| Ladang Babe | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Tattoi merah adalah tumbuhan kecil yang tumbuh rendah yang membentuk roset daun mungil dengan batang hijau limau pucat pendek. Daunnya yang berbentuk sudu dan berwarna merah burgundy berkilat dengan tekstur mentega, lembut dan lezat. Tato merah segar memaparkan rasa manis dan tajam dengan kemasan mineral. Setelah dimasak, ia akan menghasilkan kehangatan yang hangat seperti bayam.
Musim / Ketersediaan
Tato merah tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak pada musim bunga dan awal musim panas.
Fakta Semasa
Tattoi merah, nama botani Brassica narinosa adalah kubis Cina musim sejuk dan ahli keluarga Brassicaceae (mustard). Ia biasanya dikenali sebagai Spoon mustard, Spinach mustard dan Rosette bok choy. Dalam bahasa Cina, namanya adalah wu ta cai dan di Jepun dikenali sebagai tasai. Ia diperlakukan sebagai sayur-sayuran berdaun potong dan datang lagi, memungkinkan untuk menuai banyak tanaman pada satu tanaman. Kematangan tanaman ini ditandakan dengan tunas berbunga yang timbul dari dedaunan. Akhirnya tanaman akan tumbuh benih, menandakan penghijrahan kitaran hidupnya. Benih dapat disimpan dan digunakan untuk tanaman masa depan.
Nilai Pemakanan
Tatoi merah adalah sumber vitamin A, C dan K, karotenoid, folat, kalsium dan kalium yang baik.
Permohonan
Tattoi merah adalah hijau masakan serbaguna yang digunakan dengan cara yang serupa dengan bayam. Ini juga digunakan secara tradisional sebagai ramuan periuk dan memar dan memetik hijau dalam pelbagai masakan dari Asia hingga Amerika Selatan. Nota yang tajam dan bersahaja berpasangan dengan sitrus, bahan-bahan sejuk yang segar seperti pir, adas dan pudina, rasa hangat yang banyak terdapat dalam cabai, bawang putih dan rempah-rempah. Pasangkan tatsoi Merah dengan bahan-bahan yang kaya dengan umami seperti kerang, cendawan, rumput laut dan daging yang direbus. Bahan-bahan yang diperam seperti sos ikan, kicap dan cuka juga sesuai.
Maklumat Etnik / Budaya
Warna tatsoi merah disebabkan oleh kesihatan yang meningkatkan antosianin, fitokimia dengan faedah kesihatan yang melekat. Mereka mempunyai beberapa kesan fisiologi terkuat dari sebatian tumbuhan termasuk sifat anti-flammatory dan anti barah serta kualiti pencegahan diabetes.
Geografi / Sejarah
Tatsoi berasal dari China. Tattoi merah, adalah keturunan hibrid dari tatsoi Hijau yang asli. Asal asalnya tidak diketahui, walaupun kultivar telah dikembangkan di Eropah, khususnya Perancis. Seperti semua brassicas Cina, tatsoi Merah adalah penanam yang kuat. Ia tumbuh dengan cepat dan anak benih berkembang dengan cepat sehingga anda hampir dapat melihatnya tumbuh. Tidak seperti brassica Barat yang khas, yang matang dalam 5-10 bulan sejak disemai, tanaman dapat dituai dalam 3-4 minggu setelah disemai. Walaupun tatsoi Merah akan menyesuaikan diri dengan tanah berpasir dan berpasir, ia tumbuh subur di tanah yang kaya dengan nitrogen, hari-hari hangat dan malam yang sejuk.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Red Tatsoi menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 14 hari yang lalu, 2/24/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 16 hari yang lalu, 22/2/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 61 hari yang lalu, 1/08/21 Komen Sharer: Tuai barisan daerah Tatsoi Merah  Pasar Petani Ballard Ladang Foothills 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 101 hari yang lalu, 29/11/20 Komen Sharer: !!!  Pasar Tani Queen Anne Ladang Foothills 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 180 hari yang lalu, 9/10/20 Komen Sharer: Digunakan untuk mencari varieti hijau, jadi ini adalah kejutan yang menyenangkan. Terima kasih Foothills Farm!  Pasar Petani Virginia Park Pendapatan County Line BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 368 hari yang lalu, 3/07/20  Pasar Tani Sunday Broadway Ladang Roda Keluli Fall City, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 668 hari yang lalu, 5/12/19 Komen Sharer: Tumis atau mentah yang cantik, lembut, dan menakjubkan! |
