Penerangan / Rasa
Lada merah Romano cabai memanjang, rata-rata panjangnya 20 hingga 25 sentimeter dan mempunyai bentuk kerucut yang meruncing ke titik di hujung bukan batang. Lada juga boleh mempunyai beberapa lipatan dan lipatan, sehingga bentuknya kelihatan lengkung, agak melengkung. Kulit berkilat, licin, dan tegang, masak dari hijau hingga merah ketika dewasa. Di bawah kulit separa nipis, dagingnya tebal, merah pucat, dan garing, merangkumi rongga pusat yang dipenuhi dengan banyak biji berwarna krem, rata dan bulat. Lada cabai Romano merah aromatik dengan rasa manis, buah, dan bertubuh penuh.
Musim / Ketersediaan
Lada merah Romano boleh didapati pada pertengahan musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Lada cabai Romano merah, yang diklasifikasikan secara botani sebagai Capsicum annuum, adalah varietas manis yang memanjang milik keluarga Solanaceae atau nighthade. Terdapat di seluruh Mediterania, paprika cabai Red Romano juga dikenal sebagai lada Ramiro dan lada manis, dan pelbagai digunakan secara meluas dalam aplikasi segar dan dimasak, terutama untuk memanggang dan mengisi. Lada cabai Romano merah sangat digemari kerana rasanya yang manis dan sering digunakan sebagai pengganti lada bel yang lebih berperisa.
Nilai Pemakanan
Lada cabai Romano merah adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun dan melindungi daripada penyerang persekitaran luaran. Lada juga mengandungi vitamin A, B6, dan E, beberapa serat, dan folat untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Permohonan
Cabai merah Romano paling sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, memanggang, menumis, dan menggoreng. Lada boleh dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, dicincang menjadi salsas, dicincang untuk bruschetta, dihiris untuk sandwic, atau diadun menjadi sos. Lada juga digoreng dan disajikan sebagai lauk yang berdiri sendiri atau dimasukkan ke dalam sup, rebusan, cabai, pasta, ratatouille, dan kaserol. Selain memanggang, lada cabai Red Romano terkenal di seberang Laut Mediterranean untuk isian dan dibungkus dengan daging, keju, dan tambalan untuk makanan ringan, tetapi penuh. Mereka juga boleh digoreng dan dijadikan hidangan sampingan untuk daging yang dimasak, ditumis dengan varieti lain untuk membuat salad lada, atau dimasak ke dalam telur dadar. Lada cabai Romano merah berpasangan dengan kacang pinus, nasi, sepupu, buncis, bawang merah, saderi, lobak, timun, keju seperti ricotta, feta, dan mascarpone, cuka balsamic, tomato, arugula, dan alpukat. Lada segar akan disimpan sehingga satu minggu apabila disimpan keseluruhan dan tidak dicuci dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Lada merah Romano terkenal digunakan dalam resipi lada boneka yang terdapat di Yerusalem, sebuah buku masakan oleh koki terkenal Yotam Ottolenghi dan Sami Tamimi. Mengandungi 120 resipi yang mempamerkan masakan unik Yerusalem, Ottolenghi dan Tamimi meneroka perspektif lintas budaya kota melalui sejarah, fotografi, dan resipi. Dalam buku masakan, resipi lada yang disumbat diberi nama ibu Ottolenghi, Ruth, dan merupakan hidangan yang sangat dia ingat sejak kecil. Resipi ini mengandungi lada merah yang diisi dengan ramuan seperti pasli, pudina, isi, dan kapulaga, campuran rempah-rempah Baharat, bawang, beras basmati, dan domba, dan dipanggang untuk membuat hidangan yang enak dan sedap.
Geografi / Sejarah
Lada cabai Romano merah berasal dari wilayah Mediterranean, khususnya Itali dan Sepanyol, dan telah ditanam selama beratus-ratus tahun di iklim yang hangat dan sederhana. Varieti ini dihasilkan melalui pembiakan selektif dari varieti lada asli yang diperkenalkan dari Dunia Baru pada abad ke-15 dan ke-16. Hari ini lada cabai Red Romano masih popular di Mediterranean dan boleh didapati di restoran, pasar tempatan, dan kebun rumah di seluruh Itali dan Sepanyol. Di luar Laut Tengah, paprika juga dapat ditemukan melalui peruncit terpilih di United Kingdom, melalui katalog benih untuk kegunaan kebun rumah di seluruh dunia, dan kadang-kadang melalui penjual makanan khas di Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada Merah Romano Chile. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Red Romano Chile Peppers menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
ramuan dengan bunga ungu kecil
 Pasar Borough BerhampiranLondon, England, United Kingdom Kira-kira 488 hari yang lalu, 11/08/19 Komen Sharer: Lada merah Romano @ borough-market  Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh 0-207-406-3100 BerhampiranUpper Woburn PlaceEuston Road (Hentian L), United Kingdom Kira-kira 684 hari yang lalu, 26/4/19 Komen Sharer: Ramiro lada!  Pasar Borough Gerai Chegworth Vally BerhampiranLondon, England, United Kingdom Kira-kira 687 hari yang lalu, 23/4/19 Komen Sharer: Segar dari lada Romero Sepanyol! |
