| Ladang Keluarga Coleman | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Bawang Tokyo Negi berukuran sederhana hingga besar dan mempunyai alas memanjang, lurus, dan bulat yang menyebar ke daun tebal, mirip dengan persilangan antara daun bawang dan bawang hijau. Daun hijau berongga, berbentuk tubular, licin, dan renyah dengan tekstur yang agak sukar ketika mentah. Asas putih biasanya merupakan bahagian bawang yang terpanjang dan rangup, tegas, dan berair, tetap sempit dan tidak pernah membentuk mentol sebenar. Bawang Tokyo Negi menyengat ketika mentah dan menghasilkan rasa manis dan gurih ketika dimasak.
Musim / Ketersediaan
Bawang Tokyo Negi boleh didapati pada musim bunga dan musim gugur.
Fakta Semasa
Bawang Tokyo Negi, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Allium fistulosum, adalah varietas Jepun yang panjang dan langsing yang boleh tumbuh setinggi satu meter dan merupakan anggota keluarga Amaryllidaceae. Juga dikenali sebagai bawang Jepun, Negi, Naga Negi, dan Shiro Negi, nama bawang Negi Tokyo berasal dari popularitas kulinernya di wilayah Tokyo. Bawang Negi Tokyo terkenal dengan rasa tajam yang menjadi ringan ketika dimasak dan disukai dalam masakan Jepun sebagai ramuan sehari-hari.
Nilai Pemakanan
Bawang Negi Tokyo mengandungi vitamin A, C, dan K, kalium, kalsium, zat besi, tembaga, dan vitamin B6.
Permohonan
Bawang Tokyo Negi sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti menumis, memanggang, memanggang, dan menggoreng. Bila digunakan segar, bawang dapat dicincang dan ditambahkan ke omelet, kuis, salad, dan sup. Mereka juga boleh dicampurkan ke dalam pai periuk, dipanggang ke dalam tart bawang, ditaburkan ke atas pizza, direbus dalam periuk panas, tumis dan ditambahkan ke kuku goreng, kentang tumbuk, atau kepingan, atau mereka dapat dikisar dan dipanggang untuk memberikan rasa berasap . Bawang Tokyo Negi berpasangan dengan daging seperti daging babi, daging panggang, daging ayam, dan sashimi, mi, nasi, sup miso, jus oren, epal, kemangi, pasli, lobak, bit, tomato, kedelai fermentasi, dan cuka ringan. Bawang akan bertahan hingga satu minggu apabila disimpan longgar di dalam laci peti sejuk yang lebih rangup.
Maklumat Etnik / Budaya
Bawang Tokyo Negi adalah salah satu varieti bawang yang paling popular di Jepun, dan rasa ringannya secara tradisional digunakan untuk nabemono, yang merupakan hidangan panci panas atau satu periuk. Bawang Tokyo Negi boleh dimasak dalam jangka masa yang panjang dan menambah kedalaman rasa pada kuah dan sup. Mereka juga biasa digunakan di kushiyaki di mana mereka dipanggang di atas api terbuka. Selain hidangan satu periuk, bawang Tokyo Negi digunakan di Jepun untuk membuat negimiso, yang merupakan campuran pasta Negi dan miso yang digunakan sebagai perapan atau saus kuah.
Geografi / Sejarah
Bawang Tokyo Negi berasal dari Siberia dan Barat Laut China dan telah ditanam sejak zaman kuno. Hari ini varieti ini terutama ditanam di Jepun, tetapi juga menjadi bawang khas yang ditanam di California dan Hawaii di Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Tokyo Negi Bawang. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Hanya Lapar | Negimiso atau Misonegi - Sos Bawang Jepun-Miso | |
| Garpu Penuh Ke Depan | Nasi Goreng Kembang kol dengan Bawang Karam | |
| Buku Memasak | Bawang Merah Dimasak dalam Jus Jeruk |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Tokyo Negi Onions menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 9 hari yang lalu, 3/01/21  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 125 hari yang lalu, 11/05/20 Komen Sharer: Bawang Tokyo Negi dari gadis dan dugg!  Pasar Nijiya Pasar Nijiya - Pos St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Luar Tsukiji Pasar Ikan Luar Tsukiji Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html BerhampiranChuo, Tokyo, Jepun Lebih kurang 611 hari yang lalu, 7/07/19 Komen Sharer: Pasar Luar Tsukiji adalah ruang makan yang lengkap dengan gerai pasar tempatan yang dikelilingi oleh makanan jalanan yang hebat.  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 BerhampiranMetro Pantai Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 628 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Nijiya BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 719 hari yang lalu, 22/3/19 Co-Op Makanan Asli Alternatif Pertama BerhampiranCorvallis, Oregon, Amerika Syarikat Lebih kurang 729 hari yang lalu, 3/12/19 Komen Sharer: Tokyo Negi Onions dilihat di Co-Op Makanan Asli Alternatif Pertama. |
