus Besar termasuk aplikasi, resipi, nilai pemakanan, rasa, musim, ketersediaan, penyimpanan, restoran, memasak, geografi dan sejarah.

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Asparagus Dengarkan

Penerangan / Rasa




Asparagus besar adalah jenis yang mengekalkan kualiti tekstur dan rasa mereka walaupun pada ukuran matang. Mereka memiliki tangkai hijau pucat dengan sisik tombol dan hujung berbentuk pokok salib. Teksturnya kuat dengan aromatik balsam dan rasanya berumput, manis dan manis.

Musim / Ketersediaan




Asparagus muncul di pasar sepanjang tahun, puncak musim tanaman ini adalah pada musim bunga.

Fakta Semasa




Asparagus, nama botani Asparagus officinalis, adalah ahli keluarga Liliaceae. Ini adalah ramuan abadi dengan rimpang bawah tanah yang dikenali sebagai mahkota tumbuhan. Ia ditanam untuk batang muda yang dimakan, yang dikenal sebagai tombak, yang muncul pada musim bunga dan musim panas. Asparagus besar dituai dan dijual dalam ukuran seragam mengikut diameter lembing. Ketebalannya berbeza sedikit, dipasarkan pada 17 hingga 19 mm (kira-kira dua pertiga inci).

Nilai Pemakanan


Asparagus adalah sumber Vitamin K. yang sangat baik. Ia juga mengandungi lebih banyak glutathione daripada buah atau sayuran lain. Antioksidan ini berperanan penting dalam pencegahan barah dan penyakit tertentu, metabolisme nutrien dan mengatur sintesis DNA dan protein.

Permohonan


Semua tombak asparagus harus disentap pada titik pecah atau lenturan semula jadi. Buang bahagian bawah kerana lebih berserabut dan berkayu. Jarum asparagus boleh ditumis, dikukus, direbus, dibakar dan digoreng. Bahan-bahan musim bunga seperti cendawan morel, bawang putih, landai liar, adas, daun bawang, selada muda dan sitrus seperti lemon dan limau gedang adalah pasangan yang paling sesuai. Bahan-bahan percuma yang lain termasuk keju kacang tua seperti keju pecorino dan alpine, daging asap, sosis, domba, proscuitto, krim, telur, mentega, bawang merah, ramuan seperti thyme, kemangi dan cervil, roti ragi seperti sourdough dan gandum dan biji-bijian seperti aborio nasi, quinoa dan farro.

