Penerangan / Rasa
Turban labu berukuran sederhana hingga besar, rata-rata diameter 25-38 sentimeter dan berat kira-kira lima paun, dan berbentuk miring, bulat, dan berbentuk tidak teratur. Di hujung mekarnya adalah topi seperti sorban yang berkumpul di tengah dan kemudian mengembang ke dasar bulat. Kulit tipis dan halus berkisar warna dari berbintik-bintik hijau, oren, merah, kuning atau bergaris, dan labu tunggal sering memaparkan semua warna ini pada topi serban. Daging oren yang bertekstur halus padat dan tegas dengan rongga pusat yang dipenuhi dengan bubur serat dan biji berwarna krim yang rata. Apabila dimasak, labu Turban mempunyai tekstur tepung yang ringan hingga manis bergantung pada pelbagai.
Musim / Ketersediaan
Turban labu tersedia pada akhir musim panas hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Turban squash, yang secara botani digolongkan sebagai Cucurbita maxima, adalah variasi pusaka yang tumbuh di ladang anggur yang panjangnya dapat mencapai hingga 2-3 meter dan tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae bersama labu dan labu. Turban squash merangkumi sekumpulan labu musim sejuk yang terkenal dengan topi atau acorn seperti turban di ujung mekar, dan labu-labu ini banyak digunakan sebagai hiasan untuk menampilkan warna, corak, dan bentuknya yang tidak biasa. Terdapat banyak jenis labu Turban termasuk Turban Turban, Turban Perancis, topi Mexico, Topi Turk, Turban Amerika, dan Marina di Chioggia.
Nilai Pemakanan
Turban squash adalah sumber vitamin A yang sangat baik dan merupakan sumber vitamin C, kalsium, serat, kalium, dan beta-karoten.
Permohonan
Turban squash sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti membakar, mengukus, dan memanggang. Ukuran besar dan bentuk labu Turban yang agak sukar dipotong. Biasanya, penonjolan seperti biji daun dipotong terlebih dahulu, dan kemudian serban dan pangkalnya dipotong menjadi baji atau kiub. Labu juga boleh dimasak dengan kulit di dalam atau di luar, tetapi kulitnya akhirnya tidak boleh dimakan dan mesti dikeluarkan sebelum dimakan. Sotong labu kemudian boleh dimasak dan digunakan keseluruhan sebagai makanan daging dan sayur-sayuran, atau dimurnikan dan ditambahkan ke sup, rebusan, dan sos sebagai pengental. Ia juga dapat dipotong dadu dan digunakan dalam cabai, tumis, salad hijau, dan salad quinoa. Pasangan labu sari berpasangan dengan pir, apel, chard, jagung, kangkung, saderi, wortel, cendawan, bawang, bawang putih, pasli, ketumbar, pala, kapulaga, gula merah, mentega, krim, lebur dan keju keras, kacang panggang, saus tahini , sosej, daging lembu, daging asap, dan ayam panggang. Ia akan disimpan selama beberapa minggu apabila disimpan secara utuh dan dipotong di tempat yang sejuk dan kering. Berhati-hatilah untuk tidak merosakkan topi kerana ia adalah bahagian yang paling halus dari labu Turban dan tempat pembusukan kemungkinan besar pertama kali terjadi. Setelah dipotong, lebih baik membungkus potongan yang dipotong dalam plastik dan simpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Labu Turban dikenali di Perancis sebagai Giraumon Turban dan gambarnya boleh didapati di album ilustrasi terkenal Vilmorin-Andrieux, Les Plantes Potagères. Buku cetak semula ilustrasi menggunakan jarak dekat dari labu Turban yang terdapat di plat No. 23 yang pada awalnya digambarkan pada tahun 1871 sebagai gambar sampul buku.
Geografi / Sejarah
Turban squash pertama kali disebut dalam penerbitan Le Bon Jardinier tahun 1818, yang merupakan ensiklopedia Perancis. Sebelum tahun 1818, ada kultivar berbentuk sorban, seperti Turban Perancis, tetapi rasanya hambar dan teksturnya berair, sehingga sebagian besar digunakan sebagai hiasan. Turban Perancis ini, bagaimanapun, akan terus menjadi ibu bapa bersama dengan hubbard, acorn, dan sumsum musim gugur ke Turban Amerika pada awal abad kesembilan belas, yang menawarkan rasa dan tekstur yang lebih diinginkan. Hari ini labu Turban boleh didapati di pasar raya dan pasar tani khas di Amerika Syarikat, Eropah, Asia, dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Turban Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Martha Stewart | Dip Squash Musim Sejuk | |
| Gula-gula Gurun | Labu Nutty Dip | |
| Lompatan Paleo | Sup Labu Turban | |
| Sukan-Glutton | Turban Squash Turban Stuffed dan Pedas |
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Turban Squash menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
daun kunyit tempat membeli
 Bashas ' Kedai Runcit Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BerhampiranLembah Syurga, Arizona, Amerika Syarikat Kira-kira 417 hari yang lalu, 1/18/20 |
