| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penanam
| Kepakaran Penryn Orchard | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Pir Kikusui Asia juga disebut sebagai pir Asia abad ke-21. Ini adalah buah bulat manis yang kadang-kadang menjadi kenop. Ia mempunyai kulit kuning kehijauan dan sangat baik untuk dimakan mentah.
Musim / Ketersediaan
Pir Asia Kikusui boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Terdapat beribu-ribu jenis pir Asia yang terkenal, masing-masing berbeza bentuk dan warnanya. Semua pir Asia hari ini adalah saudara dari Pyrus ussuriensis (pir Ussuri) dan Pyrus serotina (pir pasir Jepun). Pir Asia dikenali dengan banyak nama termasuk Nashi, pir Jepun, pir pasir dan pir Cina. Walaupun tidak ada kaitan dengan epal pir Asia sering disebut sebagai pir epal kerana epalnya yang segar dan berair seperti konsistensi.
Nilai Pemakanan
Pir Asia rendah kalori dengan kira-kira 50 kalori setiap pir bersaiz sederhana. Mereka adalah sumber vitamin C yang baik dengan setiap buah pir mengandungi 8% dari keperluan harian anda dan menyediakan serat yang cukup banyak, yang kebanyakan terdapat di kulit. Makanan kaya serat seperti pir Asia terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah barah usus besar. Dalam perubatan Cina pir Asia dianggap sebagai buah penyejuk dan digunakan untuk tujuan detoksifikasi dan untuk merawat batuk, laringitis, bisul dan sembelit. Mereka juga digunakan dalam perubatan Cina untuk membantu meningkatkan kulit yang sihat, menghilangkan lingkaran bawah mata dan melegakan sakit retina.
Permohonan
Tekstur pir Asia yang tegas dan segar menjadikannya tambahan popular untuk salad. Masukkan pir yang dihiris atau dadu ke salad hijau dan buah-buahan atau parut dan masukkan ke coleslaw. Rasa dan rasa manis mereka akan menambahkan kelembapan dan rasa pada kue, pai, muffin dan roti cepat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kikusui Asain Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Masa Vegetarian | Salad Bayam layu dengan Pir Asia, Keju Biru, dan Pecan | |
| Hari tinju | Mentega Pir Asia | |
| Masa Vegetarian | Beet Kuning dan Salad Pear Asia |