Geografi / Sejarah


Asparagus berasal dari sebahagian besar Eropah, Afrika utara dan Asia barat. Walaupun banyak dijumpai tumbuh liar, ia telah ditanam sebagai tanaman sayur selama berabad-abad. Penanaman asparagus adalah komitmen jangka panjang. Bukan hanya memerlukan dua hingga tiga tahun untuk tanaman menghasilkan tanaman pertamanya, tanaman berpotensi dapat terus menghasilkan dari hasil panen lima belas hingga tiga puluh tahun. Tanaman Asparagus adalah penanam yang produktif, menghasilkan pucuk sepuluh inci yang keluar dari tanah dalam 24 jam dalam keadaan penanaman yang ideal. Anda mungkin menyaksikan asparagus 'tumbuh' setelah dipetik. Ini kerana tombak asparagus menyerap kelembapan dari udara yang menimbulkan ukuran bengkak. Dedaunan dan bunga seperti pakis berbulu menandakan berakhirnya musim tanaman untuk tahun ini. Benihnya dibawa oleh burung, sehingga tanaman peliharaan dapat melarikan diri dengan mudah ke kawasan liar, mewujudkan populasi masa depan. Oleh kerana secara historis didapati tumbuh di wilayah maritim, ia lebih suka tanah tanpa pasir yang berpasir. Asparagus yang ditanam dan liar berkembang di kawasan beriklim Amerika Utara dan Eropah Barat.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Sushi Kami San Diego CA 858-451-7799
Itulah kehidupan Pandangan CA 760-945-2055
Anak nakal San Diego CA 619-822-5493
MOOSE 101 Pantai Solana CA 858-342-5495
Kelab Desa La Jolla San Diego CA 858-454-9601
Love Boat Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Kelab Desa Bernardo Heights San Diego CA 858-487-4022
Tasik Chateau San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
La Costa Glen Selatan Carlsbad CA 760-704-1000
luar dan dalam San Diego CA 619-793-9221
Catamaran San Diego CA 858-488-1081
Restoran dan Pembuatan Bir Gravity Heights San Diego CA 858-551-5105
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Hyatt Iceland San Diego CA 619-224-1234
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Continental Catering Inc. La Mesa CA 907-738-9264
Bread & Cie Café San Diego CA
Villa Capri Poway Poway CA 858-391-9400
Untuk Rumah Oceanside CA 760-730-5944
Biru Bohemia San Diego CA 619-255-4167
Tunjukkan 89 yang lain ...
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
Makanan Laut Mitch San Diego CA 619-316-7314
Kolej Mesa San Diego CA 619-388-2240
Rumah Cahaya Tom Hams San Diego CA 619-291-9110
Paradise Point Resort Barefoot San Diego CA 858-490-6363
Plot Oceanside CA 422-266-8200
Dapur Tuai Pandangan CA 619-709-0938
Bupati Pasifik La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Kem Kecergasan PFC Carlsbad CA 888-488-8936
Mawar San Diego CA 619-572-7671
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
Makanan Segar di Ladang Pandangan CA 760-707-2383
Love Boat Sushi-San Marcos San Marcos CA 760-471-7722
Seribu bunga Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Kelab Kediaman Four Seasons Carlsbad CA 760-603-6360
Marriott Gaslamp San Diego CA 619-696-0234 x6051
Perikanan San Diego CA 858-272-9985
Steak Makanan Laut dan Ketam Truluck's San Diego CA 858-453-2583
Jubah dan Kelopak San Diego CA 619-634-3970
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA 508-320-6644
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Syarikat Wild Thyme San Diego CA 858-527-0226
Roti bakar Coronado CA 619-435-4323
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
dunia San Diego CA 619-955-5750
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Pintu Emas San Marcos CA 760-761-4142
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Duke's La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Kedai Wain Dapur Del Mar CA 619-239-2222
Hotel Bahia Resort San Diego CA 858-488-0551
Sabuku Sushi San Diego CA
Pantai Imperial Brigantine Imperial Beach CA 619-591-1350
Rumah Orang Awam 131 San Diego CA 858-537-0890
The Glen di Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Dapur Untuk Baik San Diego CA 619-851-4091
Rosemary Trattoria Coronado CA 619-669-8435
Dapur Starlite San Diego CA 619-358-9766
Pantai La Jolla & Kelab Tenis San Diego CA 858-454-7126
Capri Blue 2020 San Diego CA 858-673-5100
Maple Hillcrest Hebat San Diego CA 619-255-2282
Bar Pizza Isola San Diego CA 619-564-2938
KI Encinitas, CA 760-586-8289
Jambatan di Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Kedai Roti San Diego CA 858-345-1524
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Makan Makan (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Cody ada di Cove La Jolla CA 858-459-0040
Daerah Kolej Komuniti Grossmont-Cuyamaca El Cajon CA 619-644-7585
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Dan di sana anda pergi! Bistro Perancis San Diego CA 858-610-8784
Kelab Kapal Pesiar San Diego San Diego CA 619-758-6334
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, CA 760-944-8252
Zinque San Diego CA 559-281-2485
Kelab Universiti San Diego CA 619-234-5200
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Azuki Sushi Lounge San Diego CA 619-238-4760
Ketch Grill and Taps San Diego CA 858-268-1030
Sheraton La Jolla San Diego CA 858-453-5500
Katering Gourmet Vineyard Temecula CA. 951-858-1585
Solterra Winery + Dapur Encinitas, CA 858-245-6146
Kampus Ekar Hijau 2020 San Diego CA 858-450-9907
Pisau 1936 Oceanside CA 760-231-1456
Di hadapan Enoteca India St. San Diego CA
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Kesejahteraan Ciptaan Hawa Encinitas, CA 775-450-7235
Restoran dan Bar Switchboard Oceanside CA 760-807-7446
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Madison San Diego CA 619-822-3465
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Kelab Desa Carmel Mountain Ranch San Diego CA 760-583-9237
Pantai Pasifik Tempatan San Diego CA 858-263-7475
Kompas Carlsbad CA 760-434-1900
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Pusat Kesihatan Glenbrook Carlsbad CA 760-704-1000
Encinitas Sudut Ketiga Encinitas, CA 619-417-9251
RoVino Rotisserie + Wain San Diego CA 619-972-6286
Pantai Lautan Sudut Ketiga San Diego CA 619-223-2700
Restoran Steak Viejas Casino Grove Alpine CA. 800-295-3172
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Maple La Jolla Besar UTC San Diego CA 858-886-7403
Impian Itali San Diego CA
Daging Khas Bobs Escondido CA 760-839-6850
Katering Pantai Escondido CA 619-295-3173
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
Dilahirkan & Dibesarkan San Diego CA 858-531-8677
Costa Brava San Diego CA 858-273-1218

