Tomato Pusingan Babi

Pork Chop Heirloom Tomatoes





Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Tomato Dengarkan

Penanam
Ladang Loo Loo

Penerangan / Rasa


Tomato Pork Chop adalah tomato daging lembu bersaiz sederhana dengan bentuk bola yang sedikit rata dan berat rata-rata lapan hingga dua belas ons. Ia berubah menjadi warna emas yang indah, memperlihatkan beberapa jalur hijau nipis di sepanjang jalan, dan mempunyai rasa yang enak, kaya dan manis dengan asam yang sangat rendah dan warna jeruk ringan. Tanaman tomat Pork Chop adalah varietas yang tidak dapat ditentukan, dikategorikan oleh tanaman merambatnya yang panjang yang akan terus tumbuh dan menghasilkan buah sepanjang musim hingga mati oleh fros.

Musim / Ketersediaan


Tomato Pork Chop boleh didapati pada musim panas dan musim gugur.

Fakta Semasa


Tomato Pork Chop adalah pelbagai Solanum lycopersicum yang merupakan tomato kuning yang benar, di mana kebanyakan tomato 'kuning' sebenarnya adalah warna oren. Buah-buahan berkulit nipis ini mengandungi beberapa tahap asid terendah untuk perut sensitif, namun dibungkus dengan antioksidan berkhasiat, Lycopene. Tomato Pork Chop ini ditanam oleh Loo Loo Farms di Paso Robles, CA.

Nilai Pemakanan


Tomato Pork Chop mengandungi beberapa kadar asam terendah, menjadikannya ideal untuk perut sensitif, namun masih mengandungi antioksidan berkhasiat, likopen, yang telah dikaji untuk perannya dalam pencegahan jenis kanser tertentu. Tomato juga merupakan sumber kalium, kalsium, zat besi, dan vitamin A, B dan C. yang baik.

Permohonan


Tomato Pork Chop adalah tomato berkulit nipis dan rendah asam dengan rasa manis seperti sitrus ringan, dan pasti menggembirakan penggemar tomato dengan perut yang sensitif. Seperti tomato jenis daging lembu yang lain, kepingannya yang tebal dan gemuk sangat enak pada sandwic atau burger. Ia bahkan boleh dimasak menjadi sos tomato kuning yang cerah dan beraroma! Tomat berpasangan dengan ramuan gurih dan manis, serta keju lembut. Simpan tomato pada suhu bilik sehingga masak, selepas itu penyejukan dapat digunakan untuk memperlambat proses pembusukan dan mencegah pematangan lebih lanjut.

Maklumat Etnik / Budaya


Brad Gates dari Wild Boar Farms di utara California dikenal di California Bay Area sebagai 'orang tomato'. Dia diberi kepercayaan untuk mengembangkan banyak kultivar penyerbukan terbuka yang unik, seperti Pork Chop, menggunakan genetik pusaka dan teknik pembiakan konvensional, dengan fokus pada warna, bentuk, ukuran, dan rasa.

Geografi / Sejarah


Tomato Pork Chop berasal dari Wild Boar Farms di utara California, dan dibiakkan oleh petani tomato, Brad Gates. Tomato adalah tanaman cuaca panas dan sama sekali tidak tahan lasak, jadi penting untuk ditanam hanya setelah bahaya fros telah berlalu.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Pork Chop Heirloom Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Gunakan Mentega Sebenar Salad Jagung Pusaka
Jadual Hebat Sup Tomato Heirloom Segar dengan Krim

Jawatan Popular