Penerangan / Rasa
Epal Ohrin berbentuk bujur. Mereka mempunyai kulit kuning-hijau dengan lenticel putih, dan daging kuning-putih kadang-kadang kulit juga mempunyai kemerahan merah. Mereka sangat berair dan tegas. Rasanya mengingatkan sedikit nanas, pir, dan madu. Mereka terutamanya manis, dengan sedikit kelembutan. Ohrins juga merupakan epal yang sangat aromatik, dan baunya sama enak dengan rasanya.
Musim / Ketersediaan
Epal Ohrin boleh didapati pada pertengahan musim luruh hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Ohrin (Malus domestica) adalah pelbagai jenis Jepun yang popular, juga kadang-kadang dieja dengan huruf Orin. Ohrin adalah persilangan antara Indo dan Golden Delicious, sama dengan Mutsu yang terkenal.
Nilai Pemakanan
Epal, termasuk Ohrin, mempunyai banyak nutrien penting seperti Vitamin A dan B dan serat makanan. Kandungan nutrien mereka, bersama dengan kehadiran fitonutrien dan antioksidan, menjadikan epal sebagai cara yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga sistem pencernaan yang sihat, dan melindungi dari peradangan.
Permohonan
Kemanisan Ohrin yang melampau menjadikannya pilihan yang baik untuk makan segar daripada memasak. Pilih epal tegas yang bebas daripada lebam atau luka. Simpan di dalam peti sejuk sehingga dua bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Epal yang paling popular di Jepun semuanya sangat manis, dan Ohrins tidak terkecuali. Ohrins adalah epal ketiga yang paling banyak tumbuh di Jepun.
Geografi / Sejarah
Ohrins pertama dibiakkan di Aomori Jepun, dan diperkenalkan pada tahun 1952. Mereka kebanyakan ditanam hari ini di Jepun, tetapi juga ditanam secara komersial di British Colombia, Kanada.