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Asparagus Besar. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Diethood ... Kesan Makan Sup Bawang Putih & Asparagus
Makan malam di Zoo Pasta Lemon Asparagus
Kebahagiaan Domestik Krim Sup Asparagus
Kacang polong dan Krayon Lemon Asparagus Pasta Salad penyihir Timun dan Feta
Goodie Ibu Tuhan Sup Bawang Putih Asparagus
Apron Gula Pasta Asparagus dan Bawang Putih Penne
Pening, Sibuk, dan Lapar Udang Chipotle dan Asparagus Soft Taco
Memasak almari Lemon Asparagus dan Basil Ricotta Stuffed Salmon
Pemandangan dari Pulau Besar Asparagus Panggang dengan Jeruk Darah
Pengetahuan yang menggembirakan Salad Musim Semi Asparagus yang dicukur
Tunjukkan 35 yang lain ...
Pelari Resipi Kacang Asparagus Ayam Berkrim
Jadi ... Mari Lepak Asparagus Panggang Balsamic & Cara Jeruk
Makanlah 4 LIfe Asparagus panggang dengan Balsamic Tomato
Makanan Di Balang Asparagus acar
Resipi Bermusim Sihat Salad Asparagus panggang wijen
The Bojon Gourmet Sup Asparagus, Daun dan Bawang Putih
Garam dan Lavender Salad Pasta Sayuran Musim Panas Panggang
Geng Seluruh Cendawan Asparagus, Kentang dan Cendawan Tiram
Saya Cuci ... Anda Kering Salad Pasta Asparagus
Blog Crumb Pizza Asparagus yang dicukur
Dibumbui Rasa Asparagus dengan Chorizo ​​dan Croutons
Grub Hebat, Rasa Sedap Gulung Telur Ayam Asparagus
Jadual Berkembang Sayuran Campuran dalam Kertas Perkamen
Masak Hampir Apa sahaja Tart Asparagus Putih dan Hijau
Kediaman Lemon Tree Roti Kembung Keju Kambing Asparagus
Andrea Meyers Asparagus panggang dengan Sayuran Halia Jeruk
Gurih Sederhana Sup Asparagus dengan Creme Fraiche dan Chive Blossoms
Menjelang Thyme Krim Tanpa Asam Sup Asparagus
Pakar Perubatan Foodie Lemon Risotto dengan Sayuran Musim Semi
RasaMalaysia Sos Cili Asparagus
Hanya Rasa Kentang Goreng Asparagus dengan Aioli Bawang Putih Panggang
Pantri Sempurna Asparagus Hummus panggang
Stephen Cooks Salad Asparagus Tempura dengan Pakaian Kelapa-Kacang Kelapa-Kapur
Pemakanan Emily Kyle Veggie Lovers Crustless Quiche
Veg Connoisseurus Kerana Cream Cheese & Veggie Sushi
Ketuhar Seluruh dan Syurgawi Primavera Veggie Pasta Musim Bunga
The Refreshanista Sushi Sayuran
101 Buku Masakan Salad Asperagus Buttermilk
Dapur yang sesak Vegan Ricotta dan Asparagus Tart
Syurga Vegan Pasta Lemon Asparagus
Baking Me Gila Paleo Seluruh 30 Helai Pan Ayam
Bawang putih & Zest Jari Parmesan Asparagus
Rhubarbarians Roti Chive Ricotta dengan Asparagus dan Lobak
Pemakanan Marisa Moore Sup Asparagus & Ubi Manis
Dapur Kukus Asparagus Braised Slow Butter

Jawatan Popular