Penerangan / Rasa
Tamarila merah adalah buah kecil, berbentuk bujur hingga telur dengan hujung runcing, rata-rata diameter 4 hingga 6 sentimeter dan panjang 6 hingga 8 sentimeter. Kulitnya licin, berkilau, tegang, dan tipis, masak dari oren-emas menjadi bisu, merah-coklat ketika matang. Bergantung pada ragamnya, kulitnya juga mungkin berwarna ungu dan merah. Di bawah permukaannya, dagingnya separa tegang, oren, dan lezat dengan konsistensi berair. Terdapat juga dua ruang yang dipenuhi pulpa lembut yang merangkumi banyak biji hitam yang nipis, bulat, dan boleh dimakan. Daging tamarillo merah, apabila matang, mempunyai rasa cerah dan manis dengan nada asam yang tajam. Penting untuk diperhatikan bahawa kulit sering mengandungi rasa pahit, tanin ke depan dan sering dibuang sebelum makan, dianggap tidak enak.
Musim / Ketersediaan
Tamarill merah tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Tamarillo merah, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Solanum betaceum, adalah buah-buahan yang kecil dan berkelompok dari pokok renek subtropis, yang berasal dari keluarga Solanaceae atau nighthade. Terdapat pelbagai jenis tamarillo yang secara umum dikategorikan menjadi dua kumpulan, kuning atau merah, dengan tamarillo merah adalah warna yang paling biasa dijumpai di pasaran komersial. Tamarillo merah juga dikenal sebagai tomato Tree, Sachatomate, dan Andean tomato, dan kata tamarillo diciptakan di New Zealand sebagai sebahagian daripada kempen pemasaran pada tahun 1967 untuk membezakan buah dari tomato biasa. Tamarillo dikembangkan dari kata Maori 'tama,' yang bermaksud kepemimpinan dan kata Sepanyol untuk kuning 'amarillo.' Tamarila merah digemari kerana rasa manis dan berasidnya dan terutama digunakan dalam sup dan rebusan.
Nilai Pemakanan
Tamarillo merah adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang menguatkan sistem imun, memperbaiki komposisi kulit, dan mengurangkan keradangan. Buah-buahan juga merupakan sumber vitamin E dan beta-karoten yang baik, antioksidan yang memberikan warna oren kepada daging dan diubah menjadi vitamin A di dalam badan, meningkatkan kesihatan mata dan kulit. Di luar vitamin, tamarillo merah menyediakan mineral seperti kalium untuk membantu mengatur tahap cecair dan mengandungi beberapa fosfor, tembaga, magnesium, dan zat besi. Di Amerika Selatan, buah-buahan dilihat sebagai pembersih pencernaan dan penguat imun semasa musim sejuk dan selesema.
Permohonan
Tamarilla merah sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak, tetapi buahnya dimakan segar untuk menunjukkan rasa manis dan tajamnya. Penting untuk diperhatikan bahawa kulit tidak boleh dimakan kerana rasa pahit. Untuk mengeluarkannya, buah-buahan boleh dikisar dan kulitnya dikupas, atau buahnya boleh dihiris separuh dan daging meraup dari kulit. Tamarila merah boleh dihiris dan dimasukkan ke dalam salad, diadun menjadi gazpacho, atau dilapisi gula dan dimakan sebagai makanan ringan. Buah-buahan juga dapat digunakan sebagai topping ais krim, kue, dan makanan panggang lainnya, diadun menjadi smoothie dan jus buah, atau disapu roti bakar. Ketika digunakan dalam aplikasi yang dimasak, Tamarillo merah dapat dipanggang dan dijadikan hidangan sampingan, dipanggang ke dalam keju panggang, dimasukkan ke dalam sup dan rebusan, atau direbus menjadi sos, selai, dan chutney. Tamarillos merah berpasangan dengan keju seperti brie, feta, dan cheddar, arugula, alpukat, pir, lada bel, tomato, timun, cuka balsamic, madu, dan kacang-kacangan seperti pain, badam, dan walnut. Buah-buahan boleh disimpan pada suhu bilik sehingga masak atau disimpan hingga sepuluh hari di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Colombia, Mono Nunez adalah festival muzik tahunan yang diadakan di Ginebra, wilayah yang terletak di Valle del Cauca. Acara empat hari ini pertama kali diadakan pada tahun 1974 sebagai bagian dari minggu kebudayaan yang dibuat oleh sebuah sekolah dan diberi nama Benigno Nunez Moya, seorang penduduk dan pemuzik terkenal Ginebra. Selama festival berlangsung, terdapat persembahan muzik dari lagu-lagu moden dan tradisional, termasuk nyanyian yang menampilkan alat muzik rentetan dan angin, dan ada juga berbagai pertandingan nyanyian yang diadakan sepanjang acara. Mono Nunez dianggap sebagai salah satu perayaan muzik Andean terpenting yang diadakan di Colombia. Selain muzik, Ginebra terkenal dengan keahliannya. Festival ini meraikan gelaran ini dengan banyak penjual makanan dan minuman, yang menampilkan hidangan masakan yang inovatif. Tamarila merah sering terdapat dalam rebusan dan sup yang dijual di majlis tersebut.
Geografi / Sejarah
Tamarillos dipercayai berasal dari wilayah Pegunungan Andes, yang tersebar di Kolombia, Ekuador, Chile, Argentina, Bolivia, dan Peru. Populasi buah liar hampir tidak ada pada zaman moden, terutamanya terdapat di Argentina dan Bolivia, tetapi pada abad ke-19, benih diperkenalkan secara global untuk penanaman. New Zealand adalah negara pertama yang menghasilkan tamarila secara komersial, dan melalui program pembiakan yang luas, varietas tamarila baru diciptakan, termasuk banyak kultivar merah yang dijual di pasar semasa. Tamarilla merah kemudian diperkenalkan ke Amerika Syarikat pada awal abad ke-20, dan hari ini buah-buahan ini dapat ditemui melalui pasar tempatan dan kedai runcit khas di Asia, Australia, New Zealand, Afrika, Eropah, Amerika Selatan, dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Tamarillo Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Red Tamarillo menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 20 hari yang lalu, 2/18/21 Komen Sharer: Tamarillos ❤️  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar pusat Athens G-43 00302104830298 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 62 hari yang lalu, 1/07/21 Komen Sharer: Tamarillos merah ❤️  Pasar tengah Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras G 43-45 210-483-0298 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 71 hari yang lalu, 12/29/20 Komen Sharer: Tamarillos  Carulla, Envigado Palma Carulla viva Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BerhampiranMedellin, Antioquia, Colombia Lebih kurang 203 hari yang lalu, 8/19/20 Komen Sharer: Blackberry Graft Tomato, digunakan sebagai pekerja minuman keras  Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Jalan ke-4 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 BerhampiranSaint Ana, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19 Komen Sharer: Kualiti super  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BerhampiranPara Malaikat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 637 hari yang lalu, 6/12/19 Komen Sharer: â € œ Davalan Fresh â € œ Anda boleh mendapatkannya di L.A Produce Market Phone: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_fresh  Pasar N ° 1 Surquillo BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Lebih kurang 650 hari yang lalu, 30/5/19 Komen Sharer: Tamarillo Merah kini berada di Peru |
