Penerangan / Rasa
Jeruk darah Arnold berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata diameter 5-7 sentimeter, dan berbentuk globular. Kulit oren terang mempunyai tekstur berkulit, ditutupi kelenjar minyak yang menonjol sehingga menimbulkan kerikil, dan diwarnai dengan warna merah tua. Di bawah kulit, pith berwarna krem hingga berwarna putih, spongy, dan sedikit lebih sukar dikupas daripada jeruk biasa. Dagingnya mempunyai warna merah tua yang unik hingga rona marun dan berair dengan beberapa biji berwarna krim, dibahagikan kepada 9-11 segmen dengan membran tebal. Jeruk darah Arnold biasanya kurang berasid daripada varieti berwarna oren dan mempunyai rasa segar, manis, dan tajam dengan rasa strawberi, raspberry, dan ceri.
Musim / Ketersediaan
Jeruk darah Arnold boleh didapati pada akhir musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Semasa
Jeruk darah Arnold, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus sinensis, adalah buah berdaging gelap yang tumbuh di pohon kecil dan lebat yang dapat mencapai ketinggian hingga lima meter dan tergolong dalam keluarga Rutaceae atau sitrus. Diyakini sebagai sukan semula jadi oren darah moro, jeruk darah Arnold ditemui di Australia dan terkenal dengan dagingnya yang berpigmen yang dihasilkan dari pengeluaran antosianin. Jeruk darah Arnold memerlukan iklim pesisir, Mediterranean dengan malam yang sejuk dan hari-hari yang hangat, dan disukai oleh tukang masak dan tukang masak di rumah kerana pewarna yang tidak biasa, rasa manis-manis, dan jus merah gelap.
Nilai Pemakanan
Jeruk darah Arnold adalah sumber vitamin C, kalium, dan serat makanan yang baik. Mereka juga mengandungi folat dan antosianin, yang merupakan antioksidan yang dapat melindungi kesihatan tubuh secara keseluruhan.
Permohonan
Jeruk darah Arnold sangat sesuai untuk aplikasi segar dan sering dihiris menjadi baji atau jus. Rasa manis-manis mereka juga menjadikannya sesuai sebagai pengganti lemon atau limau dalam resipi. Apabila digunakan mentah, daging dapat dihiris dan dimasukkan ke dalam salad hijau, salad buah, smoothie, puding chia, atau digunakan sebagai hiasan atas makanan laut, pastri, dan roti bakar Perancis. Jeruk darah Arnold juga dapat dijus dan digunakan dalam koktel, kombucha, bir, soda Itali, sirup, sorbet, gelato, saus, vinaigrettes, atau dimasukkan ke dalam minyak zaitun. Selain jus, daging dan kulitnya dapat dimasak menjadi marmalade berwarna manis, burgundy. Jeruk darah Arnold berpasangan dengan sitrus, pudina, tarragon, selada air, adas, bawang merah, bawang merah, keju lembut seperti feta, makanan laut, zaitun, tequila, coklat, dan yogurt. Buah akan bertahan hingga satu minggu apabila disimpan pada suhu bilik dan hingga dua minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada masa lalu, Itali terkenal dengan pengeluaran jeruk darah mereka, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, Australia telah menjadi salah satu pembekal teratas. Iklim pesisir antara Sydney dan Melbourne di Australia sangat mirip dengan iklim Mediterranean di Sisilia, yang menjadikan Australia sebagai persekitaran tumbuh yang ideal untuk jeruk darah Arnold. Dengan memanfaatkan iklim yang ideal ini, para petani mula menanam jeruk darah, dan oren darah Arnold dengan cepat menjadi salah satu jenis yang paling popular di Australia. Jeruk darah Arnold juga disukai oleh tukang kebun rumah kerana saiznya yang kecil dan padat, dan pokok-pokoknya dapat ditanam di dalam bekas dan pasu.
Geografi / Sejarah
Jeruk darah Arnold berasal dari Australia Selatan dan dinamai Mike Arnold, seorang penanam sitrus Australia yang menemukan varietas melalui pemilihan semula jadi. Kini, jeruk darah Arnold banyak tumbuh di sepanjang pesisir Australia dan dijual melalui pasar tani, pasar raya, dan penjual makanan khas di Eropah, Australia, dan Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Jeruk Darah Arnold. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Arnold Blood Oranges menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 189 hari yang lalu, 9/02/20 Komen Sharer: Jeruk darah dari Australia!  Co-op Pusat Coop Pusat 1600 E. Madison St Seattle WA 98103 206-329-1545 http://www.centralcoop.coop.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 346 hari yang lalu, 3/28/20 Komen Sharer: Daging merah pekat dengan nota raspberry manis. Pasangkan dengan pudina dan yogurt :)  Co-op Pusat BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 346 hari yang lalu, 3/28/20 Komen Sharer: Daging merah tua dan nota raspberry manis, sangat baik dipasangkan dengan pudina dan yogurt)  Wilayah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Eco Fresh Market Kazakhfilm microdistrict Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 369 hari yang lalu, 3/06/20 Komen Sharer: Jeruk dari Turki di Almaty  Lalas SA Pasar pusat Athens M-20 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 419 hari yang lalu, 1/16/20 Komen Sharer: Darah oren 🩸 |
