Penerangan / Rasa
Kelapa muda muda dituai sebelum mengembangkan ciri kulit luar berwarna coklat, berserat dan pulpa putih dalaman. Kelapa muda muda mempunyai kulit luar yang halus, hijau, dan sangat keras. Kelapa muda muda dituai secara khusus kerana kandungan airnya yang tinggi kerana mereka belum mula mengembangkan pulpa yang boleh dimakan. Air kelapa segar diminum terus dari kelapa atau boleh digunakan dalam resipi masak dan mentah. Air kelapa mempunyai rasa yang sedikit manis, sangat bersih dan menyegarkan.
Musim / Ketersediaan
Kelapa hijau muda boleh didapati sepanjang tahun.
