| Organisasi JR | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Variasi pusaka Itali ini mempunyai kulit lembut, berwarna seruling, kelabu-hijau dengan warna putih, rabung yang tinggi sehingga memberikan penampilan yang jelas. Rasanya sedap dan kaya.
Musim / Ketersediaan
Squash Romanesco disediakan pada musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Squash Romanesco adalah pelbagai pusaka yang ditanam secara tempatan.
Permohonan
Heirloom Romanesco squash, jenis berkulit lembut, serba boleh dan boleh digunakan dalam penyediaan manis dan gurih. Potong dan lapis dengan sayur-sayuran lain dan bakar ke dalam gratin. Potong ke dalam tongkat, roti dan goreng. Untuk acar, potong nipis ke dalam syiling dan gabungkan dengan bawang, bawang putih, gula, dill segar dan cuka. Untuk penyediaan sederhana, iris dan panggang dengan minyak zaitun, garam dan lada. Dadu zucchini dan masak dengan menggoreng. Separuh panjang, angkat biji, isi dengan daging atau keju dan bakar. Heirloom Romanesco squash harus digunakan segera tetapi akan disimpan sehingga seminggu di tempat penyimpanan sejuk dan kering.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Romanesco Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Simmer yang tidak berkesudahan | Stuffed Heirloom Zucchini | |
| Masakan Gadis Kasual | Kek Zucchini yang sedap | |
| Ara Bersama Bri | Skuasy Musim Panas Panggang yang Cantik | |
| Masak Lambat | Rib Romanesco Carpaccio |
