Penerangan / Rasa
Epal Scrumptious berwarna merah, dengan daging putih. Scrumptious mempunyai kulit yang nipis dan kadang-kadang mempunyai penutup russet. Ukuran besar, kerenyahan, dan kemanisan Scrumptious diwarisi dari ibu bapa Golden Delicious, dan lebih banyak lagi, buah strawberi berasal dari Discovery. Walaupun manis, epal ini tidak terlalu manis. Rasa pada umumnya kompleks, kadang-kadang dengan sedikit anise.
Musim / Ketersediaan
Epal wangi boleh didapati pada musim gugur awal.
Fakta Semasa
Epal Scrumptious adalah epal pencuci mulut moden Inggeris Malus domestica. Ini adalah varieti awal musim dengan rasa lebih banyak daripada epal musim awal yang lain. Ibu bapa Scrumptious adalah Golden Delicious and the Discovery. Pokok ini mudah tumbuh, di bahagian kecil, dan tidak terlalu kuat, menjadikannya pilihan yang baik untuk bekas atau kebun kecil. Epal boleh dituai secara berterusan dalam jangka masa dua minggu, dan bukannya sekaligus kerana biasanya dengan epal.
Nilai Pemakanan
Epal rendah kalori dan tinggi nutrien bermanfaat. Dua nutrien utama yang terdapat dalam epal ialah Vitamin C dan serat. Epal mengandung serat larut — terutama jenis yang disebut pektin — yang berfungsi untuk mencegah kolesterol menumpuk di saluran darah. Serat yang tidak larut, sebaliknya, menggerakkan makanan melalui usus, memastikan pencernaan tetap bergerak.
Permohonan
Epal ini sangat baik untuk dimakan segar sebagai pelbagai pencuci mulut dan bukannya untuk memasak. Epal dan keju adalah gandingan klasik — cubalah cheddar ringan atau keju biru tajam dengan epal manis seperti Scrumptious. Seperti kebanyakan epal musim awal, ia tidak disimpan dengan baik, dan harus digunakan dengan satu atau dua minggu.
Maklumat Etnik / Budaya
Banyak epal moden dibiakkan dengan alasan selain rasanya, seperti kualiti atau saiz penyimpanan. Scrumptious adalah contoh varieti yang agak baru yang rasanya membantunya memasuki pasaran.
Geografi / Sejarah
Hugh Ermen, penternak epal, mengembangkan Scrumptious di Kent, England, dan membebaskannya pada awal 1980-an. Pada tahun 2010, Scrumptious menerima Anugerah Garden Merit yang berprestij dari Persatuan Royal Hortikultur Inggeris. Ia tumbuh dengan baik di kawasan beriklim sederhana seperti England, tetapi dapat menahan embun beku.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Berkhasiat. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Cookie dan Kate | Salad Hijau Delima & Buah Pir dengan Hias Ginger | |
Akan Masak Untuk Senyum | Salad Brokoli Epal Pear |