Penerangan / Rasa
Kelopak dianthus berwarna merah jambu halus dengan pinggiran berpinggir atau bergerigi. Terutama tumbuh dalam warna merah jambu, bunga ini juga menghasilkan bunga putih merah dan tulen yang terang dan boleh berwarna tunggal atau dua warna. Bunga-bunga dianthus berwarna merah jambu menawarkan aroma manis hingga pedas yang serupa dengan bunga cengkih, aroma yang boleh berbeza-beza bergantung pada varieti, musim, iklim mikro dan kualiti tanah.
Musim / Ketersediaan
Bunga dianthus berwarna merah jambu tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim bunga.
Fakta Semasa
Seorang ahli keluarga Caryophyllaceae, dianthus merah jambu adalah genus dianthus, yang terdiri daripada sekitar 300 spesies termasuk william manis, merah jambu dan anyelir.
Permohonan
Dari salad hingga pencuci mulut, dianthus merah jambu menambah keanggunan estetik untuk pelbagai hidangan. Masukkan salad hijau dan bijirin atau sajikan bersama daging panggang. Digunakan kebanyakan untuk tujuan hiasan, ia akan menambah warna pada kek, tart, crème puff atau crème brule. Rempah hangat seperti aroma menjadikannya hiasan yang sempurna untuk daging babi, sayur-sayuran akar, kari atau pastri epal dan pir.
Geografi / Sejarah
Dianthus berwarna merah muda dianggap berasal dari Eropah dan Asia, walaupun tulisan yang menyebutkan bunga itu berasal dari zaman Yunani dan Rom. Nama dianthus berasal dari Yunani dan diterjemahkan menjadi 'bunga tuhan' atau 'bunga Zeus'. Dianthus telah menjadi bunga yang sangat popular di Eropah sejak tahun 1500-an. Mereka mula-mula muncul di Amerika pada zaman penjajahan dan sementara anyelir (pelbagai dianthus) mengalami ledakan populariti pada abad ke-19 dan ke-20, dianthus berwarna merah jambu tidak pernah mendapat penghargaan yang sama seperti di England. Dianthus merah jambu lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan boleh tumbuh subur di bawah naungan, tetapi cahaya matahari yang terik akan menghasilkan bunga terbaik mereka.
