Makanan Buzz: Sejarah Kembang kol | Dengarkan |
Makanan Makanan: Kembang kol | Dengarkan |
Penanam
Salad Savoy Corp. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Walaupun warnanya unik, kembang kol oranye menunjukkan ciri yang sama dengan kembang kol putih dari segi tekstur dan rasa. Kilang ini terdiri dari sekumpulan floret yang padat, yang dikenal sebagai 'curd'. Rasanya ringan dengan nuansa salib yang lembut dan manis, rasa yang diperkuat ketika dipanggang. Seluruh kembang kol, daun, batang, batang dan bunga semuanya boleh dimakan.
Musim / Ketersediaan
Bunga kol oren biasanya terdapat sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Warna oren pada kembang kol ini adalah hasil mutasi genetik, yang memungkinkan sayur menahan lebih banyak beta karoten, atau Vitamin A. Kembang kol oren juga dikenal sebagai kembang kol Cheddar dan kembang kol Orange Bouquet.
Nilai Pemakanan
Kembang kol oren mengandungi cukup folat, kalsium, kalium dan selenium dan tinggi serat dan vitamin C. Ia juga mengandungi jumlah Vitamin A yang lebih tinggi daripada kembang kol tradisional.
Permohonan
Kembang kol oren sesuai dengan resipi kembang kol tradisional. Ia boleh dikukus, dipanggang, digoreng dan acar. Puree kembang kol oren rebus atau kukus dan tambahkan ke sup, sos dan kaserol. Rasanya sepadan dengan kapulaga, jintan, kari, bawang putih, keju yang kuat, tauge brussels dan bawang. Gunakan dalam beberapa hari setelah pembelian dan bilas segera sebelum digunakan.
Geografi / Sejarah
Kembang kol Orange pertama ditemui pada tahun 1970 di Bradford Marsh, di utara Toronto, Kanada. Pada tahun 1981, ia dihibrid oleh penternak, Michael Dickson, di Stesen Pertanian Negeri New York di Geneva, sebahagian dari Universiti Cornell. Namun, pengembangannya sukar, sebahagiannya kerana kembang kol tidak pernah dikembangkan sebagai hibrida sebelumnya. Dengan menggunakan kaedah konvensional, Dickson menyeberangi bunga kembang kol Orange dengan beberapa generasi bunga kembang kol berturut-turut sehingga dia mempunyai variasi yang mesra pasaran.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Jadual Petani (Little Italy) | San Diego CA | 619-501-0789 |
Chef | San Diego CA | 619-248-0538 |
dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Pitchers | San Diego CA | 858-472-1251 |
Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Dapur Itali Bencotto | San Diego CA | 619-822-5493 |
Pasar Tepi Pantai Cardiff | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
Pantai Pasifik Tempatan | San Diego CA | 858-263-7475 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
The Flavour Chef (Katering) | Pandangan CA | 619-295-3172 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Rumah & Dapur Ketuk Tempatan | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Geladak matahari Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Bandar Lama Harney Sushi | San Diego CA | 619-295-3272 |
Penginapan di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Anak nakal | San Diego CA | 619-822-5493 |
Restoran Amanah | San Diego CA | 609-780-7572 |
Bar Pizza Isola | San Diego CA | 619-564-2938 |
Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
luar dan dalam | San Diego CA | 619-793-9221 |
Kasino Old Baron Long | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Makanan Monteferante | Pandangan CA | 310-740-0194 |
Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Kelab Universiti | San Diego CA | 619-234-5200 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Tuan A | San Diego CA | 619-239-1377 |
Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Roti Manis & Anggur | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Maple Hillcrest Hebat | San Diego CA | 619-255-2282 |
Penginapan di Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Restoran & Bar Amerika JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
Jabatan Makanan & Pemakanan UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Restoran Giuseppe & Makanan Baik | San Diego CA | 619-838-8268 |
Bar Air | San Diego CA | 619-308-6500 |
Makanan Laut Point Loma | San Diego CA | 619-223-1109 |
Sushi Sedap | Coronado CA | 619-435-2771 |
Makanan Baik Orens | San Diego CA | 510-910-2298 |
Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Taman Rumah Makan | San Diego CA | 619-295-7275 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Orange Cauliflower. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Orange Cauliflower menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 6 hari yang lalu, 3/04/21 Komen Sharer: Orange Cauliflower dari Black Sheep Produce Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 59 hari yang lalu, 1/10/21 Komen Sharer: Bunga Kembang kol dari domba hitam Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Thao Fresno, CA BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 109 hari yang lalu, 11/21/20 Pasar Tani Santa Monica Dua Kacang Tanah di Pod 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 462 hari yang lalu, 12/04/19 Pasar Petani Brentwood Ladang Keluarga Underwood BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Kira-kira 472 hari yang lalu, 11/24/19 Pasar Tani Santa Monica Dua Kacang dalam Pod 1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 476 hari yang lalu, 11/20/19 Komen Sharer: Kembang kol oren seksi masuk Pasaran Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 BerhampiranBurlingame, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19 Pasar Petaluma Pasar Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19 Dewan dan Pasar Makanan Takashimaya Department Store Dewan Makanan Bawah Tanah Takashimaya 035-361-1111 BerhampiranShinjuku, Tokyo, Jepun Lebih kurang 610 hari yang lalu, 7/08/19 Komen Sharer: Pasar ini terletak di ruang bawah tanah bangunan Takashimaya di Shinjuku membawa hasil segar yang berasal dari seluruh Jepun. Pasar Petani Brentwood Ladang keluarga Underwood BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 633 hari yang lalu, 6/16/19 Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 639 hari yang lalu, 6/10/19 Komen Sharer: Orange Ladang Bristol La Jolla BerhampiranLa Jolla, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 703 hari yang lalu, 4/07/19 Komen Sharer: Segar !! |