| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Cilantro berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 5-7 sentimeter, dan mempunyai 2-4 daun rata dan lebar yang menghubungkan ke batang hijau limau yang langsing. Set pertama daun hijau terang untuk dibuka, atau kotiledon, mempunyai bentuk bilah memanjang sementara pasangan berikut, atau daun sejati, mempunyai margin sedikit bergigi dan menyerupai versi kecil daun ketumbar matang. Micro Cilantro renyah dan mempunyai aroma sitrus yang manis dan cerah dengan kemasan cilantro klasik yang bersih, berani, dengan nota lada dan rumput segar. Ini juga terutama tanpa aroma sabun yang dikatakan oleh sebilangan ketumbar dewasa.
Musim / Ketersediaan
Micro Cilantro tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Micro Cilantro adalah versi ramuan muda yang sangat muda dan boleh dimakan dan dituai kira-kira 14-21 hari setelah disemai. Micro Cilantro adalah salah satu microgreens paling popular yang kini ada di pasaran sekarang. Dikehendaki dengan rasa pedas dan pedas, Micro Cilantro telah meluas sebagai hiasan kerana kemudahan penggunaan dan kemampuannya untuk menambah rasa, tekstur, dan daya tarikan visual pada hidangan apa pun.
Nilai Pemakanan
Micro Cilantro mengandungi vitamin A, B, C, E, dan K, beta-karoten, kalsium, zat besi, kalium, zink, dan fosfor.
Permohonan
Daun Cilantro Mikro sangat sesuai untuk persiapan mentah, khususnya sebagai hiasan, kerana ia akan layu jika terkena panas yang berpanjangan. Mereka mempunyai rasa cerah, manis, dan pedas tanpa sabun, ciri pahit yang boleh dikembangkan ketumbar dewasa. Daun Cilantro Mikro paling sering digunakan dalam masakan Mexico, India, Thai, dan Cina. Mereka dapat ditaburkan di atas gulungan telur dan lumpia, digunakan untuk menambahkan rasa cerah pada lobster dan ketam, dicampur menjadi polenta, atau bahkan dicincang menjadi salsa. Cilantro Mikro berpasangan dengan alpukat, wortel, zucchini, tomat, santan, sitrus, halia, pudina, serai, lada cabai, yogurt, ayam, domba, dan ikan putih. Mereka akan menyimpan 5-7 hari apabila disimpan tanpa dicuci, di dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk dan hanya boleh ditambahkan pada peringkat akhir menyelesaikan pinggan.
Maklumat Etnik / Budaya
Cilantro berasal dari Eropah Selatan di mana ia telah digunakan sejak 5000 BCE untuk tujuan perubatan dan kuliner. Micro Cilantro adalah salah satu microgreens pertama yang digunakan oleh koki di restoran kelas atas dan terus menjadi salah satu microgreens paling popular sejak pertumbuhan trend microgreen. Rasa Micro Cilantro lebih lembut daripada ramuan dewasa dan menawarkan nota sitrus halus untuk membantu mencerahkan hidangan. Keserbagunaannya dalam masakan yang berbeza juga menjadikannya terkenal di seluruh dunia.
Geografi / Sejarah
Cilantro berasal dari Eropah Selatan dan dianggap tiba di Amerika Utara pada akhir abad ke-17. Micro Cilantro, bagaimanapun, tidak mulai muncul pada menu hingga tahun 1980-an di Amerika Syarikat. Microgreens menjadi lebih popular pada tahun 1990-an, dengan penggunaan pertama perkataan microgreen pada tahun 1998 di California. Hari ini Micro Cilantro boleh didapati di kedai runcit khas dan pengedar terpilih di Amerika Utara, Amerika Selatan, Eropah, Asia, dan Australia.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Stesen Perkhidmatan Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Bar Air | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Kelab Kediaman Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Hutan Nektarin | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Rumah Pantai Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Pembelian Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Jubah dan Kelopak | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Pertukaran Kettner | San Diego CA | |
| RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Raki Raki (Little Italy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Restoran Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Cawan Vida Cafe | San Diego CA | 619-501-7529 |
| Gula dan Taurat | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Pendry SD (Ikan Singa) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Penginapan di Torrey Pines B&W | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Hotel Carte | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Kopi dan Kafe Agave | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Tanpa ragu | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| 619 Roh | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Kolej Mesa | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Kerja & Gastronomi Ebullition Brew | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Tempat 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Lautan Biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Dapur Utama La Costa Resort & Spa | Carlsbad CA | 760-930-7063 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Di bawah Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
| The Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Restoran Ballast Point - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Jamuan Makan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Restoran dan Bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Kongsi Singa | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Bumbung Timah | San Diego CA | 619-230-8606 |
| Saiko Sushi-Taman Utara | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Makanan Laut Mitch | San Diego CA | 619-316-7314 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| MOOSE 101 | Pantai Solana CA | 858-342-5495 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Kedai Uptown | San Diego CA | |
| Kelab Desa Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Sendi | San Diego CA | 619-222-8272 |
| The Shores | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Organik Eco Caters | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pembuatan Bir Setengah Pintu | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Asap Antarabangsa Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Anggur Desa | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Rumah Cahaya Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Seribu bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Buka Makanan-Kraf Gim | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Kopi Komuniti - Fern St. | San Diego CA | 619-305-9525 |
| Lautan Biru La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Bulan penuh | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Petani Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Meragut | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Pertukaran Sushi | San Diego CA | 619-961-7218 |
| Panggang Pantai Pasifik | Pantai Solana CA | 858-794-4632 |
| Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Goncang dan Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Dapur Kejiranan | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Anda & Penyulingan Anda (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Restoran Red O | San Diego CA | 858-291-8360 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Rumah Kopi Hitam | San Diego CA | 619-203-2265 |
| Rumah Kraf | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Syarikat Pembuatan Bir Kairoa | San Diego CA | 858-735-0051 |
| luar dan dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Cilantro. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Micro Cilantro menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Seattle Barat Gracie's Green Pulau Vashon, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 52 hari yang lalu, 1/17/21 Komen Sharer: Yum !! |
